La Familia de Vino González Byass está volcada en el desarrollo sostenible y por ello emplea seis energías renovables: fotovoltaica, geotermia, hidrógeno verde, biomasa, térmica solar y aerotermia. A continuación cómo las emplea y en cuáles de sus bodegas.

2,5 millones Kwh procedentes de seis fuentes de energías renovables es la cifra que da González Byass como la que se generará anualmente. Es fruto del trabajo de años de la firma que ha ido invirtiendo en este tipo de fuentes de energía como parte de su filosofía basada en la sostenibilidad y respecto al medio ambiente.

Detallan que «para las seis bodegas que cuentan con energías renovables esta cantidad supondrá porcentajes que oscilarán entre el 25 y 60% de la energía consumida, lo que equivaldría a plantar 41.144 árboles en términos de no emisión de CO₂ (esos 41.000 árboles son un tercio de los devastados por Filomena en Madrid)».

González Byass continuará la implementación del uso de energías renovables para llegar al reto marcado en los programas europeos en los centros donde todavía no ha sido alcanzado y continuar su ambiciosa iniciativa sostenible “5+5” que comenzó en 2014. 

Estas fuentes de energía renovable proceden desde el cielo hasta lo más profundo de la tierra. Seis energías limpias que contribuyen a impulsar zonas con menor cantidad de emisiones contaminantes y gases de efecto invernadero y que están presentes en González Byass, (D.O. Jerez), Beronia (D.O.Ca. Rioja y D.O. Rueda), Viñas del Vero (D.O. Somontano), Vilarnau (D.O. Cava), Finca Constancia (Vino de la Tierra de Castilla) y la destilería de Bodega Las Copas en Tomelloso.

Energía fotovoltaica

González Byass cuenta con 3.000 paneles fotovoltaicos que producirán 1,8 gigawatios hora de energía anualmente, unas instalaciones que reducirán la huella de carbono y que generará efectos positivos en el aire similares a los que producirían 34.600 árboles.

Esta fuente de energía ya opera en Beronia Rueda -donde se alcanzará un 48% de generación propia de energía-, Finca Constancia, Vilarnau, Viñas del Vero y la destilería de Bodega Las Copas en Tomelloso. Cinco de estas instalaciones ya están en funcionamiento, siendo la bodega de Jerez de la Frontera la próxima en comenzar esta andadura.

Geotermia

La nueva bodega de Beronia en la D.O. Ca. Rioja es un referente mundial en el mundo del vino por el sistema de geotermia y termoactivación (TABS) utilizado.

Con esta tecnología para obtener energía limpia, se aprovecha la inercia térmica del hormigón con circuitos de tuberías incorporadas en la estructura por las cuales circula agua que se calentará y enfriará según las necesidades de la época del año. Además, estas tuberías se entierran en el subsuelo a 130 metros de profundidad para aprovechar la temperatura constante existente evitando el gasto energético.

Esta energía permitirá a la bodega dejar de emitir 5,82 Tm de CO₂ en calor y 1,8 Tm en frío.

Hidrógeno verde

La generación de hidrógeno verde convierte a Viñas del Vero (Barbastro) en una de las pocas localizaciones de España con la posibilidad de ofrecer carga de esta energía en vehículos, junto a la carga eléctrica renovable.

La bodega genera de forma innovadora y sostenible el hidrógeno (gas) a partir de la técnica de hidrólisis de agua accionada por el excedente generado por la energía renovable. El hidrógeno obtenido permite propulsar un vehículo empleado para labores agrícolas en Viñas del Vero, germen de un futuro tractor de hidrógeno, así como evitar emitir 156 gr de CO₂ por cada 100 km recorridos.

Biomasa

Vilarnau fue una cava pionera en el uso de biomasa con la que elimina el consumo de combustibles fósiles (25.000 litros al año de gasoil) destinada la generación de energía calorífica para los circuitos de agua empleados en la esterilización de materiales y líneas de embotellado, limpieza de filtros, barricas o estabilizadores de los vinos base, así como los circuitos de calefacción de las instalaciones de la cava.

También se emplea el poder calorífico de la biomasa en la bodega de González Byass, en la D.O. Jerez, y Beronia, en la D.O. Rueda.

Energía térmica solar

Las bodegas de González Byass en la D.O. Jerez y Beronia en la D.O.Ca. Rioja lideran la generación de energía térmica solar en esta Familia de Vino.

Para firma constituye «una forma de obtener poder calorífico de forma no contaminante para calentar los circuitos de agua empleados en procesos de las bodegas y en usos sanitarios».

Aerotermia

Hoy, en la D.O. Ca. Rioja, Bodegas Beronia aprovecha la energía contenida en el aire exterior que extrae de la atmósfera a través un sistema de bombas y de esta forma climatiza los lugares comunes de la bodega.

“5+5 Cuidando el Planeta”

“5+5 Cuidando el Planeta” es la realidad sostenible de González Byass, que cuenta con bodegas y destilerías en España, Chile y México. En todas destaca el compromiso por el cuidado del medio ambiente, a través del uso responsable de los recursos naturales, dirigido hacia un crecimiento equilibrado que aporte beneficios al entorno de manera local y global.

Bajo este marco, las bodegas de González Byass desarrollan medidas para reducir el consumo de agua, optimizar los recursos energéticos y otros objetivos que contribuyen a la protección del medio ambiente.

En 2020, la compañía reafirma su compromiso sostenible con la adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas. En este sentido, González Byass se compromete a priorizar, inicialmente, los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) del Pacto: educación de calidad, trabajo y crecimiento económico, acción por el clima y vida en la tierra.