Conde del Pazo tiene una etiqueta creada mediante Inteligencia Artificial. Esta innovación del Grupo Marqués del Atrio permite una experiencia interactiva única para los consumidores. El vino, elaborado con la variedad godello de la region de El Bierzo, ofrece una combinación de aromas frescos y sabores afrutados.

El Grupo Marqués del Atrio, conmemorando su 125 aniversario, ha dado un paso innovador al expandir su catálogo con Conde del Pazo, un vino pionero al incorporar una etiqueta desarrollada mediante Inteligencia Artificial (IA).

Esta nueva referencia es el primer godello elaborado por el grupo. Introducida en una zona cercana a Quilós, en El Bierzo, este vino se une al portfolio del Grupo Marqués del Atrio, que ya cuenta con más de 50 referencias y seis Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P).

La presentación de Conde del Pazo tuvo lugar durante la feria Barcelona Wine Week, un evento destacado en el panorama vinícola español. En este evento, el grupo riojano demostró su liderazgo al integrar la IA en la industria vitivinícola, permitiendo que los consumidores interactúen con la botella durante su compra.

Conde del Pazo “cobra vida” mediante IA

La innovación radica en que la etiqueta de Conde del Pazo cobra vida gracias a la IA, permitiendo que el Conde presente personalmente la historia del vino y su proceso de elaboración mediante realidad aumentada, accesible a través de un código QR en la etiqueta.

Este proceso integral, desde la conceptualización de la etiqueta hasta la creación de la imagen del Conde, su posterior desarrollo en vídeo y la elaboración de la historia, ha sido liderado por el equipo de marketing del Grupo Marqués del Atrio en colaboración estrecha con agencias especializadas en diseño gráfico, 3D, inteligencia artificial y realidad aumentada.

Eduardo Peña, director de Marketing del Grupo, declara que “la competencia en el sector vitivinícola es altísima, sobre todo en el canal de alimentación, por lo que con este nuevo lanzamiento teníamos claro que el packaging debía llamar la atención y, de una forma u otra, interactuar con el consumidor en el proceso de compra. Nos pusimos a investigar acerca de las posibilidades de esta tecnología en auge y decidimos crear algo único, diferente y hasta ahora nunca visto en la industria vitivinícola española: la primera etiqueta desarrollada con IA”.

Godello, una variedad de uva en auge

El godello, una variedad de uva cada vez más demandada, ha sido fundamental en el notable avance en calidad de los vinos blancos españoles en los últimos años, consolidándose como una de las variedades gallegas más prestigiosas.

Jorge Rivero, director Comercial del grupo y quinta generación de la familia explica que “la tendencia del godello en los últimos años, y en general del vino blanco, es claramente positiva. Por esta razón, hemos puesto la mirada en la D.O. Bierzo, uno de los mejores lugares donde encontrar esta variedad de uva por sus condiciones de clima y suelos”.

De acuerdo a un estudio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) sobre la evolución global de la producción y consumo de vinos en las últimas dos décadas, la producción de vino blanco aumentó un 13% desde su punto más bajo en 2022, superando al vino tinto a partir de 2013. A principios del siglo, el vino blanco representaba el 46% del total mundial, una proporción que ha crecido al 49% en años recientes.

Godello del Bierzo

Conde del Pazo es un vino 100% godello de la cosecha 2023 elaborado por este grupo riojano en viñedos cercanos a Quilós, en el norte de León y en la región de El Bierzo, una Denominación de Origen Protegida (D.O.P) donde el grupo ha desembarcado. En esta zona, la vid se desarrolla en un microclima excepcional y óptimo, en suelos franco-limosos, arcillosos, con cantos de pizarra y caliza, a altitudes entre 600 y 700 metros.

Un relato generado por IA da vida a la historia tras Conde del Pazo

Más que un simple vino, Conde del Pazo revela una historia enigmática. La figura del Conde y el misterioso proceso de elaboración del vino son los pilares de un relato generado por Inteligencia Artificial en el que los consumidores se sumergirán al escanear su etiqueta. Serán transportados a la fascinante tierra del Valle del Silencio, ubicado en El Bierzo, específicamente en el Pazo de los Susurros, morada del Conde del Pazo o, como es conocido entre sus vecinos, el Conde de las Sombras. Allí, descubrirán el enigma que rodea a su elixir, un vino que parece estar embrujado por un pacto con las fuerzas más oscuras de la noche…

Poco se conoce acerca del enigmático proceso de elaboración del vino, una verdadera obsesión del Conde, pero se rumorea que la vendimia de la uva solía llevarse a cabo a principios del otoño, generalmente entre septiembre y octubre. Los sacrificados trabajadores del Pazo, en su mayoría campesinos y lugareños, participaban en la recolección de la uva godello, realizada de manera manual y en pequeñas cestas. La elección del momento preciso de la cosecha resultaba crucial para obtener la calidad deseada en el vino.

Posteriormente, las uvas eran transportadas a la bodega del Pazo para extraer su jugo de forma tradicional, rompiendo los granos y liberando el mosto, que luego se recogía para fermentar en grandes tinas hasta convertirse en vino. Este proceso podía durar semanas, manteniendo un meticuloso control de la temperatura y otros factores para garantizar la calidad y el aroma característico de la godello.

Una vez que el vino alcanzaba la madurez deseada, se procedía al embotellado y se sellaba con corcho para asegurar un cierre hermético y permitir su posterior evolución. Posteriormente, las botellas se almacenaban en los laberintos subterráneos del Pazo, donde han permanecido en condiciones óptimas de temperatura y humedad.

Notas de cata Conde del Pazo

Conde del Pazo es, a la vista, un vino de color dorado con reflejos verdes, muy brillante y limpio. En nariz se perciben multitud de aromas frescos, destacando sus aromas florales, notas especiadas, de fósforo y ciertos recuerdos tostados. En paladar, por último, presume de ser un vino amplio, graso, afrutado, con una gran acidez, largo y muy persistente.

Se recomienda servirlo entre 6 y 9ºC y marida a la perfección con pescados a la parrilla o a la plancha, mariscos, platos de carne blanca como pollo o pavo, arroces y quesos frescos y cremosos.

Conde del Pazo de Grupo Marqués del Atrio está a la venta desde marzo de 2024 en los canales tradicionales: gran distribución, horeca y a través del e-commerce. PVP recomendado: 9,75€.