Bodegas La Horra presenta su nueva añada, Corimbo 2020, un vino elaborado con tinta fina que encapsula la esencia de la Ribera del Duero más auténtica y sostenible.
Bodegas La Horra, ubicada en la zona de la Ribera del Duero burgalesa presenta la nueva añada de Corimbo 2020, una cosecha marcada por una especial frescura e identidad de viñedo, que se transmite en unos vinos que representan al paisaje y a la tinta fina en esta zona que enamoró a Bodegas Roda cuando se decidió a apostar por la Ribera.
Con la filosofía de mantener un suelo vivo y poco intervenido, con prácticas ecológicas en sus viñedos, la añada de 2020 es la primera que cuenta con la certificación ecológica en su etiqueta.
Agustín Santolaya, director general de Bodegas La Horra, explica que “hemos trabajado en Ribera del Duero desde el inicio como ecológico: sin herbicidas, sin productos de síntesis química, ni en abonados ni en tratamientos… pero han de pasar tres años, desde que te inscribes en el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica, para que el viñedo pase de ser convencional a ‘eco’. Y esta es la primera añada en la que podemos señalarlo en etiqueta”.
Corimbo 2020: el reflejo de una Ribera más frutal y elegante
Esta añada recoge la riqueza de unos suelos en simbiosis con la naturaleza, que son la base para que la fruta de su tinta fina se desarrolle en todo su esplendor. Refleja una Ribera más frutal y elegante, donde la crianza en barrica durante 14 meses acompaña, pero no enmascara.
Desde la bodega explican que «se trata de un vino de frescura inusitada, creado en una añada marcada por el confinamiento, que hizo que aflorara el lado más libre y salvaje de la viña, provocando así un diálogo intenso y primario entre la viña, el territorio y el viticultor».
Añada climática 2020
La añada climática 2020 dio comienzo sin apenas heladas, contando con un invierno suave y sin nevadas. La primavera fue también relativamente suave y el verano fue más fresco de lo habitual, exceptuando el mes de julio, que registró temperaturas por encima de la media. Un año sin duda lluvioso (466 mm) que permitió una muy buena brotación y un adelanto de la floración.
El viento y la lluvia durante el cuajado produjo algo de corrimiento en los racimos de algunos viñedos, pero lo más problemático fue la gestión de enfermedades, con incidencia alta de acariosis y enfermedades fúngicas. Durante todo el ciclo, a causa de las restricciones provocadas por la Covid-19, la viña estuvo sola, sin interacciones externas, salvo las de la propia naturaleza y las del viticultor. La vendimia se inició temprano y hubo que hacer un parón, ya que en plena cosecha llovió muy abundantemente.
Calificada por el Consejo Regulador como Excelente, los vinos de la añada 2020 son más frescos y ligeros que sus hermanos del 2019, con un perfil especialmente frutal, transmitiendo muy claramente el paisaje y la vid.
Notas de cata de Corimbo 2020
Se trata un vino con una capa de color de intensidad media alta, profundamente rojo. A nivel de aromas, la fruta roja y fresca es la protagonista, en forma de cerezas, ciruelas, moras frescas… Tras ellas, se encuentra una personal capa de hierbas aromáticas (jara, cantueso), mentoles y una nota mineral marcada por la caliza.
En boca es un vino de volumen medio, muy frutal, con esas cerezas, ciruelas y moras que encontrábamos en la nariz, con la madera impecablemente ensamblada. Muy rico, con el tanino vivo pero muy sedoso, destaca la frescura, pero con profundidad, lo que le aporta una grata personalidad.
Ficha técnica de Corimbo 2020
- Variedad: 100% tinta fina.
- Viñedo: pequeñas parcelas en La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos). Cepas en vaso con una edad media entre 25 y 30.
- Vendimia: manual con mesa de selección.
Elaboración: fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés. - Crianza: 14 meses en barrica, 80% francesa y 20% americana.
- Estabilización: métodos naturales.
- Alcohol: 14,5%.
El precio de cada botella es de 25 euros.
