El portal de ofertas de empleo Jobted ha realizado un cálculo del sueldo medio de un enólogo en España. Lógicamente hay variación atendiendo a diferentes aspectos sean años de experiencia, conocimientos y formación, especialidad, el lugar donde se encuentre la bodega o la antigüedad en el puesto.

¿Cuál es el sueldo medio de un enólogo en España? El salario puede variar dado que influyen diferentes factores. Por otro lado cabe mencionar que desde luego es una profesión goza de demanda.

Con más de 4.000 bodegas, España es un país con gran tradición en la elaboración de vino, se encuentra entre los tres mayores productores del mundo, junto a Francia e Italia y es uno de los principales exportadores mundiales. Sin duda estos datos suponen una buena expectativa para quienes quieran trabajar en una bodega y tengan formación en enología.

¿Cuál es el sueldo de un enólogo?

Desde la plataforma Jobted señalan que el salario medio de un enólogo es de 1.670 € netos por mes (alrededor 30.800 € brutos por año), más de 6.700 € (+28%) en comparación con el salario medio anual en España.

Lógicamente hay una horquilla que varía: el sueldo de un enólogo puede empezar en un salario mínimo de 1.080 € netos por mes, mientras que el máximo puede exceder los 4.500 € netos por mes.

¿Qué factores influyen en un mayor salario?

Como en otro empleos, a mayor experiencia, más valoración por parte de las empresas y por tanto mayo salario. Es uno de los datos que proporciona Jobted.

Así un enólogo sin experiencia, con menos de 3 años de experiencia laboral, puede esperar un salario medio de alrededor de 1.080 € netos por mes. Uno con 4-9 años de experiencia puede tener un salario promedio de alrededor de 1.650 €, mientras que un enólogo experto con 10-20 años de experiencia gana un promedio de 2.200 €. Si se trata de un enólogo con más de 20 años de experiencia puede esperar un salario promedio general de 2.630 €.

Jobted señala que los valores presentados en su página se estiman en función de las vacantes de empleo para enólogo publicadas en su plataforma en los últimos 12 meses (datos a 31 de marzo de 2022).

Las funciones principales de un enólogo

La carrera universitaria que forma a futuros enólogos es el Grado en Enología, que tiene una duración de 4 años. Además los titulados universitarios pueden especializarse a través de diferentes másteres.

La figura del enólogo tiene un gran peso en las bodegas, no en vano, de su trabajo depende el producto que se elabora. Tiene presencia en todo el proceso, desde el viñedo hasta que el vino realizado sale de la bodega, así que entre sus funciones están:

• El control y mantenimiento del viñedo: desde la selección de variedades, formas de cultivo, poda, momento óptimo de vendimia…
• Trabajo en laboratorio: supervisar y controlar los análisis de la uva y el vino.
• Gestión del proceso de elaboración: por ejemplo con la elección de equipamiento, vigilancia de las condiciones higiénico-sanitarias y velar por el cumplimiento de la normativa legal.
• Participación en el embotellado, distribución y venta del producto.

Son unas breves pinceladas que dan una idea de la responsabilidad e importancia de este profesional en el mundo del vino. A ellas se pueden sumar otras dos funciones muy interesantes:

1. Labores de investigación e innovación enológicas;
2. y cada vez más tener vocación de comunicación y hasta conocimientos de marketing, porque quien mejor conoce los vinos, mejor sabe contarlos y por supuesto venderlos.