Mejorar en el diseño de una estrategia de marketing, en la comercialización del vino y aprender a potenciar el enoturismo y la gastronomía como elementos diferenciadores para llegar al consumidor, serán, a grandes rasgos, los conocimientos que conseguirá en el curso experto universitario que se inicia en mayo en Laguardia (Rioja Alavesa). Abierto el plazo de inscripción, solo hay 20 plazas disponibles.
Desde mayo y hasta julio, la localidad Laguardia (Rioja Alavesa) llevará a cabo el curso experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía. El curso está organizado por Basque Culinary Center, la Cámara de Álava y HAZI Fundazioa y cuenta con la participación de la Universidad de California en Davis.
A grandes líneas, las áreas de conocimiento que tratará el curso serán: la gestión del enoturismo, marketing-comunicación y venta en bodega, comercialización internacional y gastronomía como impulsor de vinos.
El curso está dirigido, principalmente, a profesionales relacionados con el mundo vitivinícola y de la sidra de Euskadi (Rioja Alavesa y Txakolis de Álava, Bizkaia, Getaria y Euskal Sagardoa); el público objetivo al que se dirige el curso lo conforman: gerentes, responsables de marketing, comercial, exportación, personal de contacto con clientes de hoteles, restaurantes y agencias receptivas y nuevas generaciones.
En cuanto a la metodología, se estructurará con clases presenciales, actividades no presenciales, visitas de aprendizaje, presentaciones de casos reales y proyecto de fin de curso. Aproximadamente una asistencia presencial de 185 horas.
La estructura docente estará compuesta, por un coordinador/a del curso, profesorado de la Facultad de Gastronomía Basque Culinary Center y el School of Continuing and Profesional Studies de la Universidad de California en Davis que impartirá el módulo de marketing internacional del vino con profesorado que acudirá presencialmente de dicha Universidad a Rioja Alavesa, además de un buen número de personas expertas en las diferentes materias del programa y profesionales del sector que compartirán casos de éxito y buenas prácticas.
Asímismo, dicho programa contiene la posibilidad opcional de una extensión de una semana a California en el campus de Universidad de California en Davis, gracias al acuerdo que existe con dicha Universidad, que incluirá además de formación específica sobre el mercado del vino en EE.UU., visitas a bodegas y profesionales de la zona.
Posicionar los vinos de Euskadi en todo el mundo
El título de esta formación estará expedido por Basque Culinary Center, Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a Mondragón Unibertsitatea. Basque Culinary Center conforma un ambicioso proyecto de formación, investigación e innovación, destinado al desarrollo socio-económico del sector gastronómico y alimentario y con una clara vocación internacional. Se trata de un proyecto singular e innovador que integra la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía BCC Innovation.
Por su parte, la Universidad de California en Davis es una de las universidades más prestigiosas a nivel mundial en este tipo de formación y todo un referente en EE.UU. Dirigirá el módulo de marketing internacional del vino y el profesorado de la Universidad de California en Davis se desplazaría una semana a Rioja Alavesa para impartir dicha formación además de complementar dicha formación presencial con tutorización on-line.
En definitiva, a través de los nuevos conocimientos adquiridos gracias a esta formación las personas participantes en el curso mejorarán su cualificación profesional tanto en comercialización de producto como en atracción y fidelización. Consulte aquí el programa de los cuatro módulos que conforman el curso.
Para ello, se ha contado con los/as mejores profesionales en dichas materias. Profesionales que ayuden a posicionar los vinos de Euskadi en todo el mundo, potenciando aspectos relacionados con comercialización, comunicación e impulsando la creación de experiencias diferentes que complementen la visita a las bodegas con otros aspectos relacionados con la gastronomía.
La sede de la Cuadrilla de Laguardia acogió el acto de presentación del curso, que contó con la participación de Bittor Oroz (Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco), Eduardo Aguinaco (Diputado Foral de Agricultura de Álava), Joxe Mari Aizega (Director general de Basque Culinary Center), Santiago Barrueco (Director de Mercado de la Cámara de Álava) y Asier Arrese (Director de HAZI Fundazioa), así como la presencia por videoconferencia del Director del Departamento de la School of Continuing and Professional Studies de la Universidad de California en Davis, James A. Brown y la presencia del representante de dicha escuela en España, Manuel Hurtado.
En el caso de cumplir los requisitos establecidos de becas se podrá conseguir hasta una reducción del 50% del importe de la matrícula. Consultas y más información: inscripciones[arroba]expertoenmarketingyturismodelvino.com
