La DO Cigales finaliza su vendimia más temprana con la recogida de 7.772.794 kilos de uva y con buenas perspectivas para la nueva añada, según los parámetros recogidos por sus bodegueros.

Los datos reflejan que la vendimia en DO Cigales ha sido un 8% menor que la cosecha pasada, esto se debe a las altas temperaturas del verano. Asimismo, la sanidad y el grado propiciarán unos blancos y rosados aromáticos y con estructura y tintos con gran capacidad de guarda.

“El viñedo ha estado bastante sano durante todo su ciclo vegetativo. Con suficiente reserva hídrica para un buen desarrollo y maduración. Con las temperaturas suaves y un mes de junio muy lluvioso, se esperaba una gran producción” declara Águeda del Val, director técnico del CRDO Cigales.

Con respecto a las condiciones meteorológicas del verano añade lo siguiente: “las altas temperaturas de julio, finales de agosto y todo el mes de septiembre dieron lugar a bastante estrés en las cepas por falta de agua y mucho calor. Todo esto ha propiciado que se iniciara la vendimia el 28 de agosto, fecha que no se había dado nunca en esta Denominación de Origen”.

El Tempranillo es la variedad dominante en la Denominación de Origen Cigales, siendo un 86% del total de la uva recogida. Además, las uvas blancas empleadas para la elaboración de blancos y rosados (verdejo, albillo, viura y sauvignon blanc) representan un  8% y el resto de variedades tintas suponen un 6% (garnacha tinta, garnacha gris, merlot, cabernet sauvignon y syrah).

La campaña empezó el 28 de agosto en Cubillas de Santa Marta con la recogida de uva blanca. El 12 de octubre finalizó con la entrada de los últimos kilos de uva en la localidad palentina de Dueñas.

La DO Cigales se caracteriza por la elaboración sobre todo de vinos rosados y también tintos y en 2011 creció su oferta al incorporarse de blancos, dulces y espumosos. Los elementos diferenciales de los vinos rosados de Cigales ha sido su elaboración en blanco con mezcla de variedades tintas y blancas, con la personalidad de estas variedades asentadas en su suelo, clima y prácticas culturales.