Naturity y XPÜR son dos tapones de Amorim Cork que se han desarrollado con tecnologías anti-TCA para preservar lo más valioso de una botella de vino: su contenido.

El TCA (tricloroanisol) o defecto del corcho anula el disfrute de un vino. Esta molécula puede contaminar en olor y sabor y para eliminarla se han creado los tapones de vino que se fabrican con tecnologías anti-TCA. Es el caso de la firma Amorim cuya apuesta por la investigación ha dado como resultado la creación de Naturity y XPÜR, dos tapones para vino que emplean tecnologías anti-TCA innnovadoras.

Naturity, el tapón de corcho perfeccionado por la naturaleza

Los tapones de corcho natural Naturity® ofrecen valor añadido con una neutralidad superior. Perforados a partir de una sola pieza, se consideran la mejor opción para vinos de crianza. Su tecnología avanzada elimina el TCA y otros compuestos volátiles del corcho, sin afectar a sus propiedades físico-mecánicas intrínsecas. Un proceso totalmente natural aplicado a un producto completamente natural.

La investigación para la tecnología Naturity, con patente pendiente, se inició en 2016 en la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad NOVA de Lisboa, y se fundamenta en los principios de desorción térmica mediante un uso patentado de presión, temperatura, agua purificada y tiempo. En el proceso no se usan elementos artificiales.

Gracias a un proceso optimizado que combina presión, temperatura, agua purificada y tiempo, Naturity separa las moléculas de TCA de la estructura celular del corcho, y mantiene intactas las características fundamentales de este material único y su funcionamiento extraordinario, esencial para la protección y evolución del vino.

Así con Naturity se envuelve la estructura celular e inigualable del corcho con una tecnología sofisticada, «al mismo tiempo que respetamos el excepcional trabajo de la Naturaleza y la plena integridad de este material», aseguran desde Amorim Cork.

XPÜR, ​el tapón micro granulado con neutralidad aumentada

Los tapones Xpür® utilizan la innovadora tecnología de fluido supercrítico, que garantiza un mayor nivel de neutralidad, con TCA no detectable.

Producidos en ciclos de sólo 4 horas, con un consumo de sólo el 25% de la energía y el 10% del CO₂ en comparación con los métodos convencionales, estos tapones están compuestos por un 80% de corcho microgranulado en peso y 98% en volumen. Un proceso muy efectivo, el sistema Xpür limpia el corcho usando menos energía, y crea un impacto positivo en el planeta. Se trata de «la tecnología más eficiente y ecológica del mundo en materia anti-TCA para tapones de corcho micro granulado», explican desde Amorim.

Su granulación permite preservar la memoria elástica del corcho, sin necesidad de utilizar microesferas o componentes artificiales, garantizando excelentes niveles de rendimiento sensorial y físico-mecánico.

Esta composición con un 80 % de gránulos de corcho garantiza un desempeño superior. Formado por microgránulos de tamaño uniforme, cuenta con grandes propiedades elásticas y se prensan en módulos individuales.

Más información sobre Naturity en este enlace.

Más información acerca de Xpür aquí.

Amorim • https://www.amorimcork.com/es/