El crecimiento en la producción no está reñido con la reducción de la huella de carbono. En ello están pues se plantean una reducción del 15% de su huella de carbono a 2025. Estas y otras propuestas configuran un destacado enfoque en la sostenibilidad de Diam, firma fabricante de cierres para vino y espirituosos.
El compromiso con la sostenibilidad de la firma Diam Bouchage que fabrica cierres para vino y espirituosos, se encuentra en sus procesos, afecta al transporte de sus productos y por supuesto tiene un aspecto social. A continuación sus iniciativas y el resultado de sus acciones medioambientales
Diam Bouchage produce y comercializa más de 2 mil millones de cierres cada año. Esta firma francesa ubicada en los Pirineos Orientales dispone de una amplia gama de tapones y cuenta con plantas de producción en Francia, España y Portugal (Céret, San Vicente de Alcántara y Oporto). Con la creación de su proceso Diamant ofrece corchos sin riesgo de «sabor a corcho» durante más de 20 años (TCA≤ en el límite de cuantificación de 0,3 ng/l).
Más de 15 años de enfoque medioambiental
El año 2009 marca un hito en el camino hacia la sostenibilidad de Diam Bouchage implantó una política medioambiental plenamente integrada en todas sus plantas industriales, de hecho todas ellas están certificadas según la norma ISO 14001.
Este enfoque compromete a la empresa a mejorar continuamente el rendimiento de sus herramientas de producción siguiendo 4 directrices principales:
- Controlar su consumo de energía y materiales y, por tanto, su huella de carbono.
- Un compromiso con un enfoque de economía circular mediante la recuperación de sus subproductos del corcho y residuos.
- Gestionar los riesgos industriales asociados a sus instalaciones técnicas.
- El desarrollo de productos más respetuosos con el medio ambiente como parte de un enfoque de ecodiseño del ciclo de vida.
Una ambiciosa trayectoria de la huella de carbono
La huella de carbono de DIAM Bouchage en 2022 fue de 67.720 toneladas de CO2e. A pesar del importante crecimiento de la producción, la huella de carbono de la empresa resultó ser un 2% inferior a la de 2019, gracias al control de las emisiones directamente vinculadas a su actividad (alcances 1 y 2). Otro punto más que se suma a la búsqueda de la sostenibilidad por parte de Diam.
A mediados de 2021, Diam Bouchage emprendió una ambiciosa trayectoria que implica una reducción del 15% de su huella de carbono a 2025. Para alcanzar este objetivo será necesario reducir en un 55% las emisiones de Alcance 1 y 2 y controlar las de Alcance 3 (materiales y transporte de mercancías, en particular).
Iniciativas adoptadas a largo plazo con un impacto significativo
Entre los numerosos compromisos asumidos por la dirección de la empresa, destacan aquellos que no sólo tendrán un gran impacto en la huella de carbono de Diam Bouchage en los próximos años, sino que también representan un auténtico cambio en la cultura de la empresa.
Dominique Tourneix, director general de Diam Bouchage habla sobre esta perspectiva de la firma: «El corcho con el que trabajamos a diario es un material noble y natural… sabemos lo importante que es preservar nuestro hermoso planeta. El deseo de trabajar para el futuro, más allá del cumplimiento de la normativa, está en el centro de todos nuestros desarrollos».
La revitalización de los alcornocales es uno de los pilares de las iniciativas de Diam Bouchage. Entre 2020 y 2021, ha subvencionado la plantación de 5.934 alcornoques en Provenza (también se están planificando otras plantaciones en Francia y España). A finales de 2022, tras varios meses de espera, debates, intercambios técnicos y solicitudes de cumplimentación, una de las parcelas plantadas obtuvo la certificación Label Bas Carbone en Francia para la «reconstitución de masas forestales degradadas». Se trata de una primicia para una plantación de alcornoques 100% local, que hasta ahora no había obtenido la certificación.
Fabien Nguyen, comprador de corcho en Diam Bouchage haba sobre esta línea de acción de la firma: «Hoy en día, el bosque está en el centro de los debates sociales y medioambientales. Como parte interesada en este ecosistema, Diam Bouchage ha situado el bosque en el centro de sus compromisos de RSE y desea ir aún más lejos en la ejemplificación de su huella de carbono a través de la innovación y el etiquetado de sus proyectos».
Otra palanca clave utilizada por la empresa para reducir su huella de carbono es la mejora de las emisiones del transporte por carretera. Para aplicar el plan de acción correspondiente, Diam Bouchage se ha adherido al programa FRET21, que se basa en la reducción de las distancias recorridas, la optimización de los índices de carga y la elección de medios de transporte menos emisivos. La solicitud presentada al comité de validación el 20 de julio de 2023 formaliza el objetivo de Diam Bouchage de reducir al menos un 5% sus emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el transporte de mercancías en los próximos tres años.
Precisamente sobre el transporte de mercancías se pronuncia Caroline Forgue, responsable de RSE de Diam Bouchage: «representa en torno al 10% de nuestras emisiones, por lo que, naturalmente, queríamos determinar las acciones más adecuadas para reducir las emisiones de nuestro transporte de mercancías entre plantas y a nuestros clientes. Por tanto, era esencial disponer de una herramienta de medición periódica y normalizada, así como de una evaluación del impacto de nuestros proyectos y acciones. La iniciativa FRET21 nos proporcionó este marco».
En el marco de su proyecto de envergadura de gestión de energía, Diam Bouchage también realizó una importante inversión en recuperación de calor en las unidades de limpieza de corcho en su planta española. Desde el pasado mes de junio de 2023, los ahorros ya representan el 60% de su consumo de gas y deberían alcanzar el 100% tras una segunda fase de obra a finales de año. Además, la compañía ha iniciado varios proyectos de instalación de paneles fotovoltaicos. Está prevista ,a instalación de cubiertas solares en todo el aparcamiento de su planta francesa y se está validando un importante proyecto de granja solar en España.
Los cerca de 740 empleados de Diam Bouchage son sensibilizados periódicamente sobre cuestiones medioambientales. En 2022, se organizó una importante serie de reuniones y talleres participativos con motivo de la Semana Europea de la Prevención de Residuos. Este año, la empresa se ha fijado el objetivo de iniciar a todo su personal en el Mural del Clima, que busca sensibilizar al mayor número de personas en todo el mundo en la comprensión de los fenómenos del cambio climático.
En palabras de Dominique Tourneix «en Diam Bouchage tenemos el deseo de desarrollar una cultura común para todos los empleados en la comprensión del mundo del vino y la sensibilidad a los problemas climáticos. El Mural del clima es una herramienta poderosa para tomar las relaciones de causa y efecto de los mecanismos de cambio climático y, en particular, la necesidad de reducir nuestras emisiones de GEI».
Compromisos responsables que van más allá del medio ambiente
Diam Bouchage participa cada vez más en iniciativas de desarrollo sostenible y responsabilidad social. El desarrollo de las ventas del corcho de origen biológico Origine by Diam y la reactivación de la industria corchera francesa son ejemplos perfectos.
Este enfoque medioambiental y social ha sido reconocido con la concesión en 2022 de la medalla de oro EcoVadis, uno de los organismos de calificación de la RSE más exigentes del mundo.
