Palacio de Bornos ha obtenido la certificación ‘Sustainable Wineries For Climate Protection’ (SWfCP), que pone en valor su compromiso con la sostenibilidad en aspectos medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza.

Palacio de Bornos, ubicada en la localidad de Rueda, ha concebido y trabajado la sostenibilidad como parte de su ADN, consiguiendo así un nuevo sello en este ámbito: el ‘Sustainable Wineries For Climate Protection’ (SWfCP). Este logro se suma a otros proyectos y certificaciones medioambientales con los que cuenta Palacio de Bornos, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas & Viñedos y que la reconoce como una bodega sostenible en los ámbitos medioambiental, social, económico y de gobernanza.

Sobre este sello sostenible, Fernando Zaratiegui, director general del Grupo Bornos Bodegas & Viñedos, declara que refleja «la dedicación de nuestra empresa y su equipo hacia la preservación del entorno, marcando un hito significativo en nuestra misión de elaborar vinos excepcionales de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente».

La certificación SWfCP, promovida por la Federación Española del Vino (FEV), permite evaluar el compromiso de las bodegas en la lucha contra el cambio climático y su apuesta por la sostenibilidad, actuando en cuatro ámbitos en concreto como son la reducción de gases de efecto invernadero, la eficiencia energética, la reducción de la generación de residuos, la gestión correcta y responsable del agua y la eficiencia energética. La nueva certificación marca la evolución del sello de sostenibilidad ‘Wineries for Climate Protection’ (WfCP) que obtuvo Palacio de Bornos el año pasado.

Certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’

‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ es una certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental y su objetivo es situarse como referente internacional en el ámbito vinícola y medioambiental, buscando soluciones y mejores prácticas para las bodegas.

Desde sus inicios en 1976, Palacio de Bornos ha teniendo en cuenta la sostenibilidad, contribuyendo a la preservación del entorno mediante la puesta en valor de sus vinos, procesos artesanales y tradiciones.

Fernando Zaratiegui explica que “la certificación SWfCP es un testimonio de nuestro enfoque integral hacia la sostenibilidad. Nos impulsa a seguir avanzando y a liderar el camino hacia un futuro más sostenible, basado en cuatro pilares: medioambiente, sociedad, economía y gobernanza, que forman parte de la cultura corporativa de nuestra compañía”.

Con la certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’, Palacio de Bornos garantiza a sus consumidores actuales y futuros que pueden disfrutar de sus vinos favoritos con la tranquilidad de saber que provienen de una gestión sostenible de los medios naturales.

Gestión sostenible de los viñedos

Durante los últimos años, la bodega ha realizado diferentes proyectos de investigación, implementando mejoras en la gestión sostenible de sus más de 300 hectáreas de viñedos en Rueda, Pollos y La Seca.

Algunos de estos pasos hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 2030) han sido sus proyectos anuales de Food Chain Partnership, junto a la empresa Bayer, con el objetivo de proporcionar una agricultura segura y sostenible en la elaboración de sus vinos; la inclusión en su finca del primer sistema de gestión sostenible de efluentes de Castilla y León, Phytobac, o la reciente obtención de la certificación Ecomethod, que contribuye a la reducción de la huella de carbono por reducir en un 85,50% sus emisiones de CO₂ en toda su explotación y que han hecho posible para Palacio de Bornos obtener el ahora el certificado SWfCP.