Los días 27 y 28 de marzo Rioja Alavesa ofrecerá dos jornadas en las que abordarán cómo integrar el bienestar en el enoturismo, las nuevas tendencias en el mundo del vino y propuestas turísticas disruptivas. Un evento imprescindible para todos aquellos que buscan estar a la vanguardia del sector vitivinícola y turístico.
Rioja Alavesa se prepara la decimoquinta edición de su Foro de Enoturismo. El evento, que tendrá lugar los días 27 y 28 de marzo, estará presentado y conducido por Aitor Buendía, periodista y comunicador y director del programa ‘La Ruta Slow’ en Radio Vitoria-Radio Euskadi.
El foro ofrecerá un programa lleno de ponencias, mesas redondas y actividades que abordarán desde las últimas innovaciones en el sector vitivinícola hasta las nuevas formas de integrar el bienestar en el enoturismo. Asimismo, se explorarán propuestas disruptivas que surgen de lo cotidiano, ofreciendo una visión fresca y actualizada del turismo del vino.
Primera jornada del foro
La jornada inaugural comenzará con una ponencia marco a cargo de Yolanda Ortiz de Arri, periodista especializada en vino con más de 25 años de experiencia, quien analizará las principales tendencias que marcarán el futuro del sector en 2025. Entre los temas destacados se encuentran las nuevas tendencias en consumo de vino, el auge de los vinos sin alcohol y su impacto en el enoturismo.
Tras ella, será el turno de Elisa Errea, CEO de The Wine Studio y The Human Studio, que presentará una ponencia sobre cómo integrar el bienestar en el enoturismo, ofreciendo nuevas perspectivas para atraer a consumidores interesados en la salud y el equilibrio emocional.
Estas ponencias darán paso a una mesa redonda moderada por Aitor Buendía, en la que participarán destacadas figuras como Alba Atienza (Lacrima Terrae), Gloria Vallés (Wine Style Travel) y Nona Rubio (Hotel Wine Fest). En ella se debatirá sobre cómo comunicar el mundo del vino a los nuevos consumidores, adaptándose a las demandas de un público cada vez más diverso y exigente.
Tras la mesa redonda, el foro ofrecerá un panel de propuestas turísticas disruptivas, donde se presentarán iniciativas innovadoras como el turismo de pantalla de Ana Alonso (The Travelling Set) y el proyecto “Peñíscola: el plato más grande del mundo” de Laura Hidalgo, directora de comunicación del Patronato Municipal de Turismo de Peñíscola.
La jornada concluirá con una ‘comida de cine’, un evento gastronómico donde cada bocado estará inspirado en películas, actores o historias del mundo del cine, acompañado por la música en vivo de Juanjo Figueroa. Tras el cóctel, el propio Figueroa ofrecerá una charla sobre los vinos según sus climas y sus suelos.
Segunda jornada del foro
La segunda jornada del foro se iniciará con una ponencia marco sobre los nuevos mercados en el consumo de vino, centrada en los vinos sin alcohol y de baja graduación, a cargo de David Seljas, sumiller y profesor de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, que, además, formó parte del equipo de sumilleres del restaurante ‘El Bulli’.
Tras él se presentarán dos propuestas turísticas disruptivas: Turismo de Novela, de Maíder Pérez Vilarrodona, que ofrece recorridos literarios por la costa guipuzcoana, y ‘Urueña, la Villa del Libro’, presentada por su alcalde, Francisco Rodríguez, quien compartirá cómo este pequeño pueblo se ha convertido en un referente cultural.
Terminadas las ponencias será el turno de la mesa redonda sobre el auge de los vinos “sin”, moderada por Aitor Buendía y con la participación de representantes de empresas líderes como Bevzero, Producto de Aldea y Bodega Win.
El broche de oro del foro lo pondrá una cata de vinos sin alcohol y de baja graduación dirigida por Manuel Gil de Producto de Aldea, seguida de un maridaje vegano con vinos de Rioja Alavesa y delicias vegetales, presentado por la Unión Vegetariana Española. Estos pintxos veganos vendrán acompañados de un menú literario.
Más información e inscripción en el Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa en este enlace.
