La innovación turística y la transformación tecnológica serán protagonistas de la edición 2020 de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que regresará a Málaga del 3 al 5 de febrero de 2020. Esta edición, que se encuentra configurando una cita renovada tanto en el área expositiva como en los diferentes foros de contenidos, volverá a dedicar una programación especial al mundo del vino con sumilleres y expertos de reconocido prestigio.
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, se convertirá del 3 al 5 de febrero de 2020 en punto de encuentro de todos los agentes vinculados a la transformación tecnológica y digital de los ámbitos hostelero, hotelero y turístico. El encuentro permitirá a los profesionales adentrarse en los retos que asume el turismo, uno de los sectores económicos con mayor disrupción, para maximizar la rentabilidad del negocio.
El Salón H&T consciente del crecimiento imparable que en los últimos años está experimentando el enoturismo ha provocado que ya desde hace varias ediciones haya ampliado su agenda de actividades con un espacio dedicado a la promoción y tendencias en torno al vino.
Así, esta edición 2020 dedicará de nuevo una programación especial de conferencias dedicadas al mundo del vino. La Sala de catas reunirá un importante elenco de sumillers y expertos en enología de gran prestigio en todo el país.
Dinamización e innovación
Para crear un ecosistema de innovación, H&T prepara unas jornadas especializadas que mostrarán las nuevas formas de negocio en la hostelería y el turismo. Destaca, por ejemplo, un taller sobre dinamización e innovación abierta dirigido a emprendedores y startups turísticas y tecnológicas, así como a profesionales de pequeñas y medianas empresas del sector con el objetivo de abordar opciones de colaboración y cooperación para acelerar la innovación interna de sus empresas.
En la misma línea, la jornada albergará un programa de mesas redondas centrado en soluciones a las nuevas necesidades de la gestión del turismo, caso de los retos que conlleva para la industria la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Por otra parte, en H&T 2020 tendrán protagonismo los nuevos entornos tecnológicos que impulsan un turismo 5.0 como concepto renovador y experiencial o la dimensión de los destinos inteligentes.
Se analizarán novedosas herramientas que permiten una gestión integral de los productos turísticos adaptados a un consumidor cada vez más informado y exigente, como la ciberseguridad, Big Data o los certificados de higiene y calidad en red y excesos alimentarios. Junto a ello, se incidirá en la generación de emociones ligadas a la experiencia del visitante en un ambiente abierto a la innovación y la creatividad.
La adaptación de los entornos será otro punto a tener en cuenta en el programa, como por ejemplo la reinvención de las playas para ser más inteligentes (las denominadas smartbeaches) y estar mejor conectadas mediante uso de tecnología, optimizar su equipamiento y certificar buenas prácticas vinculadas a la calidad y la excelencia como elementos diferenciadores. Asimismo, se abordará el I+D+i hostelero como base para ofrecer la excelencia en sus servicios o el chiringuito como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Por otra parte, H&T desplegará una variada oferta expositiva que ocupará los dos pabellones de Fycma, la organización feria de Málaga: más de 17.000 metros cuadrados donde la exposición convivirá con otros espacios para la formación, el networking y la demostración de productos y servicios. En este último punto, las empresas dispondrán de una zona específica para mostrar sus novedades.
H&T está organizado por Fycma (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). Tiene como promotores institucionales al Ayuntamiento de Málaga, la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía – (Junta de Andalucía); la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación de Málaga, y Turismo y Planificación Costa del Sol. Como promotores sectoriales participan la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) y la Asociación de Empresarios de Playas de la Provincia de Málaga – Costa del Sol (Aeplayas).
Acceda a este enlace para consultar la programación y realizar su inscripción al Salón H&T 2020.
