La primera edición de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo, impulsado por Bodegas Hispano Suizas, destaca el nivel profesional de los sumilleres y promete regresar con una segunda edición. Un total de 73 profesionales de todo el país han aspirado a este concurso, de los cuales han sido admitidos 48 y ha sido Xavier Roig Castellvi quien se ha alzado con el título.
En una emocionante jornada durante la primera edición de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo, celebrada durante la feria Gastrónoma Valencia, Xavier Roig Castellvi, sumiller de la reconocida tienda Cal Feru, se ha consagrado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. Este concurso busca reconocer a los sumilleres que sobresalen por su profundo conocimiento, pasión, habilidades de comunicación y experiencia en el mundo de los vinos espumosos.
Roig, perteneciente a la cuarta generación que regenta Cal Feru desde 1934, no es solo un sumiller habilidoso y discreto, sino también un apasionado embajador del mundo de los espumosos, especialmente del cava, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Su destreza para transmitir conocimientos y contagiar su pasión le ha valido este merecido reconocimiento.
El nuevo Campeón del Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023 ha sido premiado con 3.000 euros en efectivo, un trofeo único que incluye una botella Magnum de Tantum Ergo Exclusive y un tastevin personalizado. Además, de la mano de Frédéric Galtier, delegado en España del prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles”, ha recibido una medalla de oro y un certificado que no solo celebra su logro, sino que también le otorga un lugar como jurado en la próxima sesión específica del concurso dedicada a los Vinos Espumosos en Cerdeña en julio de 2024.
El título de Subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023 ha sido otorgado a Manuel Fernández Benítez, sumiller privado freelance y profesor, quien recibirá un premio en metálico de 1.500 euros, un tastevin serigrafiado y una botella de cava Tantum Ergo Vintage. Además, se han concedido dos Accésit a Jordi Martínez Llordella y Diego Ortega Guijarro, cada uno recibe un premio en metálico de 500 euros, un tastevin serigrafiado y una botella de Tantum Ergo Rosé y Tantum Ergo Blanco, respectivamente.
Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo y Pablo Ossorio, consejero delegado de Bodegas Hispano Suizas, creadores e impulsores de esta iniciativa, consideran que el estreno de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo ha sido un completo éxito de participación y nivel profesional de los concursantes.
Pablo Ossorio declara que “sabíamos que iba a despertar interés, porque no había ningún certamen de este tipo, pero estamos encantados con la extraordinaria respuesta de los profesionales. Nuestro objetivo era poner el foco en esos grandes sumilleres de vinos espumosos que tenemos en este país y su gran conocimiento del sector a nivel mundial, así como poner en valor los excelentes vinos con burbujas que se elaboran en distintas regiones de España”.
“Este concurso ha venido para quedarse, y trabajaremos duro para preparar la segunda edición” recalca Cristina Tierno, agradeciendo y destacando ambos el apoyo e implicación recibida por parte de la Feria GASTRÓNOMA de Valencia, ubicación de este Sparkling Wine Master España 2023.
Ambos han destacado el buen nivel de los participantes (un total de 73 profesionales se habían inscrito en plazo al concurso, de los cuales finalmente han sido admitidos 48) y en la necesidad de seguir dando oportunidades para que sean reconocidos, pues ellos son muchas veces los auténticos impulsores de este tipo de vinos tanto en restaurantes como en tiendas.
