El vino tinto «Bobal Icon» de Bodega Pagos de Familia Vega Tolosa ha obtenido el máximo galardón del Concurso internacional de vinos y vinagres ecológico Ecoracimo 2023, recibiendo así el Premio Especial Diputación de Córdoba.
Ecoracimo 2023, certamen internacional de vinos y vinagres ecológicos de la mano de Ecovalia, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla, ha celebrado su XXIV edición en el Castillo del Gran Capitán (Montilla). El vino tinto `Bobal Icon´, de Bodega Pagos de Familia Vega Tolosa es el que ha recibido el Premio Especial Diputación de Córdoba, en la categoría de vinagres y la máxima puntuación la ha obtenido el vinagre `Piedra Luenga Bio al Oloroso saca especial´, de Bodegas Robles (Montilla, Córdoba).
Rocío Márquez, enóloga y directora técnica del concurso, ha destacado que en Ecoracimo “tenemos una gran variedad de tipología de vinos, desde espumosos a tintos, vinos blancos, vinagres y bebidas fermentadas, lo que viene a demostrar que es un sector fuerte y que los productores apuestan por Ecoracimo”.
En cuanto a las muestras remitidas, el certamen ha registrado en torno a 200 muestras que proceden de bodegas de ocho Comunidades Autónomas, las cuales son:
- Castilla-La Mancha
- Castilla y León
- Andalucía
- Cataluña
- Comunidad Valenciana
- Murcia
- La Rioja
- Navarra
Asimismo, Rafael Llamas, alcalde de Montilla, ha señalado que este concurso “es una gran oportunidad, a nivel local, para potenciar la marca Montilla vinculada a nuestro vino y en este caso a un vino con un valor añadido como es el vino ecológico”.
Por último, Francisco Ramón Acosta, delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba, ha recordado que en la provincia de Córdoba “hemos doblado la superficie de ecológico en los últimos diez años, llegando casi a 250.000 hectáreas”.
El vino ganador, Bobal Icon
Bodega Pagos de Familia Vega Tolosa indica que este vino está elaborado «con la selección de nuestras mejores uvas de Bobal procedentes de nuestros viñedos viejos de mas de 80 años y un paso de 6 meses de crianza en barrica de roble francés». Se trata de «un viñedo que heredamos de nuestros abuelos y que ellos mismos plantaron».
Afirman que con él buscan «ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad que exprese la singularidad de nuestros viñedos de más de 80 años, el microclima y la localización privilegiada de los viñedos».
El vino fue criado durante 6 meses en barrica de roble francés.
Nota de cata
Color rubí intenso. En nariz recuerdos mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales. En boca en suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de amarga cereza, ciruela y grosella negra.
En cuanto a las opciones para acompañarlo recomiendan quesos manchegos curados y semicurados, atascaburras y chuletas de cordero manchego.
Organizadores y apoyos a los premios Ecoracimo
Ecoracimo está organizado por Ecovalia, la Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla y ha contado con el patrocinio de EncajaBio y la colaboración de SOW (Spanish Organic Wines); Vinavin (Asociación de Amigos y Amantes del Vino y Vinagre); la revista Sobremesa; la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba y el Grupo Macho.
