La próxima edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad se celebrará del 22 al 25 de abril. Con una amplia variedad de expositores y productos, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar del Túnel del Vino, donde podrán degustar los mejores vinos del país. El Salón también acogerá el Campeonato de Sumilleres, donde competirán por el codiciado título de Mejor Sumiller de España 2024.
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets celebrará su próxima edición del 22 al 25 de abril. Este evento, que ya cuenta con una trayectoria consolidada de 36 ediciones desde su inicio en 1987, continúa creciendo en cifras y prestigio: se presentarán a cerca de 2.000 expositores, alrededor de 55.000 productos y más de 100.000 compradores profesionales en un espacio con más de 65.000 m2 distribuidos en cinco pabellones. En la pasada edición, el 36º Salón de Gourmets presentó más de 50.000 productos, incluyendo más de 1.808 novedades. En cuanto a la distribución por subsectores, los vinos supusieron el 32,84% de los productos presentes.
Entre las diferentes áreas temáticas que alberga el SG se encuentra el Túnel del Vino.
28º Túnel del Vino / MAPA: visita obligada para enófilos
Celebrado desde hace 28 años, el Túnel del Vino es uno de los espacios de mayor éxito del SG. Ofrece la posibilidad de catar los mejores monovarietales del país y descubrir la singularidad de distintos tipos de uvas en diferentes regiones vinícolas de España. Para esta edición el Túnel del Vino se esperan 340 referencias pertenecientes a 274 bodegas seleccionadas conjuntamente por técnicos del Ministerio de Agricultura y el Comité de Cata de la Guía Vinos del Grupo Gourmets. Habrá 22 variedades de uvas: albariño, cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha blanca, garnacha tinta, godello, graciano, malvasía, mazuelo, mencía, merlot, monastrell, moscatel, palomino fino, pedro ximénez, pinot noir, prieto picudo, syrah, tempranillo, verdejo, viura, macabeo y xarel·lo.
Además, para enriquecer la experiencia, relevantes bodegas nacionales ofrecerán catas que permitirán a los asistentes adentrarse en los diferentes métodos de elaboración y crianza de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos.
Los Mejores de la Guía (LMG): un espacio para conocedores
Dedicado al mundo del vino, este espacio está pensado para aquellas personas que quieren estar al tanto de los vinos y las bodegas más destacadas del panorama vinícola. Se exponen aquellas referencias que han obtenido una calificación igual a superior a 90 puntos y que, por tanto, forman parte del Cuadro de Honor de la 39 Guía Vinos Gourmets 2024 que recoge en un total de 4.187 vinos catados a ciegas y 1.196 bodegas. Entre ellas, firmas como Ferrer Wines, Cuatro Rayas, Osborne o González Byass.
Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor
Un punto de atracción añadido para los amantes del vino es el 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, copatrocinado por Protos, que regresa al Salón Gourmets para ofrecer un espectáculo único. Este campeonato reúne a los mayores expertos en vinos del país, tanto veteranos como noveles, en una competición que desafía sus conocimientos y habilidades.
La competición se lleva a cabo en varias etapas, comenzando con concursos clasificatorios regionales para seleccionar a los sumilleres más capacitados de cada comunidad autónoma. Aproximadamente 50 sumilleres, junto con al top 10 del año anterior, se clasifican para la semifinal, que se celebrará el miércoles 24 de abril en el 37º Salón Gourmets. Además de las pruebas, se ofrecen por parte de Tierra de Sabor y Protos master class y ponencias para ampliar conocimientos y relajar a los participantes.
Una vez terminadas, los participantes deberán superar, en riguroso directo y ante la atenta mirada de jueces y profesionales, el examen y una cata escrita de vinos que, de ser los mejores, les otorgará el billete de acceso a la gran final del jueves 25 de abril.
Los 3 concursantes con la puntuación más alta lucharán por el título de Mejor Sumiller de España 2024, y representarán a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Somellerie Internationale), superando pruebas en las que se medirá su destreza en la decantación o el degüelle, en la identificación de destilados, licores o cualquier otra bebida alcohólica y en una cata oral de vinos, entre otras, en las que se tendrá en cuenta criterios de estilo y tiempos de ejecución.
