Se aproximan buenas fechas para la venta de vino, desde luego porque en Navidad se regala y/o se compra para llevar a cenas de familia y amigos. Y como adelanto llega el Black Friday, el último viernes de noviembre, una fecha importada de Estados Unidos en la que hay importantes descuentos y ofertas que cada vez suma más adeptos en España y el vino, desde luego no es ajeno a esta cita comercial.

El Black Friday ha llegado a España para quedarse. Esta fecha tradicional de Estados Unidos tras el Día de Acción de Gracias y que sirve para abrir la época de las ventas navideñas con descuentos y grandes ofertas ya no pasa desapercibida en nuestro país y no solo se ha sumado a ella el comercio electrónico, sino también las tiendas físicas que usan este día como reclamo para subir sus ventas.

Y no hay que despistarse porque a esta fecha señalada se le suma el lunes siguiente, conocido como Cyber Monday, de origen igualmente estadounidense y enfocado a rebajas y descuentos para comprar por Internet

El mundo del vino también se suma a esta tendencia cuyo nombre en marketing es “Dayketing”, producto de la unión de day y marketing (dayketing). Se trata de aprovechar las fechas señaladas del calendario como fórmula ganadora para subir las ventas,  propiciar la implicación con la marca por parte del consumidor (lo que se denomina engagement) y también es interesante para crear contenidos de marca.
Pero, ¿por qué es atractivo para el vino el Black Friday o incluso el Cyber Monday? A continuación cinco puntos interesantes para potenciar esta fecha y otras como se merecen.

1. El vino para supermercados y comercios es un producto estrella en Black Friday, hay que aprovecharlo en las bodegas o tiendas (físicas y online)

Si para otros es un reclamo a la hora de vender, para el elaborador y distribuidor o una tienda especializada, por supuesto que también lo es.
Si se vende por terceros con motivo de esta fecha hay que potenciar la venta directa desde la bodega o su tienda online y enotecas o e-commerce.

2. El Black Friday puede dar comienzo antes y alargarse unos días más: más tiempo = más ventas

Muchas empresas terminan apostando casi por la semana del Black Friday y hasta hay resaca de este día, ya existe el llamado «cybermonday«, el ciberlunes, para las ventas online el lunes siguiente.

3. Difundir las ofertas que se van a hacer por múltiples vías

Bien a través  de los boletines de noticias, usando las redes sociales, el blog corporativo… Todos los canales son útiles para dar a conocer que en esa fecha tenemos ofertas en marcha.

4. Productos estrella, en stock, escasos, ofertas flash y cross-selling

Un producto estrella sirve para captar la atención del público y se usa para mostrar después otras ofertas de productos y por tanto dar salida al stock. Otra acción es el principio de la escasez desarrollado por el psicólogo y escritor estadounidense Robert Cialdini, estudioso de la psicología social de la persuasión que en su teoría hablaba de este aspecto. Como resulta difícil y genera mucho interés ver que hay pocas o quedan las últimas unidades de un producto, mostrar tanto el número de personas interesadas en el mismo producto o la cantidad de unidades en stock, es una estrategia de venta que se puede usar.

Y también existen las ofertas flash, de duración limitada, que contribuyen a que el consumidor se anime a adquirir el artículo.

Para este tipo de fechas otra de las opciones y que se usan habitualmente son las promociones de volumen, que pueden incluir productos de mayor precio, también se hacen packs de productos para incrementar la cesta media.

A esto se le puede sumar la venta cruzada (o cross-selling), para ello cuando el cliente está ya con el resumen de su compra, se pueden recomendar una serie de productos que coincidan con sus intereses. Esto puede animar a que añadan productos adicionales a esa venta. La recomendación general es que sea una selección pequeña, dado que demasiados productos pueden llevar al abandono de la compra.

5. Fijarnos en lo que hace nuestra competencia

¿No sabemos qué hacer? Quizás este año no es el momento, pero conviene estudiar qué hacen los demás y anotar las ideas más interesantes. Y pasado un tiempo revisarlas para considerar si podemos implantar o inspirarnos en alguna o varias para llevarlas a cabo en nuestra empresa.

6. Medir, medir y medir

Es el mantra hoy en día en marketing, pero efectivamente las mediciones son vitales para conocer si realmente ha habido un incremento de ventas y valorar si la iniciativa y el coste que supone hacerla ha merecido la pena.