La Asociación de Sumilleres Ciudad de Alicante, ASECA, ha celebrado el concurso oficial Mejor Sumiller de Alicante en la sede del Consejo Regulador de la DOP Alicante. El ganador ha sido Fernando Bravo, del restaurante Nou Arcos de Urbanova y Miguel Terol, como finalista. Ambos serán los representantes en la final que se celebrará el próximo 10 de abril en el Salón del Gourmet de Madrid.

La Asociación de Sumilleres Ciudad de Alicante, ASECA, lleva desde el año 2002 organizando este concurso oficial por el que han pasado algunos de los principales profesionales del sector. En esta edición ha resultado ganador del concurso oficial Mejor Sumiller de Alicante, Fernando Bravo, del restaurante Nou Arcos de Urbanova.

La celebración del certamen ha tenido lugar en la sede del Consejo Regulador de la DOP Alicante, en el caso antiguo de la ciudad. Como finalista le ha acompañado Miguel Terol que, junto a Bravo, serán los representantes en la final que se celebrará el próximo 10 de abril en el Salón del Gourmet de Madrid. En tercer lugar ha quedado Javier del Pozo, quien junto a Terol, forman parte del equipo de sumillería del restaurante Beat de Calpe.

Para Bravo, es todo un “orgullo representar todo el personal y esfuerzo de la gente que trabaja en la hostelería y se lo dedica a su padre y madre, quienes se han sacrificado en su restaurante Nou Arcos desde siempre”.

La nueva presidenta de ASECA, Susana Molas, ha querido destacar la vocación de la entidad por “mejorar la formación de todos los sumilleres y apostar por el reconocimiento en la provincia y seguir creciendo”.

El jurado del concurso ha contado con la participación de Maria Miñano, Susana Molas, Angela Rodríguez y Ángel Rey. El presidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, Jose Juan Reus ha participado en la entrega final de premios.