Emina Brut 2019 Gran Añada, el espumoso de guarda de Bodega Emina se elabora con 100% verdejo y está inspirado en el estilo Millésimé con tres años de estancia en rima.

Emina Brut 2019 Gran Añada es el primer espumoso de la DO Rueda que indica la mención ‘Gran añada’ en su etiqueta. Esto significa que, desde el tiraje hasta el degüelle, ha superado los 36 meses en rima, resultado de un impecable proceso de elaboración, por el método tradicional champenoise.

Javier Aladro, director técnico de Bodegas Familiares Matarromera, lo describe como “un espumoso de Rueda inspirado en el estilo Millésimé que alcanza la excelencia tras tres años de estancia en rima”.

Así mismo, el vino es fruto de una añada única, 2019, que permitió recoger una uva de altísima de calidad de la Finca de Las Marcas, en Villalba de Adaja. Bodega Emina detalla que la añada 2019 se caracterizó por temperaturas medias superiores a lo habitual, sin llegar a ser un año excesivamente cálido. Las lluvias de abril y de las semanas antes de vendimiar ayudaron a la planta a concluir su ciclo vegetativo con éxito y las uvas alcanzaron una excelente madurez y una calidad insuperable.

Detalles y nota de cata de Emina Brut 2019 Gran Añada

Por su parte, Emina Brut 2019 Gran Añada es un espumoso 100% verdejo de burbuja fina, bien integrada y con una gran amplitud de aromas que van desde la manzana verde y albaricoque, propios de la variedad verdejo, hasta las notas de bollería que aportan sus más de 3 años en contacto con sus lías.

Este verdejo es de color amarillo pajizo. En boca, es fresco, de acidez equilibrada, untuoso y de final largo y persistente, con un carácter clásico, elegante y sofisticado, representado en su etiqueta. La firma hace hincapié en la «sobriedad que merece celebrar con burbujas de un Gran Añada. Porque siempre existe un motivo por el que brindar y más con un espumoso así, de Rueda«.

P.V.P. Emina Brut 2019 Gran Añada 12,50€. Está disponible en la tienda online de Bodega Emina.