La nueva añada de Emina Pasión llega de forma diferente, cambia de imagen en línea con su compromiso con la sostenibilidad. Así incluye información sobre los procesos con los que se elabora el vino, más respetuosos con el medio ambiente. Se trata del primer vino de la compañía que dispone de las certificaciones Wineries for Climate Protection e International Wineries for Climate Action.
Emina Pasión llega con cambios en su diseño para evidenciar su vinculación con la sostenibilidad. Uno de los vinos más conocidos de Bodega Emina renueva su imagen acorde a su filosofía, personalidad y esencia.
El nuevo diseño aporta mayor identidad a este vino elaborado en una bodega comprometida con la naturaleza. Un compromiso por el que recibió en 2012 el Premio Europeo de Medio Ambiente de la Fundación Entorno, un reconocimiento a La pasión y el compromiso de su presidente, Carlos Moro, por el medio rural y la naturaleza.
El aspecto medioambiental en Bodega Emina
Bodega Emina se define como el primer centro integral de desarrollo sostenible del sector vinícola. Además, fue la primera empresa española con certificación AENOR que midió su huella de carbono. Cuenta con el certificado Wineries for Climate Protection, consorcio impulsado por la Federación Española del Vino en el que participa de forma activa liderando la estrategia del sector vitivinícola nacional en defensa del medio ambiente.
La firma se ha incorporado, también, a International Wineries for Climate Action (IWCA), un grupo de trabajo colaborativo que aborda el cambio climático mediante estrategias innovadoras de reducción de las emisiones de carbono. El objetivo que se ha fijado Bodega Emina es el de reducir la huella de carbono en un 50% en 2030.
Un vino comprometido hasta en su etiqueta
La nueva etiqueta cuenta también con la certificación FSC, es decir, procede de bosques aprovechados de forma racional. Se trata de un diseño muy limpio en el que el elemento protagonista es el color rojo de la pasión.
Desde Emina lo describen como «pasión por el medio natural y sus gentes, por el arte y la cultura en uno de los parajes más bellos y propicios para el cultivo de la vid como es Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero».
La tipografía manuscrita del concepto Pasión, en la etiqueta, simboliza que la elaboración del vino es un proceso prácticamente artesanal. Además, el papel elegido tiene un acabado ligero marcado con fieltro lo que contribuye a esa apariencia y sensación táctil de ‘hecho a mano’.
Emina Pasión, un vino de corte moderno
En este vino tinto de la variedad Tempranillo y perfil moderno se ensamblan a la perfección la fruta y la madera. Este vino se mima desde su origen, en el viñedo, donde, gracias a la microbiología no utiliza químicos, fieles al compromiso sostenible de la compañía.
Ya en bodega, reposa en barricas nuevas de roble americano durante aproximadamente seis meses y pasa a botellas aligeradas, que contribuyen a reducir la huella de carbono.
En fase visual es un vino de capa alta con tonos azules, amoratados que expresan toda su juventud. En fase olfativa se percibe como un vino muy goloso, con muchos recuerdos de frutas rojas como cerezas y frutas negras ácidas como grosellas y moras. Por último, en fase gustativa es un vino con buena estructura, fácil de beber y disfrutar de él en cualquier ocasión.
Resulta un vino excelente para copeo acompañado con una amplia gana de aperitivos. Marida, también, con embutidos, quesos, guisos, carpaccios o con un foie de pato y mermelada de frambuesa. También triunfa con carnes a la brasa o pescados azules como el salmón.
Bodega Emina
Emina pertenece al grupo de Bodegas Familiares Matarromera, representando su línea más moderna, y cuenta con dos bodegas, una en Ribera del Duero con sede en Valbuena de Duero y otra en Rueda con sede en Medina del Campo, lo que permite a la marca tener una gran diversidad de tipos de vinos: blancos, rosados, blancos fermentados en barrica, espumosos y diferentes tintos.
Desde Emina destacan que su filosofía está adherida a los conceptos de innovación y sostenibilidad, por los que la compañía y su presidente, Carlos Moro, han sido premiados en numerosas ocasiones. Añaden que la marca Emina representa vinos modernos, con espíritu joven, que se adaptan cada día a los gustos y tendencias de los consumidores. Precisamente Bodega Emina fue galardonada con el premio de Mejor Bodega Abierta al Turismo de España por la Asociación Española de Ciudades del Vino.
