La Unión Española de Catadores ha puesto en marcha los Premios Baco Cosecha 2015, un concurso de vinos específico para vinos jóvenes. Este certamen lleva celebrándose desde hace tres décadas, el plazo de inscripción se encuentra ya abierto hasta el 22 de mayo para aquellas bodegas interesadas en participar. Los vinos premiados se darán a conocer el 3 de junio y el 23 de ese mismo mes se celebrará el Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España para presentar en Madrid los vinos galardonados.
Los Premios Baco Cosecha 2015 han puesto en marcha su maquinaria, ya se conocen las fechas para participar y también de publicación de resultados de este concurso de vinos que promueve la Unión Española de Catadores. “Como elaboradores de vinos jóvenes de calidad, os invitamos a participar una edición más en la mayor cita en nuestro país con la añada más reciente, en esta ocasión la 2015”, dicen desde la organización dirigiéndose a las bodegas. Y recalcan que los Premios Baco, son su apuesta “para mostrar la singularidad y personalidad de la versión joven de la España vinícola”.
Un examen para la añada 2015
Una de las singularidades que mejor definen la filosofía del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella que hace referencia a su convocatoria, abierta en exclusiva en este su trigésimo aniversario a la participación de los vinos con cosecha 2015, sea cual sea su tipología (blanco, rosado, tinto), su indicación de origen (Denominación de Origen, Vino de la Tierra, Vino de Mesa,…), sus variedades o si está elaborado o no en contacto con madera.
Una larga trayectoria
Se cumplen tres décadas de los Premios Baco y a lo largo de todas ellas han contado con la Unión Española de Catadores como maestro de ceremonias. Para esta asociación «la objetividad y trayectoria de la Unión Española de Catadores en la organización de concursos vinícolas son valores que sin duda han permitido consolidar a los Premios Baco como el certamen más longevo de los que anualmente reconoce el actual Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama)».
El valor de las medallas
Siguiendo el criterio de los más prestigios certámenes vinícolas a nivel mundial, la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes concederá los siguientes premios, de acuerdo a las puntuaciones siguientes:
- Gran Baco de Oro: 100 a 92 puntos
- Baco de Oro: menor de 92 a 88 puntos
- Baco de Plata: menor de 88 a 84 puntos
Se otorgará un Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo, al vino que obtenga la mejor puntuación entre todos los vinos concursantes. Este premio especial no será acumulable con ningún otro. El número total de distinciones otorgadas no superará el 20% del número de muestras inscritas al Concurso.
El jurado y las sesiones de cata
Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata serán los galardones que otorgarán los cincuenta jurados, todos miembros de la Unión Española de Catadores, que evaluarán en estricta cata a ciegas el próximo 2 de junio la totalidad de vinos participantes. Medallas que consideran «de indiscutible valor promocional para los mejores vinos jóvenes de España de la añada 2015 cuya repercusión potenciará la Unión Española de Catadores con la ya tradicional presentación de las mismas a más de medio millar de profesionales y entusiastas, en un acto en el que participarán las bodegas galardonadas».
Uno de los pilares que sustenta el prestigio de una cita como los Premios Baco es el panel de jueces independientes que convoca anualmente la Unión Española de Catadores para la evaluación en cata a ciegas de la totalidad de vinos participantes. Medio centenar de profesionales de reconocida experiencia entre los que destacan algunos de los más importantes líderes de opinión del sector vitivinícola, miembros de la Unión Española de Catadores.
Para la evaluación de los vinos presentados al concurso, se utilizarán las fichas oficiales de la Unión Española de Catadores para los principales certámenes vinícolas nacionales e internacionales así como sus normas de aplicación. Las botellas de los vinos participantes serán presentadas a los jurados con un embalaje (fundas opacas) que disimule su forma e impida la identificación de cualquier dato del etiquetado. Cada vino se catará de forma individual y no comparativamente. El servicio de los vinos inscritos se hará en óptimas condiciones de temperatura y se contará para el mismo con copas Riedel adecuadas para su cata.
Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España
El próximo 28 de junio será la fecha escogida por la Unión Española de Catadores para la presentación en Madrid de los vinos galardonados en los Premios Baco cosecha 2015. El Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España ofrecerá la oportunidad única de conocer en primera persona y de la mano de sus propios elaboradores el pódium de la añada 2015 en la España vinícola: los Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata
Un evento que contará con la asistencia de más de medio millar de entusiastas con el que la Unión Española de Catadores dice que reforzará la promoción de los vinos jóvenes de calidad.
Calendario de los Premios Baco Cosecha 2015
- 3 mayo 2016: apertura plazo de inscripción bodegas.
- 22 mayo 2016: fecha límite de envío inscripciones.
- 25 mayo 2016: fecha límite de recepción de vinos inscritos.
- 2 junio 2016: sesiones de cata Premios Baco cosecha 2015.
- 3 junio 2016: proclamación y publicación de resultados en página web Premios Baco: www.premiosbaco.es.
- 28 junio 2016: Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España cosecha 2015.
Para más información: www.premiosbaco.es
