El Encuentro sobre Talento en Enoturismo celebrado en La Rioja abordó los elementos clave del enoturismo y las futuras competencias profesionales en el sector. Además, se presentaron las líneas de acción del proyecto Enorregión para transformar el sector del vino en esta comunidad autónoma mediante la sostenibilidad y la digitalización.
El «Encuentro sobre Talento en Enoturismo. Hacia 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT», organizado por el Gobierno de La Rioja, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la Organización Mundial del Turismo en colaboración con la Organización Mundial del Turismo y celebrado en Haro, se ha llevado a cabo durante dos jornadas. En este evento se han tratado los elementos clave del enoturismo en la actualidad, con el objetivo de establecer una visión conjunta de la evolución del sector turístico en los próximos años y de identificar las claves de los programas de formación específicos necesarios para materializar esa visión.
Además, esta reunión ha servido como preparación y anticipo de la 7ª Conferencia Mundial de Enoturismo de la OMT, que ha sido presentada por María Soledad Gaido, coordinadora técnica de Inteligencia de mercados turísticos y competitividad de la OMT. Gaido ha destacado la importancia de este evento y ha detallado algunas de las conclusiones extraídas de la última edición.
El Encuentro y la Conferencia se han contextualizado en el marco del proyecto estratégico Enorregión, puesto en marcha por el Gobierno de La Rioja con el objetivo de transformar el sector del vino en la región mediante la sostenibilidad y la digitalización. Durante la sesión, María Jesús Miñana, directora general de Agricultura y Ganadería, Pilar Vargas, directora general de Universidad y Política Científica, y Ramiro Gil, director general de Turismo del Gobierno de La Rioja, han detallado las líneas de acción, inversiones captadas y resultados obtenidos en cada ámbito del proyecto: industria, conocimiento y turismo.
Tres paneles temáticos sobre enoturismo y formación
Se ha llevado a cabo una jornada sobre enoturismo y formación en la región de La Rioja, en la que se han tratado temas relevantes para el desarrollo del sector a nivel internacional. El evento ha constado de tres paneles temáticos, en los que han participado expertos en diversas áreas temáticas y territorios, como España, Portugal, Francia, Sudáfrica, Chile, Bosnia, Georgia, Grecia, Australia y Reino Unido.
Los más de 70 asistentes del sector presentes en la sala han podido aportar sus opiniones y visiones de manera interactiva al término de cada panel. Esto ha dado lugar a un documento de conclusiones que servirá como punto de partida para la puesta en marcha de actuaciones que contribuyan al desarrollo del enoturismo en La Rioja y a nivel internacional.
El primer panel, ‘Origen. Enoturismo en la actualidad y recursos de formación’, ha abordado la formación disponible en enoturismo. Ha estado moderado por Eduardo Fonseca, vicerrector de Investigación e Internacionalización de la Universidad de La Rioja, y ha contado con la participación de Rainer Brusis, consultor y socio director de Innova Management; Marianna Sigala, catedrática de la Universidad de Sheffield Hallam en Reino Unido; Gergely Szolnoki, profesor de Investigación de Mercados en la Universidad de Geisenheim, en Alemania, y han hecho hincapié en la importancia de las personas como centro del sector. Los ponentes han subrayado que en muchos casos, los profesionales del enoturismo provienen de otros ámbitos o industrias, por lo que se necesitan propuestas de aprendizaje variadas que incidan tanto en conocimientos como en competencias como la comunicación o los idiomas.
El segundo panel, titulado ‘Destino. Visión del enoturismo y futuras competencias profesionales’, ha reunido en el escenario a Claudio Cilveti, presidente de Enoturismo Chile; Catherine Leparmentier, directora gerente de Great Wine Capitals y responsable de Enoturismo y Redes Internacionales en la Cámara de Comercio e Industria de Burdeos; Tamuna Kakhidze, especialista jefe del Departamento de Desarrollo de Infraestructura y Productos Turísticos de la Administración Nacional de Turismo de Georgia; Pedro Matias, gestor de proyectos en el Departamento de Marketing Territorial y Negocios de Turismo de Portugal, y Manuel Romero, director de Dinamiza Asesores, que ha ejercido de moderador. Los ponentes han tratado sobre la visión del enoturismo y las futuras competencias profesionales. Así han debatido sobre el enoturismo del futuro, que prevén inclusivo, accesible, sostenible y con una gran diversidad de oferta y productos que generen experiencias personalizadas. También se ha hablado de qué profesionales serán necesarios en ese contexto, como enlaces directos entre la bodega o la empresa con el público, y de habilidades como la pasión y la capacidad de transmitirla, la flexibilidad o la versatilidad.
El tercer panel, ‘Plan de acción. Retos de la formación ante la evolución del enoturismo’, ha sido moderado por Félix de Paz, subdirector general de Cooperación y Competitividad Turística de la Secretaría de Estado de Turismo, con la participación de Eduardo de Diego, director de Comunicación y responsable de Relaciones Institucionales de la Federación Española del Vino; Paula Sousa, consultora de enoturismo; Mariette Du Toit-Helmbold, responsable de Destinos en la agencia surafricana Destinate, y Niklas Ridoff, director de WineTourism.com. En este panel se ha analizado los retos de la formación ante la evolución del enoturismo. Los participantes han hablado de la importancia de afrontar el enoturismo como un negocio y entender que la labor del profesional del enoturismo no es solo crear buenos productos, sino también ser capaz de transmitirlos y comercializarlos. Se ha discutido cómo debe ser la formación que se imparte, destacando la importancia de la creación de un Campus Internacional del Vino que se pondrá en marcha en el marco de Enorregión. Además, se ha incidido en la colaboración público-privada como clave para que esa formación se adapte al sector y pueda funcionar.
