La segunda edición digital de Enoforum se celebrará el lunes 13 de marzo entre las 12 h y las 19 h (CET) y tiene el objetivo de difundir los últimos resultados de la investigación sobre las uvas y el vino a escala global.
Enoforum Web Scientists, la segunda edición de la versión digital internacional del congreso Enoforum, dedicada al mundo de la investigación académica y dirigida al mundo de la producción, regresa el lunes 13 de marzo de 2023 entre las 12h y las 19h (CET).
La iniciativa tiene como objetivo difundir los últimos resultados de la investigación sobre las uvas y el vino a escala global, no solo dentro de la comunidad académica sino también entre los stakeholders de la industria vitivinícola que no suelen conocerlos al estar a disposición sólo a través de revistas científicas y congresos académicos.
Trabajos de investigación presentados a través de un formato flash-talk
La edición de 2021 contó con 42 ponentes y 5500 inscritos procedentes de 70 países diferentes. Para 2023, el programa del congreso incluye trabajos de investigación seleccionados por un Comité Científico Internacional, constituido por 50 investigadores de 18 países diferentes. Los miembros del comité han evaluado unos 100 resúmenes, presentados por investigadores de 9 países; la evaluación se ha realizado en base al criterio “relevancia para una producción vitivinícola moderna e innovadora”.
En el evento, los autores de los trabajos seleccionados presentarán sus investigaciones a través de un formato flash-talk: presentaciones breves y concisas centradas en los resultados prácticos.
Temática de los trabajos y premios
En cuanto a la temática de los trabajos seleccionados, destaca que cubren una amplia gama de temas innovadores para la industria vitivinícola, como la gestión eficiente del agua para el riego de viñedos, la aplicación de la cosecha selectiva mecánica, herramientas digitales para aprender a podar la vid, el uso de derivados de levaduras en vinificación, nuevos métodos para la estabilización del vino, estabilidad oxidativa y aromática de vinos y muchos otros.
Cabe destacar que los técnicos que asisten al congreso web tendrán la posibilidad de evaluar en tiempo real los trabajos presentados, contribuyendo con sus votaciones a definir la clasificación final. Una vez seleccionados los ganadores, el primer, segundo y tercer clasificado recibirán un premio en metálico de 3.000 €, 2.000 € y 1.000 € respectivamente. Del 4° al 10° lugar se ofrecerá un reembolso para participar en los congresos Macrowine o IVAS 2023-24.
Además a los investigadores mejor clasificados se les invitará a presentar su trabajo de forma más extensa durante los distintos congresos Enoforum que tendrán lugar en los próximos dos años (Italia 2023, España y Estados Unidos 2024).
Organización del evento
El evento digital está organizado por Vinidea, empresa italiana especializada en la formación de profesionales del sector vitivinícola, y patrocinado por la OIV (Organización Internacional del Vino y la Vid); cuenta además con la colaboración de varias organizaciones científicas: IVES (International Viticulture and Enology Society), IFV (Institut Français du Vin), PTV (Plataforma Tecnologica del Vino), GIENOL (Grupos de Investigación Enológica), SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia), AWRI (Australian Wine Research Institute), SASEV (South African Society of Enology and Viticulture), DLG-Akademie (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).
Participación en el evento
La participación al congreso es gratuita para todos los profesionales del mundo del vino y se ofrecerá la traducción simultánea al francés, italiano y español de las ponencias, que serán impartidas en inglés, gracias al apoyo de OENOPPIA (Oenological Products and Practices International Association), SIMEI-UIV (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento – Unione Italiana Vini), ASSOENOLOGI (Associazione Enologi Enotecnici Italiani) y Laboratorios Excel Ibérica.
Inscripción a Enoforum Web Scientists 2023 en este enlace.
Más información sobre este evento aquí.
