La DO Ribera del Duero se suma a la nueva tendencia de acercar todo su conocimiento sobre el mundo del vino, secretos y técnicas a profesionales y aficionados por medio de la educación vinícola. En este caso se trata de una completísima enciclopedia audiovisual elaborada y protagonizada por enólogos y bodegueros. Así pues, con «Enopedia» se desvelan las especiales características que convierten a la DO Ribera del Duero en un sello de confianza.

«Enopedia» se presenta con la intención de convertirse en una autentica enciclopedia del vino. Una obra audiovisual de uso fácil y muy accesible, que busca ayudar a profesionales, aficionados y consumidores, tanto nacionales como internacionales, — ya que está disponible en inglés y español —, a descubrir y entender las características especiales y técnicas propias de la Ribera del Duero. Pero si algo llama la atención de «Enopedia», es que se trata de una obra completamente gratuita que la convierte en un auténtico regalo para los amantes de sus vinos.

Reúne un total de dieciséis vídeos que abarcan todo el conocimiento de los bodegueros y enólogos de la Ribera del Duero, desde las principales características que han hecho de la DO ser lo que es hoy, hasta los tratamientos más técnicos, servicios y conservación de sus fabulosos vinos. Una obra que no solo desborda conocimiento, sino una auténtica pasión, amor y mimo por todo el trabajo alrededor del vino.

Su principal cometido es responder a preguntas que siempre están en el aire, aspectos técnicos, geográficos, geológicos y relacionados con las características de los vinos de la DO. Los profesionales que participan en esta iniciativa exponen sus conocimientos en un lenguaje sencillo, claro y directo. Así, trasmiten las nociones precisas para conocer mejor la Ribera del Duero, y disfrutar de una forma más auténtica la degustación de sus vinos.

Enopedia

La primera parte de Enopedia consta de diez vídeos protagonizados por bodegueros y enólogos expertos en la Ribera del Duero:

• El alma se forja en el terruño – Jaime Suarez.
• Un vino de corazón tempranillo – Peter Sisseck.
• La necesaria armonía entre barrica y vino – Belén Sanz.
• La magia de la fermentación – Almudena Alberca MW.
• Seis videos relativos al servicio del vino – David Robledo, sumiller.

La segunda parte consta de seis vídeos, protagonizados por otros profesionales de la DO, que se centran en aspectos únicos de la Ribera del Duero.

• El clima de Ribera del Duero – Miguel Alonso del Yerro.
• Cepas y viñedos centenarios: Patrimonio vinícola en Ribera del Duero – Jorge Monzón.
• Hora de vendimiar – José Manuel Pérez Ovejas.
• Viñedos mimados, el principio de los grandes vinos – Yolanda García Viadero.
• Vino ecológico en Ribera del Duero – Sergio Ávila.
• Ribera del Duero, vinos de altura – Patricia Benítez.

Todos los vídeos al completo que conforman Enopedia, están disponibles en la pagina web de Ribera del Duero y se difundirán en todas su redes sociales.