Entrecanales Domecq e Hijos presenta un ambicioso Plan ESG que consolida sus prácticas sostenibles y promueve la sostenibilidad en el sector. Este plan abarca áreas como la gestión del agua, la eficiencia energética, la gestión de residuos y la protección de la biodiversidad, destacando su compromiso con un futuro más sostenible en el sector del vino.

Entrecanales Domecq e Hijos ha presentado un ambicioso plan con miras a 2027, que consolida sus prácticas sostenibles de años anteriores y establece nuevas líneas de acción en las áreas de medio ambiente, responsabilidad social y gobierno corporativo. El objetivo principal de este plan es minimizar los riesgos ambientales y contribuir al bienestar de las comunidades locales donde se encuentran sus viñedos y bodegas, generando un valor positivo para todos los involucrados y la sociedad en general.

Este Plan ESG (Environment, Social and Governance), parte del Plan Estratégico de la compañía, se divide en tres áreas interconectadas: producción sostenible, cadena de valor resiliente y comunidad inclusiva y responsable. El documento recoge más de 70 propuestas de acción a corto, medio y largo plazo, abarcando desde el cultivo de la uva hasta la participación de los empleados y la concienciación de los consumidores en la construcción de un futuro más sostenible.

La compañía ha contado con la asesoría de la consultora internacional EY para desarrollar esta propuesta, consolidando su posición como pionera en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola. Desde 2017, es una de las primeras en contar con bodegas neutras en carbono y la primera en obtener la certificación Wineries for Climate Protection en Ribera del Duero, anticipándose a los desafíos medioambientales y sociales.

Entrecanales Domecq e Hijos se destaca en la implementación de prácticas destinadas a reducir el uso de recursos como el agua, la energía, las emisiones de gases y los residuos generados en su actividad y la de sus colaboradores. Esto incluye una estrategia para reducir el consumo de agua, aumentar la eficiencia energética, gestionar de manera responsable los residuos y utilizar vidrio reciclado en todas sus botellas para 2027.

Prácticas responsables de Entrecanales Domecq e Hijos

A continuación los ámbitos donde la firma vitivinícola tiene el foco principalmente:

1. Gestión del agua: el uso responsable del agua es esencial en las regiones vinícolas, donde los recursos hídricos a menudo son limitados. Entrecanales Domecq e Hijos se ha comprometido a optimizar el consumo de agua en todas sus operaciones. Esto incluye desde la recuperación y almacenamiento de aguas pluviales hasta el tratamiento y depuración de las aguas utilizadas en las bodegas. Su objetivo es reducir el consumo de agua en un 5% anual y reutilizar el 50% del agua destinada al riego, garantizando la depuración del 100% del agua utilizada en todas las bodegas del grupo para 2027.
2. Eficiencia energética: la compañía como pionera en contar con bodegas neutras en carbono ha reducido significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a su actividad. Entrecanales Domecq e Hijos se ha propuesto un ambicioso objetivo: que sus bodegas generen su propia energía para 2027, priorizando la instalación de placas solares fotovoltaicas. Esto no solo reducirá su huella de carbono, sino que también les permitirá contribuir a la producción de energía limpia.
3. Gestión de residuos: La reducción de residuos es otra prioridad en el Plan ESG de la compañía. Su objetivo es alcanzar la certificación «Residuos Cero», lo que implica la ejecución de medidas para reducir tanto los residuos peligrosos como los no peligrosos. También se promoverá la reutilización de los restos de la elaboración del vino en productos como mosto, alcohol sanitario o abonos para los viñedos. Además, se ha comprometido a utilizar vidrio reciclado en todas las botellas de vino para reducir el peso medio por botella.
4. Protección de la biodiversidad: La empresa ha desarrollado un Plan de Biodiversidad que se enmarca en el Plan Global Nature. Este plan se centra en dos estrategias clave: la reducción de pesticidas y el impacto en el paisaje, así como la conservación de los ecosistemas locales. Para ello, se llevarán a cabo investigaciones en vitivinicultura y enología que fomenten la agricultura ecológica en los viñedos, incluyendo la introducción y recuperación de variedades autóctonas. También se prevé un aumento del 40% en la cantidad de árboles plantados para 2027.

La empresa reconoce la importancia de las personas en su estrategia ESG, fomentando el empleo en áreas rurales, especialmente entre jóvenes y mujeres, y promoviendo la igualdad y la inclusión de personas en riesgo de exclusión y con discapacidad. Además, buscan la colaboración de proveedores, distribuidores y consumidores comprometidos con la sostenibilidad y la calidad.