Los cócteles con cava, una tendencia al alza en mixología
Los cócteles dulces, ligeros y digestivos son los preferidos de los españoles. Siete de cada diez encuestados consideran que los cócteles con cava están de moda, según un estudio de Grupo Codorníu Raventós. Los españoles prefieren cócteles de sabor dulce (34%), ligeros y digestivos (34%)…
Dulce Anna, la versión dulce del cava Anna de Codorníu
Codorníu lanza Dulce Anna, se trata de una vuelta de tuerca a su cava más emblemático, Anna de Codorníu. Para elaborarlo se parte de la misma base de Anna de Codorníu y replica su coupage, sobre todo Chardonnay con un toque de las tres variedades…
El Cava de Paraje Calificado, una categoría premium para el cava
El Consejo Regulador del Cava ha presentado el Cava de Paraje Calificado, una nueva categoría Premium que incluye los cavas procedentes de un paraje excepcional. Entre los requisitos: la edad mínima del viñedo deberá ser de 10 años, con un rendimiento máximo de 8.000 kg…
Con más que un par de burbujas… los espumosos de Alimentaria 2016
Los espumosos viven un buen momento, hay mayor consumo y este se está desestacionalizando, lo cual es una buena noticia. Ya no son un producto típico de celebraciones y fiestas y se piensa en ellos hasta para el día a día. Aquí mostramos varios cuyas…
El Institut del Cava organiza dos catas de Cavas Premium en Alimentaria
El Institut del Cava impulsa dos catas de Cavas Premium de 16 bodegas elaboradoras durante la feria Alimentaria 2016. Estarán dirigidas por Josep Pelegrín, que ha sido elegido recientemente Mejor Sumiller de España 2016. Dieciséis bodegas mostrarán sus cavas Reserva y Gran Reserva en el…
Aumentan las ventas de cava en el mercado interior según Bufete Escura
Bufete Escura detecta un aumento de las ventas de cava en el mercado interior y un retroceso en las exportaciones, según un informe que ha elaborado para el periodo 2011-2014. El informe económico financiero del sector del cava elaborado por el Bufete Escura y presentado…
Tres ideas de Codorníu en forma de vino para regalar
Entre la gran cantidad de opciones para regalar, el vino suele ser un acierto y además está tan bien presentado que nos hace falta ni envolverlo en papel de regalo. En este caso, Codorníu presenta tres propuestas a tener en cuenta. Regalar vino es un…
La imagen renovada de los cavas Rabetllat i Vidal
La bodega familiar del Penedès Finca Ca N’Estella culmina la renovación de imagen de su gama de producto con el lanzamiento del nuevo diseño de sus cavas Rabetllat i Vidal. Un decorativo fondo de pámpanos en estampado y en relieve sobre un fondo de color…
Tres cavas de Castell d’Age con nombre de mujer y biodinámicos
Castell d’Age presenta sus tres nuevas creaciones en forma de cavas y que tienen historia familiar: Aurèlia, Anne Marie y Olivia, que son fruto de su trabajo con la agricultura biodinámica y cuyos nombres responden a los de las mujeres al frente de esta bodega….
Las burbujas gimnastas del anuncio de Navidad 2015 de Freixenet
El anuncio de Navidad 2015 de Freixenet tiene como protagonistas al Equipo Nacional de Gimnasia Rítmica. Nuevamente lo dirige el cineasta Kike Maíllo y estas deportistas se encargan de felicitar las fiestas en el ya tradicional spot para estas fechas de la marca de cava. Las burbujas…
Alto Prestigio, la colección de vinos exclusivos de los enólogos de Codorníu Raventós
La colección Alto Prestigio del grupo Codorníu Raventós lleva un año en marcha desde que se lanzaran los primeros vinos exclusivos que forman parte de esta gama. Las ventas de la división de prestigio ya representan un 2% del total de la facturación. El proyecto…
Juvé & Camps remata su primera vendimia ecológica con óptimos resultados
Juvé & Camps informa de que han finalizado su primera vendimia ecológica tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos con un balance positivo. La próxima primavera 2016 es la fecha prevista para que salgan al mercado algunos vinos ecológicos de la bodega….
La nueva fuente de energía calórica de Cavas Vilarnau: la biomasa
Cavas Vilarnau tiene en marcha una caldera de biomasa que emplea los restos orgánicos de la poda del viñedo como fuente de energía renovable. La firma Cavas Vilarnau ha decidido incorporar una caldera de biomasa que le permitirá eliminar el consumo de combustibles fósiles (25.000…
Las ventas de cava al alza gracias al impulso de los cavas premium
Las ventas de cava crecen en el primer semestre de 2015 impulsadas por los cavas premium en la distribución tradicional tal y como informa el Consejo Regulador del Cava. Los datos de las expediciones del cava del primer semestre del año muestran una tendencia positiva,…
El Grupo Freixenet lanza Club Cuvée, una plataforma con tienda online
El Grupo Freixenet presenta su nueva apuesta, el Club Cuvée, con el objetivo de incrementar su negocio en internet a través de esta nueva plataforma que integra además una tienda online. Freixenet, uno de los principales grupos vitivinícolas, ha reforzado su negocio en internet con…
