WineAdvisor, una carta de vinos interactiva para incentivar la venta
Con datos que acreditan que aquellos locales que utilizan esta aplicación han aumentado su media de consumo, WineAdvisor aterriza en nuestro país para ofrecer un apoyo a sumilleres, al sector hostelero y a bodegas. Pretende incentivar el gasto en vino añadiendo nuevas herramientas a las…
El consumo de vino en España aumenta casi un 12% en el último año
El consumo de vino en España creció en el TAM a julio de 2022 un +11,9%, hasta los 10,31 millones de hectolitros, aunque se observa una ralentización en el ritmo de crecimiento. Son cifras de un informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del…
‘Historias con vino’, la campaña de la Interprofesional del Vino de España para acercar el vino a los consumidores
‘Historias con vino’ forma parte de la campaña ‘Tómate las cosas con vino’, que arrancó el pasado mes de abril y volverá este próximo mes de noviembre. Así, durante los próximos 3 meses, la OIVE irá emitiendo los 8 capítulos que componen la campaña, a modo…
El plan estratégico del vino: un catálogo incompleto e irreal según Unión de Uniones
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos considera que «la Interprofesional del Vino (OIVE) no ha contado con el conjunto del sector para la elaboración del plan estratégico diseñando un recetario ambicioso que no termina de reflejar la realidad del sector». Unión de Uniones de…
Ranking de los mayores consumidores de vino del mundo
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha publicado su informe sobre la «Situación actual del sector vitivinícola a nivel mundial». De él extraemos los datos relativos a los países mayores consumidores de vino del mundo. El consumo mundial de vino en…
‘Tómate las cosas con vino’, la nueva campaña de OIVE para fomentar el consumo de vino con un concepto optimista e inclusivo
La nueva campaña de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), ’Tómate las cosas con vino’, anima a disfrutar de las pequeñas cosas cotidianas y pretende calar en su target principal: hombres y mujeres entre 30-45 años; que consumen vino de forma esporádica en contextos…
La experiencia de consumo de vino es multidimensional: cognitiva, afectiva y sensorial
Con el objetivo de identificar las dimensiones que configuran la experiencia de consumo de vino, así como su peso entre individuos con diferentes niveles de implicación y experiencia, investigadores del grupo Laboratorio de Análisis del Aroma, Sabor y Enología (LAAE-Rioja) del Instituto de Ciencias de…
El cambio climático y la adaptación en el viñedo, una cuestión de transformación
Paula Redes Sidore y Stuart Pigott bajo el encargo de la feria ProWein se centran en la coyuntura actual sobre cómo el cambio climático impulsa la adaptación en el viñedo. La forma en que la acción humana afecta al mundo y su clima tiene consecuencias…
Las bodegas españolas pinchan en el ámbito digital: un 30% no vende vino online y las que lo hacen supone un 5,5% del total de su facturación
Lo digital sigue siendo la asignatura pendiente de las bodegas, aún así hay luces y sombras. Por ejemplo se constata un incremento de la inversión en social media management y e-mail marketing, aunque se sigue utilizando el email, un 92%, y el teléfono, un 78%,…
La UE no obligará a etiquetar el vino de forma similar al tabaco
El informe sobre la lucha contra el cáncer de la Unión Europea va a incluir una serie de enmiendas que no van a resultar tan lesivas para el vino como inicialmente se contemplaba. Una de las propuestas podría haber llevado a etiquetar el vino de…
¿Por qué la relación con el vino por parte del consumidor se ha modificado en la era covid?
La firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino, Wine Intelligence, busca respuesta al hecho de que la relación con el vino de los consumidores se ha visto modificada con motivo de la pandemia de covid. ¿Qué factores han influido y cómo es…
El consumo de vino en España sigue al alza por cuarto mes consecutivo
Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados con fecha de noviembre de 2021, reflejan que en los últimos 12 meses se llegó a los 10,4 millones de hectolitros, lo que se acerca a las cifras previas…
Dejar atrás la crisis: remontada récord del comercio mundial de vino
La crisis de 2020 provocada por la pandemia y otras amenazas comerciales ha sido especialmente dura, sobre todo a nivel de facturación, pero corta en su duración. Así lo valoran desde el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en su informe de los principales…
Detalles de una polémica: txakoli en lata ¿sí o no?
La polémica está servida. ¿Es una buena idea ofrecer txakoli en lata? Unas declaraciones del presidente del Consejo Regulador de Arabako Txakolina han abierto el debate y han encontrado la respuesta frontal de otros productores de txakoli. Que los vinos en lata se empiezan a…
La situación compleja que ha dejado el covid en el mundo del vino se está revirtiendo
El Observatorio Español de Mercados del Vino (OeMv) ha realizado un detallado informe sobre los datos y tendencias más recientes en lo que a la evolución del comercio internacional del vino se refiere. Destacan que se está revirtiendo la recesión muy profunda provocada por la…
