Buen sabor a vino en el 34º Salón Gourmets que recibió a más de 74.900 visitantes profesionales
Desde el Salón Gourmets hablan de un éxito rotundo que se ve reflejado en sus cifras: 74.914 visitantes profesionales, 46.500 m² de superficie de exposición y 1.548 expositores. Alimentos, gastronomía y vinos conforman el marco de productos que se han podido encontrar y en muchos…
Blanco Granito 2019 del Pazo Torre Penelas, el primer vino que realiza la fermentación y crianza en granito
Familia Torres presenta Blanco Granito 2019, el primer albariño que realiza la fermentación y crianza en granito
Familia Torres se une al proyecto europeo VitiGEOSS para desarrollar una plataforma de gestión inteligente del viñedo
Su papel consistirá en proporcionar datos para codiseñar los servicios inteligentes y realizar ensayos de campo. Así se busca desarrollar una plataforma de gestión inteligente del viñedo a partir de datos satelitales e IoT. En la actualidad, la Unión Europea es el mayor productor de…
International Wineries for Climate Action (IWCA) incorpora a doce firmas comprometidas con la crisis climática entre sus nuevos miembros candidatos
IWCA, fundada en 2019 por Familia Torres y Jackson Family Wines, fue creada por dos familias líderes de la industria vitivinícola comprometidas con la gestión ambiental y la pasión por preservar la gran herencia vinícola del mundo frente al cambio climático. Bajo este concepto, Miguel…
Nuevas añadas de los vinos más emblemáticos de la colección Antología de Familia Torres
Milmanda 2018, Mas La Plana 2017, Reserva Real 2017, Grans Muralles 2017 y Mas de la Rosa 2018 han sido los cinco vinos de la colección Antología Miguel Torres presentados en Madrid y Barcelona ante profesionales. Este ha sido el inicio de una gira que…
El ranking de las 15 marcas de vino más poderosas del mundo lo lideran Yellow Tail y Casillero del Diablo
Wine Intelligence, firma especializada en investigación y conocimiento del consumidor de vino, realiza un ranking sobre las marcas de vino más poderosas del mundo. Señala en primer lugar a Yellow Tail (Australia) y en segundo a Casillero del Diablo (Chile), de las que menciona que…
Familia Torres aumenta al 60% su objetivo de reducción de emisiones de CO2 en 2030
Según el balance auditado de 2020, Familia Torres ya ha reducido un 34% su huella de carbono en relación con 2008. Ahora la bodega da un paso más y anuncia su intención de aumentar su objetivo de reducción de emisiones de CO2 a mínimo el…
Expertos nacionales e internacionales urgen a acelerar la transición hacia la viticultura regenerativa
La agricultura regenerativa contribuye a la fijación de carbono, devuelve la vida al suelo y frena la erosión. Esta ha sido una de las conclusiones del I Simposio de Viticultura Regenerativa, organizado por Familia Torres y en el que reputados expertos nacionales e internacionales han…
Las claves que nos deja MF The Wine Edition: mucho vino, mentiras desmontadas y grandes catas magistrales
La apuesta por el vino de Madrid Fusión, MF The Wine Edition, proporciona un retrato de la situación del mundo del vino y permite entrever una serie de tendencias. El mundo del vino ha estado muy bien representado, con expertos que han buscado desmontar falsos…
El nuevo vino Clos Ancestral 2019 de Familia Torres incorpora la variedad recuperada moneu
Un vino seductor, fresco y aromático, que muestra buena concentración, complejidad y equilibrio. Así es el nuevo vino ecológico Clos Ancestral 2019 de Familia Torres en el que ha incorporado la variedad recuperada moneu, procedente de la finca del Castell de la Bleda, un enclave…
El Primer Simposio de Viticultura Regenerativa dará a conocer sus prácticas y potencial para mitigar los efectos del cambio climático
Expertos y viticultores nacionales e internacionales compartirán conocimientos y experiencias en el Primer Simposio de Viticultura Regenerativa que será retransmitido por streaming. Vilafranca del Penedès acogerá este evento que promueve Familia Torres. La viticultura regenerativa se basa en recuperar la vida en los suelos imitando…
IWCA se suma a la iniciativa Race to Zero de las Naciones Unidas con el objetivo de luchar contra el carbono
Impulsar el cambio hacia una economía descarbonizada y reducir a la mitad las emisiones de CO2 en 2030. Este es el principal objetivo de la iniciativa Race to Zero a la que se ha unido IWCA como primer miembro en representación del sector vitivinícola y…
Las marcas de vino más admiradas del mundo en 2021
Año tras año el reconocimiento The World’s Most Admired Wine Brands elige las marcas de vino más admiradas del mundo. Y ya están aquí las elegidas en 2021, un total de 50, entre las que hay ocho españolas. De hecho el primer puesto lo lidera…
Familia Torres da un paso más contra el cambio climático y comienza a aplicar la viticultura regenerativa
Potenciar los viñedos como sumideros de carbono. Familia Torres da un nuevo paso en su compromiso ambiental y adopta el modelo de viticultura regenerativa que restablece el equilibrio de los suelos e incrementan su capacidad para fijar CO2 atmosférico. Así, en los próximos cinco años…
Click And Plan, PurificAir y Miss Tipsi: las tres startups ganadoras de Horeca Challenge
Una solución para generar planes, otra para eliminar microorganismos ambientales en espacios cerrados y otra para digitalizar todos los procesos internos de bares y restaurantes. Estas tres startups: Click And Plan, PurificAir y Miss Tipsi, han sido las ganadoras entre las más de 200 empresas…