El desafío de la sostenibilidad protagonizará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona
El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá del 18 al 20 de octubre de 2021 la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona. Este año el un completo programa contempla numerosos showcookings, catas, concursos y ponencias que girarán en torno a la sostenibilidad como…
Ligero descenso (2% ) de las ventas de vinos de la DO Valencia durante la campaña 2019/2020
Un total de 44.977.936 millones de botellas, un 2% menos, fue lo que vendió la DO Valencia durante la pasada campaña de 2019/2020. El cierre de los principales canales de venta, debido a la pandemia, provocó que el sector se tuviera que apoyar en la…
Cambios en los canales de venta de vino, exportaciones en descenso y transformación digital acelerada, el balance de un extraño 2020 desde ProWein
ProWein ha realizado balance del año 2020 en uno de sus informes sobre el sector, este se centra como no podía ser de otra forma en los efectos de la pandemia de COVID-19 y sus efectos en el sector del vino. Entre sus conclusiones menciona…
El Salón H&T se traslada a abril para lograr un evento de calidad que fomente la recuperación del sector
Un punto de encuentro imprescindible para la recuperación del sector de la hostelería, hotelería y turismo, así se concibe la próxima edición del Salón H&T. Su Comité organizador ha decidido trasladar su celebración a los días 26, 27 y 28 de abril, con el objetivo…
Vinotecas integrables, el sueño de profesionales y amantes del buen vino
Uno de los accesorios cada vez más imprescindibles para conservar y después degustar el vino a su temperatura óptima de servicio son las vinotecas integrables. No todo el mundo puede tener una cava personal en el sótano de la vivienda; ni saborear un buen vino…
Mediapro, Damm y Familia Torres lanzan Horeca Challenge para impulsar la hostelería
Encontrar soluciones innovadoras en torno a la afluencia de clientes, la salud de los usuarios y la mejora de la rentabilidad en bares y restaurantes. Con este objetivo Grupo Mediapro, Damm y Familia Torres se unen para lanzar Horeca Challenge en busca de startups que…
Interesantes iniciativas en apoyo a bares y restaurantes desde el sector del vino
El sector del vino muestra su compromiso con la hostelería con un plan de apoyo a bares y restaurantes. Dentro de las iniciativas propuestas la Interprofesional del Vino de España estrena un vídeo que recuerda que siempre tenemos una mesa esperando para celebrar las pequeñas…
La crisis del COVID-19 está afectando gravemente al 94% de las bodegas españolas y el 61% empieza a notar mejorías en la exportación
La crisis del COVID-19 sigue afectando gravemente al 94% de las bodegas españolas y especialmente a las más pequeñas, así lo confirma la Federación Española del Vino (FEV) tras actualizar su consulta sobre cómo está impactando en el sector. Un 94% de las empresas expresa…
La solución tecnológica de cartas digitales con la que Barbadillo quiere ayudar a la hostelería
Barbadillo ofrece a bares y restaurantes de forma gratuita la solución tecnológica para ver las cartas en dispositivos móviles. Se trata de una ayuda a la hostelería por la crisis de la COVID-19 e incluye un servicio a través de códigos QR para que los…
Bobal Blanco y Bobal Negro: los vinos de Bodegas Vicente Gandía que reinventan esta variedad y muestran su máxima calidad
Bajo la Denominacion de Origen Utiel-Requena, Bodegas Vicente Gandía lanza Bobal Blanco y Bobal Negro. La bodega reinventa la Bobal de la mano de su director técnico Pepe Hidalgo que gracias a su experiencia consigue la máxima calidad de esta variedad en dos vinos realmente…
Matarromera apoya con más de un millón de euros la reactivación de la hostelería
Aportar liquidez a la hostelería y tiendas especializadas para afrontar la recuperación de sus negocios. Con este objetivo Bodegas Familiares Matarromera pone en marcha un programa de ayudas estimado en 1.200.000 euros. La empresa entregará a través a de sus distibuidores 4.000 packs con vinos…
Fòrum Gastronòmic Barcelona regresa a la capital catalana en su mayor edición
Barcelona volverá a convertirse en referencia internacional para los sectores de la alimentacion, hostelería, restauración y gastronomía. Del 18 al 20 de noviembre, vuelve Fòrum Gastronòmic Barcelona organizada por primera vez por Fira de Barcelona, esta edición prevé duplicar su espacio expositivo y apostar por la…
La Ruta del Vino La Manchuela contempla más de 50 acciones hasta 2019
La nueva Ruta del Vino La Manchuela perfila su plan de actuación para este y el próximo año que contempla más de 50 acciones y una inversión de casi 90.000€. Esta Ruta, que ya cuenta con 71 socios, desarrollará ahora su marca turística y trabajará encaminada a…
Arrancan el Fòrum Gastronòmic y Hostelco en Barcelona
El Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acoge el Fòrum Gastronòmic y Hostelco durante cuatro días (del 20 al 23 de octubre), con más de 80 sesiones, un centenar de ponentes y un gran espacio ferial con las mejores marcas del sector. El Fòrum Gastronòmic…
Un espacio para el vino en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona
El Fòrum Gastronòmic que se celebra en Barcelona del 20 al 23 de octubre y que coincide con la feria especializada en equipamiento para hostelería, Hostelco, cuenta con un espacio en exclusiva destinado al vino. Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebran este año en las…
