Oenoprot: nuevas tecnologías dirigidas al proceso de vinificación
El proyecto Oenoprot tiene el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías de vanguardia en el proceso de vinificación. Lo coordina la Universidad de Zaragoza y participan centros de investigación y empresas de Francia, Andorra y España. La industria vitivinícola afronta importantes retos, el cambio climático está…
Chile acogió una edición exitosa del Curso de Ampelografía de la OIV
La 3ª edición del Curso Internacional de Ampelografía de la OIV tuvo lugar en Chile. Organizado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Consorcio I+D Vinos de Chile, es la 1ª edición celebrada en América del Sur desde la…
Cork2Wine: un proyecto con enfoque integral en todas las fases de la cadena de producción del corcho y su relación con el vino
El proyecto de I+D Cork2Wine finaliza con un logros significativos en la mejora de la competitividad, la sostenibilidad, el posicionamiento internacional y la viabilidad futura del sector del corcho español. El corcho es un material muy significativo por la labor que desempeña. Ayuda a potenciar…
AIs de Pulverizadores Fede: la solución basada en Inteligencia Artificial que permite reducir el uso de fitosanitarios
Los ensayos realizados en cítricos y almendros confirman que el sistema AIs de Pulverizadores Fede, una solución agronómica integral para cultivos especiales, permite ajustar la aplicación del tratamiento árbol a árbol a tiempo real. Actualmente se está desarrollando un proyecto para estudiar sus aplicaciones en…
Las soluciones innovadoras de BASF para el cuidado y protección de viñedos
BASF ha presentado su nueva gama de productos para la protección de cultivos y semillas, con el objetivo de hacer frente a los desafíos del clima y plagas locales. Entre ellos los hay de cuidado y protección de viñedos. La compañía se enfoca en mejorar…
Inoculbact, un proyecto de I+D que busca controlar la fermentación maloláctica de los vinos
El objetivo de este proyecto liderado por Enartis es mejorar y controlar la fermentación maloláctica, permitiendo obtener células en estado de crecimiento activo y adaptadas a las condiciones del vino y que dicho proceso pueda ser utilizado en bodega. Gracias a Inoculbact el enólogo podrá…
Familia Torres se suma al proyecto AgrarIA que pone la inteligencia artificial al servicio de la vendimia
AgrarIA es un proyecto de investigación que tiene el objetivo de fortalecer la productividad, eficiencia y sostenibilidad del sector agroalimentario gracias a la aplicación de la inteligencia artificial. Así la participación de Familia Torres en el proyecto consiste en realizar ensayos en el viñedo para…
Cómo convertir el corcho de baja calidad en un producto aprovechable y rentable
El Institut Català del Suro ha encontrado una nueva salida para los subproductos de la industria corchera transformándolos en materia prima para la impresión en 3D. María Verdum y Albert Hereu, del departamento de I+D+i del ICSuro, participaron recientemente en un workshop internacional, organizado en…
Microsoft ofrece una cata vertical de Malleolus para firmas asiáticas
Con motivo del F1 Grand Prix en Singapore, el presidente para Asia-Pacifico de Microsoft, César Cernuda, ha organizado una exclusiva cena para los CEO’s y presidentes de las más importantes empresas asiáticas con una cata vertical de Malleolus, en la que los vinos de la…
Emilio Moro pionera en Ribera del Duero en adaptarse a personas con discapacidad visual
Bodegas Emilio Moro, en colaboración con la ONCE, adapta sus instalaciones y plantea una visita de enoturismo adecuada a personas con discapacidad visual, convirtiéndose en la primera bodega en hacerlo tanto de su Denominación de Origen como de Castilla y León en su conjunto. Bodegas…
La innovación en Emilio Moro pasa por la investigación y desarrollo de levaduras autóctonas
La bodega de la Ribera del Duero sigue fijándose nuevas metas, la innovación en Emilio Moro es uno de sus principales pilares y esta vez para estar a la vanguardia a la hora de mejorar los procesos de vinificación ha firmado un acuerdo de colaboración…
Bodegas Emilio Moro apuesta por el proyecto de I+D "Smart Vineyard"
Smart Vineyard (viñedo inteligente) es el nuevo proyecto de Investigación y Desarrollo en el que se ha embarcado Bodegas Emilio Moro y que tiene como objetivo aplicar nuevas tecnologías para una gestión inteligente del viñedo. Bodegas Emilio Moro ha firmado un acuerdo de colaboración con…
