AECAVA – Asociación de Elaboradores de Cava ya es una realidad
La nueva marca AECAVA – Asociación de Elaboradores de Cava agrupa ya a los elaboradores de Cava en una única asociación. Tras catorce años las dos patronales del Cava, Institut del Cava y PimeCava, unen fuerzas en AECAVA que ya se ha hecho realidad. Después…
En Casa con Cava, la iniciativa de los elaboradores para visibilizar el consumo de cava en los hogares
El Institut del Cava lanza la iniciativa #encasaconcava con el propósito de promover el consumo de cava en medio de la crisis provocada por el coronavirus. En unos momentos difíciles como la actual crisis sanitaria provocada por la pandemia de COVID-19, el Institut del Cava…
Nace AECAVA, fruto de la unión de las dos patronales del cava, Institut del Cava y Pimecava
Las dos patronales del cava comunican que han decidido unirse «en un acuerdo histórico». Después de catorce años, las dos asociaciones de elaboradores de cava, Institut del Cava y Pimecava, vuelven a sumar fuerzas como AECAVA (Asociación de Elaboradores de Cava). Esta nueva marca acogerá…
La DO Cava aprueba un acuerdo histórico para revalorizar toda la cadena de elaboración
Incrementar el prestigio del Cava, afianzar la calidad y promoción de su consumo; con este objetivo el pleno de la DO Cava ha cerrado un acuerdo histórico para el sector. Este plan se traducirá en la modificación del pliego de condiciones que recogerá medidas cualitativas…
Más protagonismo para las bodegas en la nueva imagen del Institut del Cava
Tras más de 70 años de historia el Institut del Cava renueva su imagen corporativa que se centra en las bodegas como su principal activo. El cambio se materializa con una nueva web, un nuevo logotipo y el lema #WeAreCava. La patronal Institut del Cava,…
Nuevo convenio de cava y vinos espumosos de Cataluña
Este nuevo convenio tendrá una vigencia de 3 años y se ha firmado por todas las partes negociadoras. Prevé incrementos salariales y como novedad incluye un nuevo sistema de clasificación del personal. Según detalla el comunicado del Institut del Cava «históricamente, el convenio de cava…
Dos convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2019
Los Cursos de Formador en Cava 2019 que coordina el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava abren sus dos convocatorias. Se llevarán a cabo del 25 al 27 de septiembre y del 2 al 4 de octubre. Las inscripciones podrán realizarse…
Damià Deàs es el nuevo presidente del Institut del Cava
Damià Deàs asume la presidencia del Institut del Cava y afronta este liderazgo en un momento de cambios en el sector y retos de futuro importantes. Damià Deàs, gerente de Cavas Vilarnau, bodega perteneciente al grupo González Byass, acaba de ser nombrado nuevo presidente del…
Se abren las convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2018
Los Cursos de Formador en Cava 2018 que coordina el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava abren sus dos convocatorias: del 5 al 7 de septiembre y del 19 al 21 de septiembre. Esta iniciativa que está destinada a formadores del sector…
Once bodegas de Cava abrirán sus puertas para la segunda edición de La Primavera del Cava
La segunda edición de La Primavera del Cava, propone un programa único para disfrutar de la primavera entre viñedos, así del 4 al 27 de mayo once bodegas participarán en este proyecto que promueve el enoturismo. Las bodegas de Cava Agustí Torelló Mata, Codorníu, Freixenet, Giró Ribot,…
Vinos europeos y del mundo, maridajes, terroir… impresiones de ProWein 2018
ProWein, una de las ferias líderes del sector internacional del vino y las bebidas alcohólicas, ha conseguido congregar en su edición de 2018 a más de 6.000 expositores de más de 60 países y cerca de 60.000 visitantes profesionales, batiendo un nuevo récord en lo…
Los principales retos a implementar para consolidar el enoturismo
La acogida, la comercialización y el marketing de valor han resultados los retos principales a implementar para consolidar el enoturismo y son algunas de las conclusiones de las Enojornadas que ha organizado el Institut del Cava. Esta organización valora muy positivamente su desarrollo y celebra…
Enojornadas sobre comercialización en el enoturismo
Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) acogerá el 15 y 16 de febrero las Enojornadas sobre la comercialización en el enoturismo. Están dirigidas a bodegas y empresas del sector turístico de toda España y las organiza el Institut del Cava, la asociación de bodegas elaboradoras de Cava,…
El Curso de Formador en Cava ha duplicado el número de admitidos con 41 profesionales apuntados
El Curso de Formador en Cava ha duplicado durante este año el número de alumnos admitidos, debido al éxito de la convocatoria y el alto nivel de los candidatos. Así, el curso de este año suma la cifra de 41 profesionales, todos ellos docentes de escuelas…
El Salón Cava Premium congregó a más de 300 profesionales en Barcelona
Barcelona ha sido el lugar elegido para una de las iniciativas que realiza la DO Cava para promocionar este producto, el Salón Cava Premium, que reunió a más de 300 profesionales el 26 de junio. El Consejo Regulador del Cava reunió el 26 de junio con…
