Ventas de la DO Cava: escasez de producto por los estragos de la sequía y revalorización de precios
La Denominación de Origen Cava afronta un 2025 marcado por la escasez de producto debido a la severa y continuada sequía. Sin embargo, ha aprovechado la coyuntura para revalorizar sus ventas, también gracias al auge de los cavas ecológicos y los cavas de Guarda Superior…
Todo listo para la 8ª edición del festival culinario Passeig de Gourmets en Barcelona en el que participa la D.O. Cava
La Denominación de Origen Cava se alía con el festival culinario Passeig de Gourmets. El evento, que se celebra del 13 al 23 de marzo, contará con la participación de 19 restaurantes y diversas actividades gastronómicas. La D.O. Cava se alía nuevamente con Passeig de…
Los ganadores de los International Wine Challenge Industry Awards Spain 2024
Para dar a conocer a los ganadores de los International Wine Challenge Industry Awards Spain 2024 se ha organizado un evento especial. La jornada abarcó conferencias, un Salón del Vino y una cena de gala en la que se hizo entrega de los galardones. Una…
Los finalistas de los International Wine Challenge Industry Awards 2024 y detalles de la jornada de premios
Los Premios International Wine Challenge Industry Awards 2024 celebrarán su novena edición en Madrid, reconociendo la excelencia en diversas categorías del sector vinícola español. La gala, que se llevará a cabo el 2 de diciembre, contará con la participación de destacados profesionales y bodegas, y…
Javier Pagés, presidente de BWW: en el sector vitivinícola debemos avanzar en diversificar ampliando mercados, en sostenibilidad e innovación
Cerca de 1.100 empresas expositoras tendrán presencia en Barcelona Wine Week (BWW) en 2025 que se instalará por primera vez en dos pabellones de Fira de Barcelona. Con pocas ediciones a sus espaldas se ha convertido en el salón de referencia del vino español de…
Las ventas del cava crecen un 2,35% gracias al impulso del mercado nacional
Este incremento de la venta de cava se atribuye principalmente al impulso de las ventas en el mercado nacional, que han experimentado un notable crecimiento del +7,65%. La Denominación de Origen Cava ha experimentado un sólido crecimiento en los primeros nueve meses de 2023, según…
Éxito en la primera edición del Cava Meeting: un encuentro que marca la pauta del sector del cava
El Cava Meeting se erige como el epicentro internacional del sector vitivinícola. Este evento trasciende la degustación de cavas de alta calidad, abordando estrategias clave, desde la excelencia enológica hasta las estrategias de comunicación y el impacto ambiental, consolidándose como referente en el ámbito con…
Excelencia, diversidad, autenticidad y calidad… atributos que explican lo que es el vino español, según Javier Pagés, presidente de BWW
Más de 800 expositores y 20.000 profesionales avalaban la celebración de la anterior edición de Barcelona Wine Week. La próxima de 2024 hace ya meses colgó el cartel de completo y más de 850 bodegas y 70 Denominaciones de Origen han confirmado su participación. El…
La DO Cava celebra en Madrid un evento donde se pronuncia como un gran aliado de la gastronomía mundial
Los asistentes presenciaron un showroom con más de 40 cavas de 18 elaboradores en las categorías de Cava de Guarda y de Guarda Superior Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado. El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, y el prestigioso experto en aromas y armonías François Chartier, han…
El Consejo Regulador de la DO Cava se une con Paradores Turismo de España para lanzar una campaña inédita nacional
Con el objetivo de desestacionalizar el consumo de cava y divulgar el universo de la Denominación de Origen, con sus regiones y modelo de producción tradicional, se han ofrecido degustaciones de cava del 6 al 9 de octubre a todos los clientes de los casi…
Barcelona Wine Week llega a su tercera edición en 2023 con mayor diversidad territorial y más bodegas
El salón de referencia del vino español volverá a Fira de Barcelona del 6 al 8 de febrero de 2023 con una previsión de 700 bodegas, la práctica totalidad de las Denominaciones de Origen y las marcas más consolidadas del mercado. La tercera edición de…
Nuevas tendencias de la DO Cava y su nuevo sello de Elaborador Integral
Javier Pagés, presidente de la DO Cava, Sarah Jane Evans, Master of Wine, y Ramón Francàs, periodista y sumiller, han presentado las nuevas tendencias de la Denominación en una jornada profesional en la Pedrera-Casa Milà. Ha servido para dar a conocer por primera vez en…
La D.O. Cava apuesta por una viticultura sostenible y de elaboración integral
La D.O. Cava está llevando a cabo un ambicioso proceso para implementar la nueva normativa del Consejo Regulador, ya vigente, y que ha supuesto un crecimiento del 65,43% de la categoría de ecológico en expediciones el último año y que propiciará importantes avances hacia una…
La D.O. Cava cierra 2021 con un 71% de ventas internacionales y un crecimiento del 17,34%
El 71% de las ventas de cava van dirigidas a mercados internacionales. En 2021, la D.O. Cava ha alcanzado un volumen de expediciones de 252 millones de botellas en 2021 y un crecimiento del 17,34%. La apuesta de la D.O. Cava por la ecología, la…
El “Recorrido por la excelencia del Cava” mostró las cualidades de 18 cavas de guarda superior
Dieciocho cavas excepcionales de guarda superior mostraron la excelencia de la DO Cava en una cata virtual liderada por el sumiller Ferran Centelles junto al presidente de la denominación Javier Pagés. El prestigioso sumiller Ferran Centelles, delegado en España de Jancis Robinson, responsable de Bebidas de…
