“Aventuras en la ruta del vino de China”, un libro premiado por la OIV en la categoría de enoturismo
El Jurado Internacional de los Premios OIV premia el libro ‘Aventuras en la ruta del vino de China’, de los autores Cynthia Howson y Pierre Ly que ha editado Tolosa Wine Books, con la Mención Especial 2024 en la categoría de Turismo del Vino. ‘Aventuras…
“Potencial RedOx en el vino: Análisis en profundidad”, una guía para profesionales de la enología
Agrovin presenta su libro «Potencial RedOx en el vino», un estudio pionero que recopila más de 10 años de investigación y ofrece a los enólogos las claves para comprender y controlar este factor clave en la elaboración del vino. Agrovin, empresa especializada en soluciones y…
«Vinos. Origen y evolución del vino», un viaje por la historia para comprender el vino
El volumen VII de Sapiens del Vino, «Vinos. Origen y evolución del vino» se profundiza en el origen y la evolución del vino. Cuenta con una estructura que estudia cinco amplios aspectos: la vid, el vino, el mercado, el servicio y la experiencia. El volumen…
Publicación «El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia»
Esta obra se centra en analizar que ante la gran variedad de vinos, bodegas y regiones vitivinícolas de alta gama de España, sin embargo, su representación en el ámbito mundial de la alta gama vitivinícola es relativamente baja. De la mano de Raúl Compés López,…
Beber, Comer, Amar Jerez: el libro sobre la influencia de los Vinos de Jerez en la alta gastronomía
El libro “Beber, Comer, Amar Jerez” desvela las claves de la revolución gastronómica de los Vinos de Jerez y analiza cómo han dejado una profunda huella en la alta cocina moderna. Llega de la mano de El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y…
Libro «La traducción del etiquetado del vino: De la teoría a la práctica»
Esta obra se centra en el etiquetado del vino y su traducción, para los traductores es una forma de obtener más conocimientos sobre esta materia y en sus páginas se puede descubrir un mundo de sensaciones a través de las etiquetas. La pretensión de «La…
Aventuras en la Ruta del Vino de China: una obra que desmitifica la industria del vino chino
Aventuras en la Ruta del Vino de China, una obra de Pierre Ly y Cynthia Howson, revela el resultado de siete años de exhaustiva investigación en las regiones vitivinícolas chinas. Este diario de viajes desmitifica la industria vinícola, destacando la apuesta decidida por la calidad…
Estos son los 24 vinos de la Liga ’99 destacados en la Guía Vinos Gourmets 2024
Dentro de la Liga ’99 se integran 24 vinos destacados en la Guía Vinos Gourmets 2024, los que en cada edición de la publicación alcanzan 99 puntos sobre una escala de 100. Representan la cúspide de la calidad vinícola según el Comité de Cata. Desde…
La 39 edición de la Guía Vinos Gourmets descubre las tendencias vinícolas del 2024
La 39 Guía Vinos Gourmets 2024 revela las últimas tendencias en el mundo del vino, destacando los ‘vinos con ADN’, la expansión de grandes bodegueros y la forma de hacer de los pequeños elaboradores. Con un diseño renovado, premios destacados y el Pasaporte Gourmets, la…
Un libro de Alfonso Armada descubre el misterio de Vega Sicilia
En este libro, el escritor, periodista, dramaturgo y poeta Alfonso Armada se propone descifrar el misterio de las míticas bodegas Vega Sicilia. Un recorrido a través de conversaciones y entrevistas con las figuras indispensables que conforman su historia, las que cimientan y expanden su misterio…
«El Viaje al Centro del Vino»: la guía esencial enoturística del Bierzo
Los encantos de El Bierzo se pueden descubrir a través de «El Viaje al Centro del Vino», una guía esencial que lleva a las mejores bodegas y lugares relacionados con el vino. La autora Maite Ruiz Arasa comparte sus experiencias y revela los secretos de…
«Deja todo o deja el vino», el libro que se centra en adicciones, ‘winelovers’ y otras cuestiones delirantes del mundo del vino
Bodegas, añadas, uvas y denominaciones, la pasión de Santiago Rivas por el vino le ha llevado a dejarlo todo para buscar su camino en este mundo y también a escribir un libro. Aquí ha querido plasmar vivencias personales y reales que sin duda causarán una…
José Félix Paniego revalida su presidencia en la Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja
José Félix Paniego continúa al frente de Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja tras ser renovado en el cargo. Los principales objetivos del programa de la asociación son la formación, los encuentros y las actividades profesionales, amparados por el desarrollo de la escuela de sumillería…
Vinológico: el proyecto de Maite Geijo que fusiona neuroenología y gastrofísica para elegir el vino sin ser un experto
La enóloga de Bodegas Acontia, Maite Geijo, ha puesto en marcha su proyecto Vinológico, que fusiona la neuroenología y la gastrofísica para enseñar a elegir y recomendar vinos sin necesidad de ser un experto. A través de esta innovadora iniciativa, se tratan diversos temas que…
«Cátame» de Meritxell Falgueras, la novela para sumergirse en el mundo del vino
«Cátame» es una novela de la sumiller internacional Meritxell Falgueras que cuenta la historia de una soltera de veintiocho años apasionada por la gastronomía y el vino. El libro está lleno de referencias vinícolas y muestra el conocimiento de la autora sobre el sector del…
