Finca Can Martí, el nuevo cava de Torelló con el que rinde homenaje a sus orígenes
El nuevo cava de Torelló Finca Can Martí constituye un homenaje a sus orígenes. Este Brut Gran Reserva 2011 tiene más de cinco años de crianza en botella y se elabora con uvas de las variedades Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada de cepas propias de…
El nuevo proyecto enológico de Abadia de Poblet: la recuperación de variedades autóctonas
La bodega Abadia de Poblet tiene en marcha un proyecto enológico que consiste en la recuperación de variedades autóctonas y el uso de técnicas ancestrales de los monjes para la elaboración de sus vinos. Pertenece a Codorníu Raventós y ha renovado su imagen y bodega…
El riego incrementa la rentabilidad de los viñedos de Macabeo
Esta es una de las conclusiones del primer año de un proyecto de investigación sobre el impacto del riego en la calidad de los vinos elaborados con uva blanca Macabeo, que está llevando a cabo el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex)….
Nature Gran Reserva, el cava ecológico de Mastinell con 60 meses de crianza
Mastinell ha presentado su cava ecológico “Nature Gran Reserva” con 60 meses de crianza, al que describen como «complejo y sofisticado elaborado con variedades autóctonas y viñedos de altura de la D.O Penedès«. Mastinell acaba de lanzar Nature Gran Reserva, de él dicen que es «una…
Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar
Thepaex Oro es un espumoso diferente, se trata de un cava de oro puesto que cuenta con partículas de oro de 23 kilates. Se obtiene mediante el tradicional método champenoise y con esta característica tan especial alberga elegancia y delicadeza en cada botella. Burbujas y…
Los enólogos premian un trabajo sobre el efecto del riego en el aroma de la uva
El XVII Congreso Nacional de Enólogos premió un trabajo sobre el efecto del riego en el aroma de la uva en el que participaba el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) junto al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla León (Itacyl), el Instituto…
Reserva Particular 2005, el espumoso de terruño y amplia crianza de Recaredo
«La expresión más genuina del tiempo» es la frase con la que Recaredo describe a su espumoso Reserva Particular 2005. Un producto especial que evoca el Mediterráneo en su estado más puro y que cuenta con casi diez años de crianza en las cavas. Reserva Particular…
Murviedro apuesta por los espumosos y frizzantes
Murviedro potencia su nueva gama de espumosos y frizzantes, entre las referencias recién incorporadas destacan la flamante gama de espumosos Luna de Murviedro Sparkling y dos nuevos Frizzantes Premium. Las burbujas y la Bobal, son sus dos grandes apuestas a medio plazo. Las novedades de…
Un proyecto de investigación para mejorar la calidad de los vinos blancos españoles
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) participa en un proyecto de investigación para mejorar las producciones y la calidad de los vinos blancos españoles. Se llevará a cabo en cinco zonas vitivinícolas españolas y tendrá como objeto de estudio las variedades…
Abadal Nuat 2012, un blanco de picapoll, variedad autóctona de Pla de Bages
Bodegas Abadal presenta Abadal Nuat 2012, un vino blanco elaborado con la variedad picapoll, autóctona de la D.O. Pla de Bages y que se ha convertido en un referente de la zona. Abadal Nuat 2012 tiene la singularidad de ser un vino blanco que se…
Juvé & Camps remata su primera vendimia ecológica con óptimos resultados
Juvé & Camps informa de que han finalizado su primera vendimia ecológica tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos con un balance positivo. La próxima primavera 2016 es la fecha prevista para que salgan al mercado algunos vinos ecológicos de la bodega….
Bodegas Abadal presenta la gama más fresca del Bages
Bodegas Abadal lanza Abadal Blanc, Abadal Rosat y Abadal Franc, vinos a los que describe como la gama más fresca del Bages. Para esta firma «representan la franqueza y honestidad de la denominación y recuperan elementos autóctonos de la zona, como las variedades picapoll, macabeo…
Juvé & Camps lanza la añada 2011 del cava Reserva de la Familia
Juvé & Camps presenta la añada 2011 del cava Reserva de la Familia. La cosecha 2010 que la precedió fue valorada como el mejor cava en el “Concours Mondial de Bruxelles” y por la Guía de Vinos OCU 2015. Llega la añada 2011 del cava…
El concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos, premia al cava
Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos que se ha celebrado el 9 de julio en Sant Sadurní d’Anoia y al que se…
Fuenteseca blanco y rosado, dos vinos bivarietales jóvenes y ecológicos
Los vinos Fuenteseca blanco y rosado tienen como característica reseñable que la Bodega Sierra Norte ha decidido potenciar en ellos la presencia de uvas autóctonas del Mediterráneo, a las que han unido variedades foráneas. El vino blanco se hace con Macabeo y Sauvignon Blanc y en…
