Oenoprot: nuevas tecnologías dirigidas al proceso de vinificación
El proyecto Oenoprot tiene el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías de vanguardia en el proceso de vinificación. Lo coordina la Universidad de Zaragoza y participan centros de investigación y empresas de Francia, Andorra y España. La industria vitivinícola afronta importantes retos, el cambio climático está…
Una prórroga para Aranda de Duero, que seguirá siendo Ciudad Europea del Vino en 2022
Aranda de Duero, una de las ciudades que integran la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y designada como Ciudad Europea del Vino en 2020, tiene una prórroga para continuar como Ciudad Europea del Vino en 2022. De esta forma aplazar al próximo año…
Innovación ante los retos de futuro en la viticultura
La última jornada organizada por Neiker-Tecnalia ha destacado la innovación en el sector vitivinícola ante los retos que plantea el cambio climático, el relevo generacional o las nuevas demandas del mercado. Así, los expertos presentes en la cita han dado algunas claves sobre la importancia…
La Ciudad Europea del Vino 2020 será Aranda de Duero
Aranda de Duero ha sido elegida Ciudad Europea del Vino 2020 por parte de la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN). La organización ha destacado la calidad del resto de las candidaturas que han sido: Cariñena (Aragón), Haro (La Rioja) y Rueda (Castilla y…
El medioambiente y la lucha por el cambio climático centran la candidatura de Aranda de Duero a Ciudad Europea del Vino 2020
Convertirse en Ciudad Europea del Vino 2020, con esta intención Aranda de Duero ya ha formalizado su candidatura ante RECEVIN, basada en el respeto medioambiental y la lucha contra el cambio climático desde el viñedo. La ciudad ha presentado además una larga lista de más…
Bizkaiko Txakolina desarrolla una app para geolocalizar los establecimientos donde maridar pintxos y txakoli
La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina celebra sus 25 años poniéndose al día con las nuevas tecnologías. Así, ha puesto en marcha la app Txakoli Map que permite geolocalizar los establecimientos donde tomar unos pintxos y txakoli de Bizkaia. Además el Consejo Regulador anunció que…
#1000 siempre aciertan: los Premios Envero 2019 abren el plazo de inscripción para los catadores
Un año más tú puedes ser uno de los 1.000 catadores que decida cuáles son los mejores vinos de Ribera del Duero. Los Premios Envero 2019 llegan a su 22 edición y celebrarán su popular y atractiva cata el próximo 1 de junio en el…
Claves en gestión y nuevas tecnologías para el sector vitivinícola español
La consultora Tipsa ha presentado un estudio sobre los «Retos en la gestión empresarial y uso de las nuevas tecnologías en el sector vitivinícola español». En él recoge las principales claves para las bodegas en estas materias y ofrece ideas que las hagan más competitivas…
Martine Dégremont, directora de Sitevi: "A día de hoy tenemos toda la superficie ocupada"
Martine Dégremont, directora de la feria Sitevi, el Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia), contesta a una serie de preguntas sobre el evento, como…
Sitevi abrirá sus puertas del 26 al 28 de noviembre en Montpellier (Francia)
El Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) acogerá, del 26 al 28 de noviembre, una nueva edición de Sitevi, el Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras, organizado por Comexposium. En su última edición, celebrada en 2011, este certamen contó…
