Aire de Protos 2023: seis variedades dan vida a un vino fresco, de aroma alegre y duradero
Aire de Protos 2023 es un vino de la D.O. Cigales elaborado en la bodega de Protos que se encuentra en Cubillas de Santa Marta. Destaca por su complejidad y frescura, resultado de una vendimia temprana y una meticulosa combinación de variedades de uva que…
Vendimia nocturna y crianza sobre lías dan forma a Protos Verdejo 2023
Protos Verdejo 2023 es uno de los buques insignia de Bodegas Protos. Se elabora con verdejo 100%, con uvas de viñedos de más de 15 años y su vendimia se hace de noche. Otra de las características a la hora de elaborarlo es su crianza…
Así es la nueva bodega y centro logístico de Bodegas Protos en Peñafiel
Bodegas Protos crece con un centro logístico y bodega de elaboración en Peñafiel (Valladolid). Este proyecto tiene como objetivo la elaboración de vinos de calidad, que representen la grandeza del terruño y que diferencien la Denominación de Origen Ribera del Duero. El proyecto de Bodegas…
Protos Crianza 2019, un vino envolvente y equilibrado
La nueva añada de Protos Crianza 2019, que la bodega denomina como Protos del futuro por sus matices y perfiles muy diferentes, cuyas singularidades provienen de una investigación por la que se ha realizado una selección de levaduras autóctonas. En este estudio ha colaborado el…
Protos Verdejo 2022, crianza sobre lías finas para lograr un vino con cuerpo y estructura
Protos Verdejo 2022 se elabora en la bodega propia que Protos posee en La Seca, corazón de la DO Rueda. Este monovarietal de verdejo procede de uvas en su mayoría, de viñedos de más de 15 años de edad cultivados en secano en suelos cascajosos…
Protos’27 2019: un vino expresivo de tinta del país con levaduras autóctonas
Elaborado con uvas provenientes de viñedos de más de 50 años de edad, Protos’27 2019 es un vino que refleja diez años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas….
Protos Crianza 2018, un vino complejo, redondo y con personalidad
La nueva añada de Protos Crianza forma parte de un proceso de investigación a través de la selección de levaduras autóctonas, creando un vino con matices y perfiles muy diferentes elaborado exclusivamente con uva tinta del país y que cuenta con la asesoría del reconocido enólogo…
¿Cuáles son los vinos más buscados en España por comunidades autónomas?
Una radiografía del consumo de vino por parte de los españoles por Comunidades Autónomas recoge los vinos más buscados o los lugares donde más beben. La ha elaborado el portal de ofertas y catálogos digitales Tiendeo y para llevarla a cabo se ha fijado en…
Protos Reserva 2014, un vino de estilo único y fiel reflejo de su origen
Protos Reserva 2014 ya está en el mercado. Desde la bodega destacan que esta nueva añada viene avalada por la reciente obtención de 92 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos del prestigioso catador y prescriptor americano James Suckling. Bodegas Protos lanza su Reserva…
Las nuevas instalaciones de Protos en Peñafiel integrarán las dos bodegas ya existentes
ACR Grupo construirá la nueva bodega de Protos en Peñafiel (Valladolid) que servirá de unión de las dos bodegas existentes en la zona. Un edificio de hormigón, dos túneles y una plataforma inclinada serán los elementos esenciales de la nueva construcción, que estará parcialmente soterrada…
¿Quién será el Mejor Sumiller de España 2018? El Salón de Gourmets desvelará la incógnita
El Salón de Gourmets elegirá el Mejor Sumiller de España 2018, de entre más de 50 participantes que se enfrentarán a test, catas, identificación de bebidas, decantación y armonización, entre otras pruebas. Además, este año como novedad, de entre los ganadores de ediciones pasadas y…
Protos lidera la venta por marcas de vino en España en el último trimestre, según Wine Intelligence
Protos es la marca de Ribera del Duero que consigue un mayor porcentaje de conversión a compra en el último trimestre (26%) de entre las más de 60 firmas de vino analizadas en ese periodo. Esta es la principal conclusión que se desprende de un…
Vinos tintos para disfrutar en Alimentaria 2106
He aquí una selección de vinos tintos que están presentes en Alimentaria 2016. Los hay monovarietales y de dos tipos de uva. La Tempranillo sigue siendo una de las favoritas que bien es la protagonista del producto o se mezcla con otras, como la Cabernet…
Las mejores experiencias vínicas de Enofusión y Madrid Fusión 2015
Innovaciones, nuevos vinos, propuestas rompedoras de algún chef y lo mucho que tienen que mostrar algunas bodegas y denominaciones… Todo esto y más ha sido lo que Enofusión y Madrid Fusión 2015 nos ha dejado. Muchos momentos en las retinas y las bocas de sus asistentes…
Alta cocina y vino unen fuerzas en Madrid Fusión y Enofusión
Ayer arrancaron Madrid Fusión y Enofusión, dos citas en las que alta cocina y vino se dan la mano para mostrar lo último en gastronomía y productos vinícolas, una unión indisoluble con lo mejor de ambos mundos. Chefs, concursos gastronómicos, tendencias en cocina… son los…
