El vino Por Tí de Bodegas Luzón y el restaurante El Rincón de Pepe protagonizan un capítulo de la serie ‘Maridaje’
El sexto capítulo de ‘Maridaje’, serie de Bodegas Luzón se centra en ‘Por Tí’ y el icónico restaurante ‘El Rincón de Pepe’, En esta iniciativa se combinan diferentes vinos de la bodega con una propuesta gastronómica ofrecida por algunos chefs de los mejores restaurantes de…
Mahasti Artean, el festival entre viñedos de Bizkaia, regresa a Gorbeialdea con su 5ª edición
‘Mahasti Artean’ (Entre viñedos), evento anual de la DO Bizkaiko Txakolina comprometido con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, regresa un año más con una nueva edición que se celebrará durante los días 13, 14 y 15 de septiembre. El festival entre viñedos…
Local de Ensayo protagoniza uno de los capítulos de la web-serie de Bodegas Luzón
‘Maridaje’, la web-serie de Bodegas Luzón que se centra en los mejores restaurantes de nuestro país, ofrece a los espectadores una ventana por la cual conocer las historias personales de cada restaurante y la importancia del maridaje. Se trata de la cuarta entrega de la…
Las bebidas alcohólicas se comportan mejor de lo esperado en un extraño 2020
Las bebidas alcohólicas en este atípico 2020 se desempeñan mejor de lo que podía esperarse. Así lo manifiestan desde la consultora IWSR Drinks Market Analysis. Hablan de una buena resistencia en general de las bebidas con alcohol y que las noticias positivas sobre las diferentes…
Una de tendencias: ¿cómo influye el estilo de vida de los consumidores en la innovación de las bebidas alcohólicas?
Un informe de IWSR Drinks Market Analysis se fija en los consumidores y la forma en que su estilo de vida impulsa la innovación de las bebidas con alcohol. Señala los principales desarrollos e identifica oportunidades en todo el mundo para el mercado del vino,…
Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019
En España 22 millones y medio de personas aproximadamente son consumidoras de vino, excelentes oportunidades de negocio que no pasarán desapercibidas para los visitantes de la próxima edición de HIP 2019. Entre las muchas novedades de la IX edición del Hospitality Innovation Planet se dedicará un espacio al…
El restaurante madrileño El Imparcial lanza sus propios vinos homenaje a la Generación del 98
En su segundo aniversario, este espacio gastronómico y cultural de la capital presenta dos referencias vinícolas propias, Los Lunes de El Imparcial y El Grupo de Los Tres, que pueden pedirse por copa o por botella en el restaurante, o bien adquirirse en la tienda…
Así es La Vinoteca Torres que inicia una etapa enogastronómica de la mano de Mercès
La Vinoteca Torres es el restaurante que la familia Torres abrió en el año 2008 en una zona céntrica de Barcelona, en pleno Passeig de Gràcia. Ahora el establecimiento se renueva para afrontar una nueva etapa enogastronómica que cuenta con el asesoramiento gastronómico del reputado…
La flamante bodega del restaurante Martín Berasategui
El restaurante Martín Berasategui tiene nueva bodega con 160 metros cuadrados, dividida en dos salas y donde reina el vino, en total unas 10.000 botellas y 1.200 referencias. Sin duda, este producto tiene el lugar que se merece en este espacio del afamado cocinero que…
Las cartas de vinos interactivas, una opción para conquistar al cliente
La presentación de los vinos al cliente en el restaurante o en los bares se sofistica de la mano de la técnica con las cartas de vinos interactivas. Es el caso de la iniciativa de Monvínic: tecnología punta al servicio del mundo del vino. Este…
Bodegas Torres exporta la Vinoteca Barcelona a Bahréin
Bodegas Torres recala en Bahréin donde acaba de inaugurar la Vinoteca Barcelona. Con la apertura de este nuevo establecimiento, la firma pretende intensificar su presencia en el Golfo Pérsico. El encargado de dirigir el restaurante que está inspirado en La Vinoteca Torres de Barcelona es…
Isabelle Brunet regresa a Monvínic para dirigir su equipo de sumilleres
La conocida sumiller Isabelle Brunet vuelve en septiembre a Monvínic, «el templo vinícola y gastronómico de Sergi Ferrer-Salat«, en Barcelona, después de haber pasado los últimos siete meses en Francia, donde ha trabajado en un proyecto personal. La apertura de Monvínic este mes de septiembre ha…
