Juvé & Camps realiza un estudio de suelos a través de 76 zanjas en sus viñedos
El estudio de suelos llevado a cabo por la bodega Juvé & Camps, dará a conocer la situación del terroir, analizando en profundidad los 4 elementos claves que lo conforman: relieve, geología, clima y diversidad. Delimitará y caracterizará cartográficamente las zonas, en función de los…
El estudio sobre el terroir en Mendoza del Catena Institute of Wine
El Catena Institute of Wine ha llevado a cabo un estudio que califica de revolucionario sobre el terroir. Por primera vez, indican que ha demostrado que el efecto del terroir puede diferenciarse químicamente de una cosecha a otra dentro de regiones más extensas y dentro…
La DOP Jumilla ha presentado en Madrid la identidad del presente y futuro de sus mejores vinos
Una imagen de calidad, de identidad y de unión. Esto es lo que ha transmitido la DOP Jumilla durante la jornada celebrada ante un nutrido grupo de profesionales de la hostelería y medios de comunicación de Madrid. Enfocada a transmitir el valor de identidad de…
Estudian el potencial vitícola y enológico de los terroir de la DOP Cariñena
Una nueva fase de trabajos in situ y catas experimentales ha comenzado en el proyecto en el que está inmerso desde hace tres años la DOP Cariñena para analizar el potencial vitícola y enológico de los terroir. Una de las principales conclusiones de Laurent Duret,…
Ferratus 2014, un vino de Ribera del Duero con firma femenina y de corte moderno
Ribera del Duero, expresivo, elegante, con corte moderno y al mismo tiempo refinado, simplemente fabuloso. Así es la nueva añada Ferratus 2014, un monovarietal de tempranillo de cepas viejas, resultado de la fuerza, pasión y trabajo continuo que caracteriza a María Luisa Cuevas, al frente…
Los vinos de la DOP Cariñena tienen gran potencial por la diversidad de terrenos y variedades de uva cultivada
Un ambicioso proyecto sobre la DOP Cariñena pretende definir las mejores adaptaciones entre terroir y variedad con el objetivo de crear fichas con recomendaciones sobre cultivo y vinificación para que las bodegas las apliquen en su producción. Este estudio pone de manifiesto el gran potencial…
Terroir, suelo, clima y sostenibilidad medioambiental, los temas de la Jornada Viticultura 4.0 de Bodegas Riojanas
La ‘Escuela de Viticultores’ y la I Jornada Viticultura 4.0 que ha puesto en marcha Bodegas Riojanas se ha realizado con éxito, según destacan desde la firma que desde hace doce años se decidió a promover acciones formativas como el ‘Curso de Enología’ y participaciones…
El presidente de Riedel realiza una cata magistral para Abadía Retuerta
Georg Riedel, presidente de la Riedel Wine Glass Company, ha visitado Abadía Retuerta y ha realizado una cata magistral con los mejores restaurantes de Madrid con motivo del 25 aniversario de la bodega. El presidente de Riedel Wine Glass Company, fabricante de copas y decantadores de…
El terroir, eje de una cita en Abadía Retuerta entre grandes productores
Abadía Retuerta de forma coincidente con el 25 aniversario del renacimiento del viñedo de la bodega ha celebrado un acto en que ha conseguido reunir a grandes productores y expertos internacionales. El objetivo precisamente tratar y debatir sobre el significado del término terroir. Abadía Retuerta,…
