Hacia la trazabilidad del vino en Castilla-La Mancha que se digitalizará con tecnología blockchain
La Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha cuenta con un proyecto de digitalización que emplea tecnología Blockchain y la va a convertir la primera región en “eliminar los papeles en la relación entre los diferentes eslabones de la cadena vitivinícola”. Cuenta con una…
Nuevas tendencias de la DO Cava y su nuevo sello de Elaborador Integral
Javier Pagés, presidente de la DO Cava, Sarah Jane Evans, Master of Wine, y Ramón Francàs, periodista y sumiller, han presentado las nuevas tendencias de la Denominación en una jornada profesional en la Pedrera-Casa Milà. Ha servido para dar a conocer por primera vez en…
Desde la viña hasta el descorche: VinAssure, que usa tecnología blockchain, garantiza la trazabilidad de las botellas de vino
VinAssure es una plataforma que aumenta la trazabilidad de todo el proceso del vino, dado que permite compartir de forma rápida y segura los datos de los productos desde su actividad en el viñedo hasta el consumidor. Se trata de una tecnología de IBM y…
El sector productor anuncia su intención de causar baja de la DO Valdepeñas
El sector productor de la DO Valdepeñas, formado por Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, amenaza con darse de baja de la DO si no se producen cambios inmediatos en los Estatutos. Este sector pide que se recupere la capacidad de gestión…
El 34 Salón Gourmets destacará la trazabilidad y la sostenibilidad del producto de calidad
Como es habitual el producto de calidad será el gran protagonista del Salón Gourmets que esta próxima edición se centrará en la trazabilidad y la sostenibilidad. Esta 34º edición regresa a Ifema, del 15 al 18 de junio con más de 50.000 productos gourmets, numerosas…
Bodegas Riojanas se asocia con “Tattoo Wine”, una plataforma con tecnología blockchain para el vino
Trazabilidad, autenticidad, transparencia, comercio, origen y opinión, este es el significado en inglés del acrónimo “Tattoo Wine”. La primera plataforma e-commerce especializada en vino que integra la tecnología blockchain y que proporcionará seguridad y confianza a los consumidores de vino. Bodegas Riojanas es el socio…
La transformación digital de Pago de Carraovejas, nuevo caso de éxito para el IE Business School
El modelo de gestión de Pago de Carraovejas ha sido seleccionado por segunda vez como caso de éxito por IE Business School. En esta ocasión, los alumnos del Máster in Management del Instituto de Empresa estudiarán cómo la bodega ha resuelto su transformación digital aplicándola…
Pernod Ricard España procede a digitalizar sus operaciones con proveedores
La empresa de bebidas espirituosas ha incorporado la tecnología de BravoSolution en sus procesos de homologación, evaluación y seguimiento de proveedores. Pernod Ricard España ha desarrollado un innovador sistema electrónico para evaluar a sus proveedores estratégicos. Dicha herramienta, implantada por la consultora BravoSolution, permite homologar…
Tras la ‘pista’ de la viña y el vino en Wine Track 2016
Alrededor de 200 personas asistieron a esta jornada sobre trazabilidad y autenticidad en la viticultura, que se celebró el pasado 24 de noviembre en el Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja-Riojaforum. La capital riojana fue el lugar elegido para albergar la primera edición…
Tractus, un software de gestión de bodegas para la trazabilidad del vino
Desarrollado por la consultora Agronovo Ecoloxía, este programa permite llevar un control exhaustivo del producto desde el viñedo hasta su venta final al cliente. Además, resulta de gran utilidad para el control del etiquetado, una actividad requerida por todos los organismos certificadores. Como software de trazabilidad…
Wine Track 2016, jornada sobre trazabilidad y autenticidad en vitivinicultura
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF), con la colaboración del Gobierno de La Rioja, organizan esta cita que tendrá lugar el próximo día 24 de noviembre, en Riojaforum-Palacio de Congresos y…
Dos nuevos depósitos fiscales de vino y bebidas para Valencia y Guipúzcoa
Valencia y Guipúzcoa cuentan con dos almacenes logísticos autorizados como depósito fiscal de vino y bebidas alcohólicas de la firma TransNatur. Tras unos meses de intenso trabajo y una importante inversión, están disponibles a partir del mes de agosto de 2016. Los nuevos depósitos fiscales…
Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas
Enoavanti es una herramienta de Avanticontrol que facilita la gestión de manera estructurada del proceso de elaboración del vino, ahorrando costes, aumentando la productividad y mejorando de la calidad final del producto. Al ser modular crece con las necesidades del cliente, facilitando las siguientes opciones: – Control…
