Perspectivas de cosecha y 57ª Fiesta de la Vendimia de Cariñena con Luz Gabás como Invitada de Honor
La Fiesta de la Vendimia 2023 de la D.O. Cariñena celebra su 57ª edición con la destacada presencia de la escritora Luz Gabás como Invitada de Honor. El evento, reconocido como de Interés Turístico de Aragón, rinde homenaje a los viticultores y bodegas que producen…
La preparación de una bodega para la época de vendimia
La vendimia es un proceso esencial para la producción del vino, pero muy complejo, que requiere de una cuidadosa gestión durante cada una de las etapas. Dominio Basconcillos relata qué implica su organización, algunas curiosidades y trabajos previos. La vendimia es la época donde se…
Un macroestudio genético evidencia un proceso doble de domesticación de la vid
Investigadores del CBGP, centro mixto de la UPM/INIA-CSIC, han participado en un macroestudio genético para analizar la evolución de la vid y su proceso de domesticación. Se ha descubierto que la domesticación de la uva no se produjo a través de un único proceso, sino…
La nueva gama de vinos artesanales de Bodega Vega Real: Finca El Empecinado
Bodegas Barbadillo ha lanzado una nueva colección de vinos llamada Finca El Empecinado, compuesta por tres tintos y un blanco verdejo. Esta gama rinde homenaje a la historia y al terroir de la Ribera del Duero y se caracteriza por su proceso de elaboración artesanal,…
El 13 de marzo es el aniversario de la variedad riesling
La riesling tiene fecha de celebración: el 13 de marzo. Este aniversario tiene un porqué: ese mismo día del año 1435 se mencionó esta variedad en un documento. Wines of Germany invita a la celebración bajo el hashtag #rieslingbirthday. El día del aniversario de la…
Bodegas Roda pone en marcha un proyecto de viticultura regenerativa en 10 hectáreas de cultivo
Obtener cada año tres cosechas: de uva, de agua y de suelo, con este objetivo Bodegas Roda ha plantado 10 hectáreas bajo los conceptos de viticultura regenerativa. La ubicación de esta cultivo está en localidad de Cellorigo, la zona más fría y límite de cultivo…
Predecir la fecha de vendimia para dar en la diana: un sistema para analizar e interpretar la uva
Decidir la fecha de vendimia, he ahí la cuestión… El instante exacto, ni antes, ni después, suena bien. Elegir el momento y la parcela óptima en el que realizar la vendimia es vital y para ello hay un sistema que ayuda a analizar e interpretar…
Los costes de producción medios de la uva en Rioja en 2020 se sitúan entre 0,67 y 0,68 euros/kg para tinta y entre 0,55 y 0,56 euros/kg para blanca
El Observatorio de Precios Agrarios de la Consejería de Agricultura indica que el coste de producción medio del pasado año en la DOCa Rioja fue de 0,67 y 0,68 euros/kg para uva tinta y entre 0,55 y 0,56 euros/kg para uva blanca. Por otro lado,…
España, líder mundial en superficie de viñedo de producción ecológica
España lidera el ranking mundial por superficie de viñedo de producción ecológica, según un estudio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) donde se recoge la proyección de la producción ecológica española. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) acaba de publicar el…
Presentado el “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España” de la Interprofesional del Vino en España que tendrá continuidad
El “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España” que ha encargado la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) a la Universidad Politécnica de Valencia ha sido presentado en un seminario virtual. Más de 400 profesionales del sector…
OIVE ofrece al sector el “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España»
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta primera fase del “Estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino en España». Esta herramienta se pone a disposición del sector para el cálculo de los costes de producción de uva, siendo…
¿Cuáles son los costes de producir uva para la elaboración de vino en España?
«Ante la alarmante caída de los precios de la uva», Asaja muestra su preocupación y muestra los costes de producir uva para la elaboración de vino. Recogen el Estudio de Costes de Producción de Uva para la elaboración de Vinos elaborado por la Universidad Politécnica…
Esperan una vendimia en la DOP Cariñena de récord en 2020: 89 millones de kilos, casi un 8% más que la media de los últimos diez años
La DOP Cariñena se anima a hacer una estimación de lo que será la vendimia 2020 y espera que la vendimia sea buena en cantidad y calidad. Considera que podrían ascender a unos 89 millones de kilos de uva, lo que supone un 7,9% más…
ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino
El escenario de la viticultura ha cambiado y ya se considera imprescindible conocer en profundidad la uva, su cultivo y variedades para comprender cómo afecta a la calidad del vino. Bajo esta premisa surge el nuevo Curso de Viticultura de la Escuela de de Hostelería y Turismo…
UPA considera que el clima merma sobre un 20% la producción de uva en España
La organización agraria UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) ha analizado la actual campaña de la vendimia ahora que se ha generalizado en todo el país. Estima un descenso de la producción de uva en España que afecta a todos los territorios, llegando algunos…
