Balance de Fima 2024: un 60 aniversario repleto de innovación y tecnología al servicio del sector agrícola
El sector agrícola ha tenido en Fima 2024 su punto de encuentro. Del 13 al 17 de febrero, Feria de Zaragoza se convierte en la plataforma perfecta donde las firmas pueden dar a conocer su habilidad tecnológica y capacidad innovadora para la agricultura. Las novedades…
Clarifine Proyeast: el clarificante vegano, ecológico y libre de alérgenos de Agrovin
Nuevo desarrollo: un clarificante para vino natural a base de proteínas de levaduras Saccharomyces cerevisiae que es 100% vegano, ecológico y libre de alérgenos. Esta creación de Agrovin se suma a la amplia gama de clarificantes de su catálogo de productos enológicos. Este clarificante orgánico,…
El Hub de Digitalización y Vino de la FEV comienza el año con nuevas iniciativas
El Hub de Digitalización y Vino de la FEV arranca el 2024 con nuevas iniciativas. El objetivo consiste en seguir acelerando la transformación digital del sector vitivinícola a través de la identificación de necesidades, aplicación de innovaciones tecnológicas y la captación y formación de bodegas…
Un Sueño en las Alturas, el tempranillo que captura la esencia de las tierras altas de la Ribera del Duero
«Un Sueño en las Alturas» es el nuevo vino elaborado por la familia Rodero Villa de la bodega Pago de los Capellanes. Este tempranillo de la Ribera del Duero nace tras años de dedicación y conocimiento de la región y rinde homenaje a las viñas…
Concurso de sumilleres y presentación de la nueva añada: Bodegas Familiares de Rioja busca su as de copas
Bodegas Familiares de Rioja convoca la 1ª edición del concurso de sumilleres «La otra Rioja». Se celebrará dentro de la presentación de la añada 2023, que tendrá lugar el 18 de marzo en Logroño. Bodegas Familiares de Rioja tiene dos iniciativas en marcha, ambas para…
Bobal Dulce, el vino que se suma a la gama Bobal de Vicente Gandía
Bodegas Vicente Gandía apuesta por la variedad más identificativa del interior valenciano para ampliar su gama “Bobal”. De denominación de origen Utiel Requena y color rosa palo, llega Bobal Dulce. Bodegas Vicente Gandía amplia su gama Vicente Gandía Bobal creando Bobal Dulce. Un vino limpio…
Príncipe de Viana Edición Rosa, un rosado pálido de garnacha redondo y equilibrado
Con Príncipe de Viana Edición Rosa se puede tener la celebración perfecta o un momento de disfrute original y elegante. Elaborado con 100% garnacha, sus uvas son cuidadosamente seleccionadas y se elabora únicamente con mosto de lágrima, que se extrae mediante el tradicional método del…
Chile acogió una edición exitosa del Curso de Ampelografía de la OIV
La 3ª edición del Curso Internacional de Ampelografía de la OIV tuvo lugar en Chile. Organizado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Consorcio I+D Vinos de Chile, es la 1ª edición celebrada en América del Sur desde la…
VinEspaña 2024 espera contar con la participación de 500 muestras
La sexta edición de VinEspaña, certamen nacional de vinos, tendrá lugar en Jumilla del 29 de febrero al 2 de marzo de 2024. Esta edición espera contar con la participación de 500 muestras de entre las que se elegirán los mejores vinos del país. VinEspaña…
Lavinia On Trade reunirá a más de 70 bodegas nacionales e internacionales
Lavinia On Trade, showroom para profesionales del canal horeca, tendrá lugar el próximo lunes 19 de febrero en el Palacio Neptuno de Madrid. El evento contará con más de 70 bodegas tanto nacionales como internacionales. Lavinia España quiere remarcar su línea de negocio centrada en…
Lo más destacado de Madrid Fusión The Wine Edition 2024
El congreso Madrid Fusión Alimentos de España ha contado con el espacio Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain. Su amplio programa de catas, conferencias y mesas redondas se han centrado en el vino, la gastronomía, nuevas tendencias y temas de interés para el…
De las soleras más antiguas de Lustau llega su Moscatel Vors, que se une a su gama de vinos de vejez de más de 30 años
Lustau Moscatel Vors, la nueva joya vinícola de Bodegas Lustau, se incorpora a su exclusiva y limitada gama Vors. Este lanzamiento consolida la posición de Lustau como la única bodega de Jerez que ofrece seis vinos de más de 30 años de vejez, certificados por…
Bodegas inteligentes para optimizar el proceso de elaboración de vino: el proyecto SmartWinery
Con el objetivo de optimizar el proceso de elaboración del vino, se ha puesto en marcha el proyecto SmartWinery. La iniciativa se llevará a cabo de la mano de un consorcio formado por la Universidad de Murcia, Productos Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y…
El entrenamiento intensivo que requiere el título de Master of Wine
El examen de Master of Wine es exigente, ¿cómo se preparan los aspirantes y qué esfuerzo les supone? Aquí se aborda el entrenamiento y coste. Ricardo Herrera, aspirante a Master of Wine, se adentra en un riguroso entrenamiento en el Bootcamp para Masters of Wine…
El Grifo Rosado de Lágrima 2023, un vino de listán negro procedente de cepas prefiloxéricas en zona volcánica
Regresa con una nueva añada, la de 2023, el vino El Grifo Rosado de Lágrima. Se elabora con uvas de la variedad listán negro que proceden de cepas prefiloxéricas con edades comprendidas entre 45-60 años y que están cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica….
