Pirene 2020, el vino ancestral de Familia Torres que nace de un proyecto para recuperar variedades resistentes al cambio climático
El vino Pirene 2020 de Familia Torres representa el nuevo exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales de esta bodega familiar. Una iniciativa que nació para preservar el patrimonio vitícola de Cataluña y con la que hoy puede adaptarse al cambio climático. Pirene 2020…
Legaris continúa con su apuesta por la colección «Vinos de Pueblo» con clásicos y novedades
Legaris, bodega perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, sigue creciendo en su proyecto de Vinos de Pueblo, una serie de vinos marcados por el origen de pueblos singulares de la Ribera del Duero que ha incorporado su primer rosado. La colección Vinos de Pueblo de la…
El I Workshop de Fermentaciones Creativas llega a Barcelona
La cátedra de investigación en gastronomía y aromas del Chartier World Lab de la Universidad de Barcelona acogerá uno de los eventos más curisosos de este año: las fermentaciones creativas, que tendrá lugar el 24 de octubre de 2022 en Santa Coloma de Gramenet (Barcelona). El primer…
El smoke taint o cómo afectan los incendios a la uva y los vinos… y su solución
Un verano complicado con mucho calor y que ha derivado en que haya habido más incendios. No solo ha afectado a España sino a otros países con tradición vitivinícola. El ascenso de las temperaturas, la baja humedad ambiental y el viento, por desgracia los favorecen….
La DOP Cariñena rinde homenaje a la figura del enólogo Luis Gasca
Con motivo de su 90 cumpleaños, la DOP ha hecho una celebración que incluía un homenaje a la figura del enólogo Luis Gasca y una actuación del conocido humorista Leo Harlem, quien se ha convertido en la decimosexta celebridad que impone sus huellas en el…
Radiografía del sector del vino en México: historia y situación actual
Quince estados productores de vino, más de 35.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid y una producción de 64 millones de litros fruto del trabajo de 400 bodegas, estas son algunas de las cifras del sector de vino en México. La historia del nacimiento…
Rodríguez de Vera y Malprende, vinos de parcelas singulares y de edición limitada de Pepe Rodríguez de Vera
El rosado monovarietal de pinot noir y el blanco Malprende, elaborado a partir de verdejo de viñas con 90 años de antigüedad, se suman a las refrencias del joven enólogo Pepe Rodríguez de Vera. Pepe Rodríguez de Vera, con vocación de elaborar referencias singulares para apasionados de…
Canadá y sus mejores regiones vinícolas: vinos, paisajes y gastronomía
El país más grande de América conocido por el frío y sus arces, también produce excelentes vinos de calidad. Aquí se pueden encontrar cuatro regiones vinícolas de interés y todo lo que desarrollan y ofrecen. Aunque el país sea más conocido por su vino helado,…
Vimar, la nueva Feria del Vino y el Mar, se celebrará en el Puerto de Huelva
Nace en Huelva un nuevo evento gastronómico que aúna lo mejor del vino español y sus productos marinos. Un evento pionero que se celebrará los días 29 y 30 de septiembre con un amplio programa de ponencias, mesas redondas, seminarios, degustaciones, etc. La feria Vimar…
Corimbo 2018, la combinación perfecta entre fruta y frescura
Corimbo 2018 es la nueva añada del vino más fresco de Bodegas La Horra. Un tinto fresco, frutal y mineral, creado para marcar un nuevo estilo de Ribera, que responde al afán innovador de la bodega por buscar un vino que combine en perfecto equilibrio…
Finca Resalso 2021, el tempranillo equilibrado y expresivo de Bodegas Emilio Moro
Finca Resalso 2021, el tempranillo de Bodegas Emilio Moro, se elabora con uvas de sus viñedos más jóvenes y su sabor perdura en el paladar e invita a disfrutarlo. Finca Resalso 2021, el monovarietal tempranillo más equilibrado elaborado en Ribera del Duero por Bodegas Emilio…
«Es mi tiempo, es mi premio», una frase que condensa el disfrute y la experiencia enoturística de Rioja Vega
Rioja Vega es una bodega singular, por su historia que se remonta a finales del s. XIX y por su nombre, ya que es una de las cuatro bodegas que puede emplear Rioja en su nombre al ser creada antes que el propio Consejo Regulador….
Estados Unidos, el país que más gasta en vino del mundo
Estados Unidos aumentó sus importaciones de vino un 4,6% en volumen y un 7,1% en valor en el primer semestre de 2022, el mejor se la serie histórica con 693 millones de litros y 3.498 millones de dólares. Se consolida como primer mercado mundial en…
«Tiempos Modernos» de El Lagar de Moha: un godello ecológico, disruptivo y expresivo
«Tiempos Modernos» el nuevo godello de cultivo ecológico de la bodega El Lagar de Moha, es un vino perfectamente adaptado a la zona de Rueda donde hasta ahora los actores principales siempre habían sido el verdejo y el sauvignon blanc. Un blanco con un intenso…
Pifema Wine Day, el punto de encuentro de bodegas y clientes, tendrá lugar el 19 de septiembre en Madrid
El Palacio de Neptuno será el marco de la segunda edición de Pifema Wine Day, un encuentro para bodegueros y profesionales que organiza la distribuidora de vinos Pifema Wines. Pifema Wine Day 22 se desarrollará en un espacio tan singular como el Palacio de Neptuno….
