Los vinos de Rioja Vega y Clunia estarán en la exclusiva cata TopWineSpain de Madrid Fusión
Los vinos de Rioja Vega y de Clunia participarán en la cata TopWineSpain, que se celebrará dentro del marco de Madrid Fusión 2020. Es una selección personal de Carlos Delgado, comisario de este espacio especial, periodista de reconocida trayectoria y crítico de vinos del periódico…
Sumilleres y expertos en enología de gran prestigio arroparán el programa de catas del salón H&T 2020
H&T 2020, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebrará en Málaga del 3 al 5 de febrero contará con un completo programa de conferencias. En ellas consigue reunir a sumilleres y expertos en enología de gran prestigio de todo el país. En la sala…
Convocan el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino 2020”
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino 2020”. El objetivo de este reconocimiento es contribuir a la promoción de los vinos de calidad españoles. Para participar los vinos han de estar acogidos a alguna DOP e…
Manifiesto de buenos propósitos vínicos para todo el año
Los buenos propósitos para el año nuevo son un clásico cada vez que termina uno e iniciamos otro. Esta es nuestra propuesta, relacionada, como no podía ser de otra manera, con el mundo del vino. 1. Celebrar con vino y con buena compañía los buenos momentos…
Tendencias de consumo de vino en 2020: ¿qué beberemos?
¿Qué vinos beberemos en 2020? Por parte del eCommerce Vinissimus nos hacen llegar estas tendencias de consumo de vino en 2020. Veganos, de baja graduación, en lata, clásicos y más… ¿Cuáles serán lo vinos preferidos de este año? Vinissimus, el eCommerce europeo de venta de…
Científicos identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales usadas en la producción de cerveza y vino
Identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales en la producción de cervezas, vino, sidra y champán. Un gran hallazgo científico fruto de la secuenciación completa del genoma de un centenar de levaduras que acerca el futuro en el que se generen nuevas cepas…
Los Cocineros del Vino: una radiografía sobre enólogos de los mejores vinos españoles y recetas de reputados chefs maridadas
Este libro llega para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles. Es fruto del trabajo de varios autores y cuenta con prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón. Enólogos, con sus bodegas y grandes chefs, con sus recetas van de…
Príncipe de Viana Reserva y Garnacha Ecológico, dos vinos únicos con crianzas bien distintas
Dos monovarietales, un reserva de tempranillo y un ecológico tinto de garnacha, son dos de las propuestas de la navarra Bodegas Príncipe de Viana. El primero con tres años de crianza si se tiene en cuenta la suma de la estancia en barrica y el…
Laurent-Perrier Cuvée Rosé, un champagne para brindar con un diseño llamativo: vestido de oro rosa y estampado cebra
La historia de Laurent-Perrier Cuvée Rosé se remonta a 1968 cuando esta firma francesa logró ennoblecer la categoría de champagne rosado sin añada gracias a la elección de un vino totalmente nuevo, el rosado de maceración. Ahora viene con un diseño vistoso que no va…
Estuches metálicos con vinos de Marqués de Riscal, para festejar y regalar
Marqués de Riscal propone sus vinos con envases a su altura, estuches metálicos que los hacen perfectos para celebraciones o llevárselos a unos buenos anfitriones y como regalos elegantes para amantes del vino. Una buena presentación para realzar los vinos es importante y por ello…
La versión más dulce de Izadi: su panettone con orujo de uvas
Como cada año Izadi lanza su panettone con orujo de uva. La unión de Bodegas Izadi y la pastelería italiana Loison da como fruto el Izadittone, un original panettone en cuya elaboración no falta el chocolate pero suma un ingrediente no habitual en este tipo…
Alma de Luzón, un coupage de monastrell y syrah, con gran personalidad
Alma de Luzón se renueva por dentro y por fuera y se ha desarrollado para unir las emociones con los sentidos, señalan desde Bodegas Luzón. Se elabora con un coupage formado por 80% Monastrell y 20% Syrah y el resultado es un vino fresco y…
La nueva imagen corporativa de la bodega riojana Martínez Corta se plasma en sus vinos
Martínez Corta, bodega ubicada en la localidad de Uruñuela y perteneciente a la D.O.C. Rioja, estrena nueva imagen. Esta firma familiar recientemente ha pasado a formar parte del Grupo Bornos Bodegas & Viñedos y ahora cuenta con identidad corporativa renovada que también se encuentra en…
Mireia Torres: «Lo que falta en España son recursos para la investigación»
Mireia Torres, presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), nos cuenta en esta entrevista los importantes retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola, como la sostenibilidad y los proyectos que se están desarrollando en este sentido. La investigación, la formación y la…
La producción de vino y mosto rondará los 160,9 millones de hl (-15%), según estimaciones de la Comisión Europea
La Comisión Europea estima una producción de 160,9 millones de hl de vino y mosto (-15%) en la campaña 2019/2020. Esta producción vuelve a niveles habituales, aunque inicialmente parezca un descenso ya que la del año campaña 2018/19 fue de récord. Los tres principales productores…
