Las claves del vino y su relación con la cocina según el III Wine & Culinary International Forum
La tercera edición del Wine & Culinary International Forum ha tenido como eje temático El vino y las cocinas del mundo. Expertos internacionales ha debatido sobre las armonías del vino y las cocinas del mundo en este encuentro que promueve Bodegas Torres y que se…
San Sebastián Gastronomika 2016, una radiografía de las cocinas del mundo
San Sebastián Gastronomika 2016 ha cerrado sus puertas con éxito, con la promesa de Ángel León de iluminar la comida y con el vino acompañando la mejor gastronomía. Siete países de los cinco continentes y más de 50 chefs han radiografiado diferentes territorios gastronómicos del…
Rioja Alavesa, el nuevo destino de Bornos para hacer vino
Bornos ha dado el salto a Rioja Alavesa. Desde la Denominación de Origen Rueda y Ribera del Duero, viaja fuera de Castilla y León para incorporar a su catálogo de vinos la Denominación de Origen Calificada Rioja. Ya ha lanzado al mercado su primer vino…
Fotografías que recogen la esencia del vino y la vitivinicultura según Bodegas Verum
El III Certamen de Fotografía Bodegas Verum Vino y Vendimia ha a dado a conocer las fotografías ganadoras de este concurso, con el que pretende «captar la esencia del vino y la vitivinicultura». Bodegas y Viñedos Verum indica que esta edición cuenta con cifra con…
Equilibrio entre fruta y madera en el vino Otazu Premium Cuvée
Otazu Premium Cuvée, es un vino color rojo rubí con un equilibrio entre fruta y madera y resultado de la mezcla de tres variedades de las uvas de los viñedos de Bodega Otazu: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. El vino Otazu Premium Cuvée procede del ensamblaje…
El Wine & Culinary International Forum se centra en el vino y las cocinas del mundo
El 9 de octubre se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Forum, una iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. El certamen tendrá lugar en el…
Huno Blend y Huno White, nuevos lanzamientos de Pago los Balancines
La bodega Pago los Balancines celebra sus primeras 10 añadas con dos nuevos lanzamientos: Huno Blend y Huno White, dos vinos que dicen que marcan un hito en su trayectoria. Pago los Balancines celebra sus 10 primeras añadas con la puesta de largo de Huno Blend…
Cuatro restaurantes de prestigio son los finalistas españoles de la VII Copa Jerez
Los restaurantes Atrio (Cáceres), Casa Marcial (Asturias), Cenador de Amós (Cantabria) y La Curiosidad de Mauro Barreiro (Cádiz) aspiran a representar a España en la VII Copa Jerez. La Final Nacional del concurso de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez se celebra el próximo 7…
Madrid acoge el XVII Salón de los Mejores Vinos de España
El XVII Salón de los Mejores Vinos de España se celebrará el 27 de octubre en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid (Campo de las Naciones). En el evento estarán presentes los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2017….
Las caras del vino de San Sebastian Gastronomika 2016
Josep Roca y el nombrado mejor sumiller del mundo, Gerard Basset, son dos de los rostros conocidos que estarán presentes en las Wine Sessions de San Sebastian Gastronomika 2016. Este evento paralelo cuenta con una cuidada programación dedicada al mundo del vino y toma protagonismo…
¿Qué vino con este pato?, un libro de Ferran Centelles
Con el sugerente título ¿Qué vino con este pato? este libro ha sido escrito por el conocido sumiller Ferran Centelles y se trata ni más ni menos que de una aproximación a la esencia de los maridajes. El prólogo es del chef Ferran Adriá, con…
Muntra Roble 2014, el vino más joven de Bodegas Muntra
Bodegas Muntra lanza Muntra Roble 2014, un vino 100 % Tinto Fino o Tinta del País, con D.O. Ribera del Duero y una crianza de nueve meses en barricas de roble francés. Se trata del vino más joven de la bodega. Bodegas Muntra presenta su…
El vino Mar de Frades se inunda de olas de pedrería en un diseño de Juan Duyos
El vino Mar de Frades tiene su nueva edición limitada by Juan Duyos. En una creación especial y llamativa el diseñador madrileño ha llevado su inspiración y sus tejidos a su propuesta para esta singular botella de albariño. La nueva edición limitada by Juan Duyos…
Las tres tendencias que marcarán el mundo del vino
NOW/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, acaba de lanzar un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y en cerveza). Se trata de un análisis de los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas están adaptándose a…
La nueva añada de Viña Pomal Gran Reserva viene con nueva imagen
Viña Pomal Gran Reserva estrena añada y nueva imagen inspirada en los grandes reservas de Bodegas Bilbaínas. Así la bodega riojana homenajea la excepcional vendimia de 2010 con la presentación de una añada conmemorativa durante La Cata del Barrio de la Estación que se ha…
