Vinos Off The Record, la feria indie de vino, regresa con su 9ª edición
Vinos Off The Record, evento vinícola, se celebrará el próximo 6 de febrero en Casa Rius de Barcelona. Contará con la participación de 52 bodegas y espera más de 700 visitantes. Vinos Off The Record se decribe como una feria indie que tiene un objetivo:…
Vinos listos para consumir con vinotecas que tienen hasta tres zonas de temperatura
El vino se puede guardar, conservar y tener a temperatura ideal para su consumo gracias a las vinotecas. Las de la gama Sommelier de la marca Teka están pensadas para cuidar los vinos al máximo. El enólogo Paco Senís ofrece una serie de claves para…
Cata de Grandes Ecovinos de Oro 2023 en Barcelona de la mano de Antonio Palacios
La cata de de Grandes Ecovinos de Oro en Barcelona, corresponde a la decimocuarta edición de los Premios Ecovino y reunió a destacados vinos galardonados y profesionales del sector. El evento fue presidido por el profesor Antonio Tomás Palacios y marcó el cierre de esta…
Zeena, marca de vino en lata, abre ronda de financiación para impulsar su crecimiento global
Zeena, la marca de vino en lata fundada por Sana Khouja, busca revolucionar el mundo del vino con su enfoque innovador y responsable. Ofrece vinos jóvenes veganos y ecológicos, envasados en latas de aluminio recicladas y reciclables. La marca ha abierto una ronda de financiación…
Lo que conviene saber al comprar vinotecas y botelleros para conservar y cuidar el vino
¿Qué factores hay que considerar a la hora de adquirir vinotecas y botelleros de diseño? Los profesionales y amantes del vino quieren conservar sus vinos bajo las mejores condiciones para que a la hora de servirlos guarden perfectamente sus propiedades organolépticas. Aquí entran en juego…
Fagor presenta tres nuevos modelos de vinoteca para conservar el vino
Las nuevas vinotecas de Fagor presentan un tamaño compacto y cuentan con tecnología de protección UV, control de la humedad y control electrónico de temperatura para preservar el vino y su etiquetado. Los vinos se pueden alterar con mucha facilidad, sobre todo si las condiciones…
Vinotecas integrables, el sueño de profesionales y amantes del buen vino
Uno de los accesorios cada vez más imprescindibles para conservar y después degustar el vino a su temperatura óptima de servicio son las vinotecas integrables. No todo el mundo puede tener una cava personal en el sótano de la vivienda; ni saborear un buen vino…
¿Cuánto vino se consume en España, de qué tipo y cómo llega al consumidor?
Como una completa radiografía sobre el consumo del vino en España, así se presenta el último trabajo impulsado por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Según indica el informe antes de la crisis del Covid-19, el consumo total de vino en España llevaba…
Abierta la matrícula para el Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
A mediados de octubre dará comienzo una nueva edición del Curso Especialista Sumiller que anualmente organiza la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Este curso presencial, de dos años de duración y 360 horas lectivas, acredita a los alumnos que lo superen con el Diploma de…
Tres prácticos dispensadores de vino por copas
Los dispensadores de vinos por copas se están convirtiendo en un elemento imprescindible en los lugares donde se quiere dar un buen tratamiento al vino y que quieren servirlo en condiciones óptimas para el consumo de sus clientes. A continuación tres dispositivos que ofrece la…
Recomendaciones para elegir la vinoteca adecuada para un establecimiento hostelero
Con un amplio número de clientes pertenecientes al canal horeca, la tienda on-line Vinotecas.com, especializada en armarios climatizados para el vino y otros accesorios, quiere compartir su experiencia en el sector ofreciendo una serie de recomendaciones para elegir la vinoteca más adecuada para cada negocio hostelero….
