La inteligencia artificial y la viticultura biodinámica: ejes centrales de la última edición del Encuentro Jóvenes Talentos del Vino
El Encuentro Jóvenes Talentos del Vino se consolida como un espacio de referencia para las nuevas generaciones de profesionales del sector. En su última edición, celebrada en el corazón del Penedés, reunió a más de cien jóvenes apasionados por el vino para debatir sobre los…
La apuesta por la innovación sostenible de Zamora Company: ecodiseño de botellas, vinos ecológicos, viticultura biodinámica…
La compañía continúa con su compromiso por la innovación sostenible en la industria del vino y los espirituosos con prácticas como la reducción del peso de las botellas o la producción de vinos ecológicos. Zamora Company, empresa propietaria de reconocidas marcas como Licor 43 y…
Unión de Uniones insta al MAPA a priorizar subvenciones para explotaciones profesionales en el Plan Renove de maquinaria agraria
Unión de Uniones insta al Ministerio de Agricultura a priorizar subvenciones para explotaciones profesionales en el Plan Renove de maquinaria agraria, proponiendo actualizaciones de ayudas y flexibilidad en el intercambio de equipos fitosanitarios. La organización Unión de Uniones ha dirigido una solicitud al Ministerio de…
La bodega Cruz de Alba enseña sus prácticas biodinámicas
A través de un Campus Biodinámico impartido en el viñedo de Finca Los Hoyales, amparado en la D.O. Ribera del Duero, la bodega Cruz de Alba ha dado a conocer las pautas de la viticultura biodinámica, su conocimiento sobre la misma y los resultados obtenidos…
Wine Land 2021: sostenibilidad, storytelling, storydoing, big data, etiquetado U-label y más
Wine Land 2021 ha combinado el formato presencial y online y ha abarcado aspectos de importancia y actuales relativos a la actividad vitivinícola. Storytelling, storydoing, big data, enoturismo, etiquetado U-label o sostenibilidad han formado parte de los temas tratados. Sobre la sostenibilidad ha tenido un…
Viticultura biodinámica y sostenibilidad marcan el 20 aniversario de Quinta Sardonia
La bodega Quinta Sardonia, perteneciente a Grupo Terras Gauda, desarrolla desde su fundación su apuesta pionera por la viticultura biodinámica y la sostenibilidad medioambiental. La bodega de Sardón de Duero (Valladolid) cumple 20 años desarrollando un exigente modo de trabajar el viñedo y elaborar los…
ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino
El escenario de la viticultura ha cambiado y ya se considera imprescindible conocer en profundidad la uva, su cultivo y variedades para comprender cómo afecta a la calidad del vino. Bajo esta premisa surge el nuevo Curso de Viticultura de la Escuela de de Hostelería y Turismo…
El proyecto de Neiker para compartir experiencias sobre viticultura biodinámica
Neiker-Tecnalia dentro del proyecto Biomahats pretende que se comparta el conocimiento sobre las técnicas empleadas en la viticultura biodinámica. Varios técnicos y viticultores de la Dordoña (Francia) han visitado recientemente Rioja Alavesa junto con Neiker-Tecnalia para conocer sus viñedos y bodegas. La puesta en común…
Terroir Al Límit y L’Infernal presentan las nuevas añadas durante su fiesta de la vendimia
Terroir Al Límit y L’Infernal han celebrado su fiesta de la vendimia en un encuentro único en Torroja del Priorat donde han presentado sus nuevas añadas. Las bodegas Envínate, Suertes del Marqués, Champagne Charles Dufour, Testalonga, Schiefer Pur y Fürst han acompañado a los anfitriones…
