La espectroscopia de infrarrojos determinará el estado de maduración de la uva en el mismo viñedo, según un estudio de la URV
Este estudio pionero de la URV, y gracias a la espectroscopia de infrarrojos, está revolucionando la viticultura al permitir una evaluación precisa de la maduración de la uva en el campo. Abre así nuevas perspectivas comerciales, desde la vinificación hasta la producción de zumos y…
Proyecto Seawines: polisacáridos de algas marinas, la clave para una viticultura sostenible
El proyecto Seawines investiga los extractos de macroalgas para ofrecer soluciones sostenibles en la viticultura, promoviendo una viticultura ecológica y reduciendo la dependencia de fitosanitarios químicos. Además, en el proyecto se analizan aspectos como la productividad del cultivo y la calidad del vino, en línea…
Un estudio revela cómo conservar el equilibrio alcohol-acidez en el cava ante el cambio climático
Un estudio reciente revela que las estrategias de adaptación al calentamiento global en la viticultura pueden mejorar el equilibrio alcohol-acidez en los vinos de cava. El aumento de las temperaturas y los cambios en la composición de la uva son desafíos que se abordan con…
Privat Atelier Gran Reserva: un especial cava monovarietal ecológico de xarel·lo que destaca por su elegancia
Privat presenta su nuevo cava, el Atelier Gran Reserva, elaborado con uva xarel·lo de viñedos ecológicos y con una crianza de 30 meses. Este espumoso destaca por su rica complejidad aromática y su delicadeza artesanal. Además, la bodega Privat es reconocida por su compromiso con…
Jóvenes talentos del vino comparten claves del sector en el Basque Culinary Center como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus
Jóvenes profesionales del sector vitivinícola se reunieron en el Basque Culinary Center para debatir temas relevantes sobre el vino y la industria, como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus. El evento busca fomentar la innovación, la sostenibilidad y la identidad, mientras que expertos…
Manuel Fariña López, reconocido con el Premio Fundación UEMC por su trayectoria e impulso a los vinos de Toro
Manuel Fariña López recibe el Premio Fundación UEMC por su destacada dedicación al mundo del vino. Como pionero e innovador en la viticultura de Castilla y León, ha impulsado el éxito de Bodegas Fariña y ha contribuido al prestigio de la Denominación de Origen Toro….
Vinos premiados en la XXVII Cata de los Vinos de Ribeira Sacra
El Consejo Regulador de la D.O. Ribeira Sacra celebró la XXVII edición de la Cata de los Vinos, donde se premiaron los mejores vinos tintos, blancos y otras añadas, consolidando un evento que impulsa la calidad vitivinícola y consolida la reputación de la D.O. Ribeira…
Exposición en Bodegas Barbadillo de 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama
Bodegas Barbadillo presenta una exposición única que recorre las 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama a través de sus etiquetas. Disponibles en el Museo de la Manzanilla, estos cuadros exhiben acuarelas pintadas a mano por reconocidos artistas y representan una tradición enológica arraigada…
Feuga y el proyecto IPMworks organizan una jornada de demostración de maquinaria vitivinícola
Feuga y el proyecto europeo H2020 IPMworks organizan una jornada de demostración de maquinaria agrícola innovadora en viticultura. Destacan el sistema de pulverización Lipco y los métodos mecánicos para el control de malas hierbas, esta jornada es gratuita y brinda conocimientos sobre la aplicación de…
En defensa del sector del vino: “sí, la viticultura es esencial en Europa”
Las entidades representativas del sector europeo del vino (de España, Francia e Italia) muestran su poyo decidido acerca de la importancia del vino en Europa. Estas declaraciones se formulan ante el impacto del reglamento SU de la Comisión Europea, que califica de irrelevante la previsible…
Innozone, el proyecto que desarrolla una estrategia de control de oídio en la vid mediante la aplicación de ozono
El proyecto de investigación Innozone busca una alternativa sostenible al uso de productos fitosanitarios que se emplean en el control de oídio en vid. La estrategia está basada en la aplicación de ozono, lo que garantizará que no cause efectos adversos en la fisiología de…
Las masterclass de las interprofesionales del vino de España y Portugal ofrecen una amplia visión de este producto y su oferta
Más de 120 profesionales y medios internacionales han asistido a los seminarios y catas del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Jerez/Cádiz. Allí gracias a la inicitaiva de las interprofesionales del vino de España y Portugal han podido explorar y ampliar…
El Futuro del Vino: tema central del XIX Congreso Nacional de Enólogos
El decimonoveno Congreso Nacional de Enólogos, celebrado en Cartagena, reunió a destacados expertos en enología y viticultura de toda España. Bajo el lema «El Futuro del Vino», se abordaron diversos aspectos como la investigación enológica, el cambio climático y las tendencias del mercado. Además, se…
Dig4Vitis: un enfoque innovador y sostenible para reducir el uso de pesticidas en la viticultura
El proyecto Dig4Vitis liderado por las Universidades de Burgos y Valladolid busca reducir la utilización de pesticidas en la viticultura a través de una solución de agricultura de precisión que permita evaluar la deposición de pesticidas en viñedos comerciales mediante el uso de imágenes hiperespectrales…
Abierto el plazo de inscripción para el curso de Ampelografía de la OIV en Chile
La OIV abre el plazo de inscripción para el Curso de Ampelografía de 2023 en Chile, que se llevará a cabo en Chile del 4 al 8 de diciembre. En él, los participantes podrán conocer las variedades chilenas de vid y los métodos de producción…
