Bodegas Barbadillo presenta una exposición única que recorre las 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama a través de sus etiquetas. Disponibles en el Museo de la Manzanilla, estos cuadros exhiben acuarelas pintadas a mano por reconocidos artistas y representan una tradición enológica arraigada en Sanlúcar de Barrameda. Gracias a esta exposición se puede explorar la crianza biológica y descubrir la diversidad de matices en las sacas estacionales de esta Manzanilla Solear Pasada en Rama.
Bodegas Barbadillo presenta la exposición «100 sacas de Solear pasada en Rama», un fascinante recorrido por las 100 etiquetas que han acompañado a las sacas estacionales de Manzanilla Solear Pasada en Rama durante los últimos 25 años.
Esta colección se encuentra disponible en la tienda de Barbadillo, ubicada en el Museo de la Manzanilla, y está compuesta por 25 cuadros que exhiben reproducciones de las etiquetas utilizadas en las sacas estacionales durante el último cuarto de siglo. Cada cuadro muestra cuatro etiquetas, las cuales han sido ampliadas para apreciar todos los detalles de las acuarelas pintadas a mano por reconocidos artistas como López Rosas, Zoilo Millán (2010 – 2012) y María Ángeles Arias (desde 2013 hasta la actualidad).
Cuatro sacas etacionales, cuatro etiquetas únicas
La exposición, que se presenta de manera permanente en el Museo de la Manzanilla, ofrece una mirada única a las sacas estacionales de Manzanilla Solear Pasada en Rama desde 1999. Cada año se han creado cuatro etiquetas únicas, cada una de ellas ilustrada con acuarelas que rinden homenaje a una especie del Coto de Doñana, como el águila imperial, el gamo, la liebre, la perdiz roja o el flamenco.
Desde 2013, la pintora sanluqueña María Ángeles Arias ha sido la encargada de elaborar las ilustraciones de las etiquetas. Arias declara que «el inicio de mi relación con Barbadillo fue fortuita y desde el principio ha sido un placer poder colaborar con la bodega. Además, como pintora es un orgullo poder darle color y visibilidad a la fauna que nos rodea”.
Para recopilar las etiquetas originales de todas las sacas, Barbadillo ha contado con la colaboración del reconocido coleccionista de etiquetas Paco Odero.
Una estación, un nuevo descubrimiento
La Manzanilla Pasada en Rama Solear de Bodegas Barbadillo es el resultado de una cuidadosa crianza biológica. Después de seis años de crianza de la insignia de la casa, la Manzanilla Solear, el proceso de criaderas y soleras continúa. Durante esta etapa, se seleccionan las botas que han descansado durante mucho tiempo en la bodega El Potro, ubicada en el corazón del entramado bodeguero de Sanlúcar. En este espacio, la manzanilla continúa su crianza durante dos años adicionales, permitiendo el agotamiento de nutrientes y el desarrollo de características propias de la crianza biológica. Así es como la Manzanilla Solear se transforma en Manzanilla Solear Pasada en Rama, un vino que ha estado presente en el panorama del Marco de Jerez desde 1999, cuando Bodegas Barbadillo decidió embotellarlo «directamente de la bota a la botella», reviviendo así una de las mejores tradiciones de Sanlúcar de Barrameda.
Las sacas estacionales de primavera, verano, otoño e invierno de 2023 contarán con las etiquetas reeditadas de las sacas de 1999, que presentarán ilustraciones del ansar, el águila imperial, el lince y el flamenco respectivamente.
Solear ofrece cuatro sacas, cada una con matices y características organolépticas distintas, en consonancia con el comienzo de cada estación: primavera, verano, otoño e invierno. Ahora, gracias a esta exposición que recopila todas las ediciones desde finales del siglo pasado, es posible admirar estas etiquetas que representan una de las mejores Manzanillas en Rama del Marco de Jerez.
