En febrero tenemos eventos vitivinícolas y ferias por todo el globo: América, Australia, Europa… El vino pisa fuerte en el segundo mes de 2019.
Salón H&T 2019
4 – 6
Málaga, España
Demostraciones, catas y ponencias con gran protagonismo de la gastronomía, la enología, la innovación y la transformación digital forman parte del Salón H&T 2019. El Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2019, regresa con su vigesimoprimera edición para el público profesional con un catálogo más amplio y diverso de proveedores especializados en alimentación y bebidas, con un espacio específico para el producto gastronómico incorporado en 2018, equipamiento y servicios, mobiliario y decoración, lavandería e higiene, climatización o distribución automática, entre otros.
Esta edición se vuelca en el mundo del vino y como muestra cuenta con un amplio programa enológico con expertos y sumilleres como Bruno Murciano y Paco del Castillo.
Xantar
6 – 10
Ourense, España
Tras 20 años de historia, Xantar se ha convertido en un evento profesional sobre turismo gastronómico que se marida con vino. Defiende la calidad de la Gastronomía y el Turismo Sostenible y Saludable fusionando tradición e innovación propia de los territorios representados a través de exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas que suceden durante cinco días de intensa actividad. Incluye showcookings de cocina en directo con los mejores chefs, catas comentadas, maridajes, degustaciones, conferencias de expertos, presentaciones de productos innovadores… Para dar cabida a este amplio programa de actividades, Xantar contará con tres aulas gastronómicas, una de Cata y un Túnel del Vino.
Salon des Vins de Loire / Loire Valley Wine Trade Fair
4 – 5
Angers, Francia
El evento espera seguir incrementando sus cifras de expositores y prevé contar con 342 expositores (un 20% más que en 2018) formados por viticultores, bodegas cooperativas y comerciantes de toda la región vinícola del Loira. A sus áreas de “Jóvenes viticultores”, cerveza artesanal, sidra y licores se unen master classes y un foro.
http://www.salondesvinsdeloire.com/fr
Canberra Food & Wine Expo
8 – 10
Canberra, Australia
Este evento muestra productos y servicios, redes de negocios, exposiciones de alimentos y vinos, etc. Habrá degustaciones y muestras de expositores gourmet y participarán empresas en todas las áreas de comida gourmet, exquisitos vinos, artículos para el hogar y utensilios de cocina.
Barcelona Vins Nus – El Salón de los Vinos Naturales
10 – 11
Barcelona, España
Este encuentro lo organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN). En esta edición de 2019, ya han confirmado su asistencia al Salón más de 50 bodegas desde Catalunya, Galicia, Castilla, Andalucía, Valencia, Rosellón, Jura, Alvernia, Loire, Languedoc, Roine…
https://vinosnaturales.wordpress.com/
Prodexpo
11 – 15
Moscú, Rusia
Prodexpo es la mayor exposición anual especializada en Rusia y Europa del Este centrada en la industria alimentaria. Abarca alimentos, bebidas y materias primas para alimentación y se lleva desarrollando desde hace más de 20 años. Incluye un área para vino, llamada Wine Salon, que espera congregar a más de 375 productores e importadores de espirituosos, vinos y cervezas de 31 países.
Wine Paris 2019 (Vinisud + Vinovision)
11 – 13
Montpellier, Francia
Este evento nace de la unión de Vinisud y Vinovision Paris, los vinos del sur y los del norte, con el fin de poner de relieve la riqueza de estas regiones vitivinícolas y su diversidad entre los compradores internacionales, reforzando la imagen de París como gran capital del mercado del vino. París acoge esta nueva feria con el vino como actor principal, el primer encuentro internacional de profesionales del vino.
Biofach 2019
13 – 16
Núremberg, Alemania
La Feria Internacional de Productos Orgánicos Biofach celebra este año su 30ª edición, a la par que Vivaness (Feria Internacional de Cuidado Personal Natural y Orgánico). Este dúo ferial de Núremberg entusiasma al mundo ecológico y llegó a convocar en la edición pasada a 2.962 expositores. Entre sus expositores hay firmas que elaboran vinos y productos relacionados con el mundo del vino.
WEINmesse berlin
15 – 17
Berlin, Alemania
Visitantes y profesionales nacionales e internacionales tiene un lugar de encuentro en WEINmesse berlin. En este evento podrán conocer cerca más de 3.000 vinos de regiones vitivinícolas de todo el mundo.
https://www.weinmesseberlin.de/
Hospitality Innovation Planet (HIP)
18 – 20
Madrid, España
HIP 2019 hará hincapié en la transformación digital a la que debe adaptarse cualquier negocio hostelero. Esta edición suma un tercer pabellón en su zona expositiva y vuelve a IFEMA (Madrid) del 18 al 20 de febrero de 2019. Presenta algunas novedades como el área de Wine Show, un espacio donde se tratará el mundo del vino desde el punto de vista de negocio para el restaurador.
I Salón Selección Málaga
18
Málaga, España
Guía Peñín organiza su primer Salón Selección en Andalucía. Málaga es la ciudad escogida para presentar una selección de los Mejores Vinos de España (90 puntos o más) y los Vinos con la Mejor Relación Calidad-Precio (3, 4 o 5 estrellas) según la Guía 2019.
Este evento está dirigido a profesionales con capacidad de compra (restauración y hoteles, tiendas especializadas, distribuidores, grandes superficies, catering) y prensa.
salonesguiapenin.com/events/i-salon-seleccion-malaga/
Congreso Internacional ‘Investigación e innovación en enoturismo en Europa’
19
Salamanca, España
La Universidad de Salamanca acoge el Congreso Internacional “Investigación e innovación en enoturismo en Europa: Nuevas tendencias y retos en el sector”. Durante el Congreso se impartirán cinco ponencias que van desde las sinergias entre el enoturismo y la sostenibilidad ambiental hasta el estudio de la innovación en el marketing digital; y, además, se dará a conocer la plataforma Bacchus, que está destinada a los profesionales del sector.
https://saladeprensa.usal.es/node/117191
Vinaria / Винария
20 – 24
Plovdiv, Bulgaria
Los organizadores de la Feria Internacional de Viticultura y Viticultura Vinaria indican que se ha consolidado como una de las más prestigiosas del sector en el Sudeste de Europa. Muestra las innovaciones de toda la cadena de la industria vinícola: desde la siembra y cultivo de viñedos, el procesamiento de uvas en bodegas hasta la comercialización atractiva de los productos.
http://www.fair.bg/NR/exeres/9106BE83-2015-46D9-926D-20FF03AABBA9.htm
Beo Wine Fair
21 – 24
Belgrado, Serbia
Beo Wine Fair se especializa en la producción y distribución de vino y en ella tiene cabida el turismo enológico que se promueve de forma intensa ya que este evento se celebra al mismo tiempo que la Feria de Turismo.
Salon Vinifrance Limoges
15 – 17
Limoges, Francia
Vinifrance Limoges es un evento para amantes del vino y la gastronomía donde más de 180 enólogos y especialistas en gastronomía participan en el evento para el deleite de los visitantes.
http://www.salon-vindefrance.com/limoges/accueil.php
Vancouver International Wine Festival 2019
23 (febrero) – 3 (marzo)
Vancouver, Canadá
Este festival es uno de los principales eventos de gastronomía y vino de Canadá. Tiene tres objetivos: proporcionar una experiencia de vino informativa, educativa y entretenida para el público y la industria; ser una excelente oportunidad de marketing para la actividad vinícola y los socios del festival; y recaudar fondos para el Bard on the Beach Theatre Society.
Sima, Int’l Agri Business Show
24-28
Paris, Francia
Sima es una feria de equipamiento para la agricultura. Se celebra en París y congrega a 1.800 empresas de 42 países, de 15 sectores expositivos y espera 232.000 visitantes de 135 países.
Enomaq y Tecnovid
26 febrero – 1 (marzo)
Zaragoza, España
La maquinaria más puntera de la industria del vino se exhibe en Enomaq, mientras que Tecnovid se enfoca en el viñedo: desde la maquinaria de tracción especializada (tractores, viñedos), hasta la que se adapta a labores de cultivo y recolección, incluida la aplicación de los fitosanitarios en diferentes marcos de plantación y formas de manejo y todo el material auxiliar necesario para la viticultura. Ambos son los más importantes del panorama nacional y representan una referencia en el plano internacional.
Cuenta con una amplio programa de jornadas técnicas, acoge el II Concurso de Vinos Vinespaña, se entrega por primera vez el I Premio Enólogo de Enomaq 2019, y como en ediciones anteriores no puede faltar el concurso de Novedades Técnicas de Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec 2019, que ya ha dado a conocer sus ganadores y que se entregará el 27 de febrero por la tarde.
http://www.feriazaragoza.com/enomaq-2019
http://www.feriazaragoza.com/tecnovid-2019
Winewin
27 – 1 (marzo)
Chisináu, Moldavia
Winewin es un Foro Internacional de Productores y Comerciantes de Bebidas Alcohólicas. Es posible participar como expositor y el plato fuerte son las diferentes ponencias de temas relacionados con el mundo del vino, como la transformación digital aplicada al vino, marketing, oportunidades y tendencias actuales, nuevas posibilidades de estimular las ventas, soluciones de logística, etc. De forma paralela a Winewin se celebra el concurso de vinos Eurasia wine & Spirit competition 2019.
