Febrero tampoco nos da tregua y los profesionales del sector tienen motivos para sacar la maleta y viajar hasta interesantes ferias y eventos vitivinícolas.
El mes de febrero está repleto de ferias y eventos vitivinícolas. Europa y en concreto España, seguida por Francia y Alemania concentran una buena cantidad de citas.
Vino (Fairs of Tastes)
29 – 1 (febrero)
Ljubljana, Eslovenia
Vino se realiza dentro de Fairs of Tastes (Ferias de los Sabores), se trata de un espacio de exposición destinado a elaboradores de vino del país e internacionales. Es una feria profesional en la que hay cabida para la formación y diferentes talleres. Ambos eventos se acompañan de un extenso programa profesional.
http://www.gast.si/default.asp?mid=en
Agrovid
30 – 1 (febrero)
Valladolid, España
La Institución Ferial de Castilla y León añade a su calendario de eventos vitivinícolas esta nueva cita: la feria especializada en viñedo Agrovid. Feria de Valladolid acogerá su primera edición del 30 de enero al 1 de febrero de 2020.
https://feriavalladolid.com/agrovid/
Wine Show for Bordeaux and Aquitaine
30 – 2 (febrero)
Luxemburgo, Luxemburgo
Lo organiza la Federación de viticultores independientes de Aquitania para promocionar sus productos.
http://www.vigneron-independant-aquitaine.com
https://www.webermesse.de/messe/wein-berlin-fruehling
Barcelona Wine Week
3 – 5
Barcelona, España
La primera edición de Barcelona Wine Week promete. El palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona acogerá a más de 550 empresas y estarán representadas 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas.
Este nuevo concepto organizará el espacio expositivo en dos grandes áreas: la principal, BWWLands, que reúne a las bodegas organizadas por Denominaciones de Origen y otros sellos de calidad, así como a los vinos ecológicos y biodinámicos, y BWWGroups & Complements, donde se encuentran grandes grupos bodegueros junto a empresas que ofrecen equipos, accesorios y servicios orientados al sector. Asimismo, en el salón estarán representados los destilados, dentro del espacio Barcelona Cocktail Art.
https://www.barcelonawineweek.com
Salón H&T 2020
3 – 5
Málaga, España
Empresas y profesionales de la hostelería, la hotelería y el turismo tienen una nueva cita con la innovación en el Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2020. El evento otorga una especial atención a la gastronomía y el vino y de hecho cuenta con un amplio programa de catas y ponencias.
Salon des Vins de Loire / Loire Valley Wine Trade Fair
3 – 4
Angers, Francia
Este salón continúa creciendo y prevé contar con más de 370 expositores entre viticultores, bodegas cooperativas y comerciantes de toda la región vinícola del Loira.
https://salondesvinsdeloire.com/
Xantar
5 – 9
Ourense, España
Esta feria ofrece una experiencia para viajar por el mundo a través de los sentidos lo que la ha convertido en referente para los destinos enogastronómicos más punteros de España y Portugal al que se han ido sumando otros países de Iberoamérica.
Cinco días de intensa actividad repletos de experiencias para descubrir y disfrutar incluidas en el XIV Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable. Showcookings de cocina en directo con los mejores chefs, catas comentadas, maridajes, degustaciones, conferencias de expertos, presentaciones de productos innovadores y más eventos vitivinícolas… Para dar cabida a este amplio programa de actividades, Xantar contará con tres aulas gastronómicas, una de Cata y un Túnel del Vino.
Barcelona Vins Nus – El Salón de los Vinos Naturales
9 – 10
Barcelona, España
La edición de 2020 se celebrará el domingo 9 y lunes 10 de febrero en la Nau Bostik del barrio de La Sagrera de Barcelona.
En la asociación Productores de Vinos Naturales señalan que defienden el vino natural puro a partir de una agricultura bio, respetuosa y equilibrada, y elaborado sin ningún aditivo, de forma artesanal, por pequeños viticultores. Organizan este salón sin ningún ánimo de lucro para dar a conocer su trabajo y el de otros viticultores que comparten esta forma de pensar y de hacer, con honestidad y transparencia. Indican que este año vuelven a venir más de 60 súper productores de España, Francia, Italia, Portugal y Japón.
http://www.vinosnaturales.org/
Prodexpo
10 – 14
Moscú, Rusia
Prodexpo es la mayor exposición anual especializada en Rusia y Europa del Este centrada en la industria alimentaria. Abarca alimentos, bebidas y materias primas para alimentación y se lleva desarrollando desde hace más de 20 años. Dentro de la feria hay un área para vino, llamada Wine Salon, que congrega a productores e importadores de espirituosos, vinos y cervezas de más de 30 países.
Wine Paris 2020 (Vinisud + Vinovision)
10 – 12
Paris, Francia
Nació de la unión de Vinisud y Vinovision Paris, los vinos del sur y los del norte, la suma de dos eventos vitivinícolas con el fin de poner de relieve la riqueza de estas regiones vitivinícolas y su diversidad entre los compradores internacionales, reforzando la imagen de París como gran capital del mercado del vino. Ahora dan un paso más en su colaboración y en su próxima edición, del 10 al 12 de febrero de 2020, acogerán en un único espacio común las novedades de más de 60 regiones vitivinícolas de todo el mundo.
Biofach 2020
12 – 15
Nuremberg, Alemania
Con más de 50.000 visitantes profesionales esperados, alrededor de 3500 expositores y dos pabellones más, Biofach es la constatación de que la concienciación ecológica está aumentando en todo el mundo y que el mercado de alimentos ecológicos sigue creciendo. Por supuesto entre los expositores hay bodegas y vinos ecológicos.
Salon Vinifrance Limoges
14 – 16
Limoges, Francia
Vinifrance Limoges es uno de los eventos vitivinícolas para amantes del vino y la gastronomía donde más de 180 enólogos y especialistas en gastronomía participan en el evento.
http://www.salon-vindefrance.com/limoges/accueil.php
II Salón Selección Málaga
17
Málaga, España
Tras el éxito de la primera edición, Peñín vuelve a Málaga para organizar su segundo Salón Selección en Andalucía.
Málaga es la ciudad escogida para presentar una selección de los Mejores Vinos de España (90 puntos o más) y los Vinos con la Mejor Relación Calidad-Precio (3, 4 o 5 estrellas) según la Guía 2020.
Este evento está dirigido a profesionales con capacidad de compra (restauración y hoteles, tiendas especializadas, distribuidores, grandes superficies, catering) y prensa.
- Lugar: NH Málaga
- Horario: 12:00 – 20.00
https://salonesguiapenin.com/events/ii-salon-seleccion-malaga/
Vinaria / Винария
19 – 23
Plovdiv, Bulgaria
Los organizadores de la Feria Internacional de Viticultura y Viticultura Vinaria indican que se ha consolidado como una de las más prestigiosas del sector en el Sudeste de Europa. Muestra las innovaciones de toda la cadena de la industria vinícola: desde la siembra y cultivo de viñedos, el procesamiento de uvas en bodegas hasta la comercialización atractiva de los productos.
http://www.fair.bg/en/event/2020/vinaria-2020
Enojornadas
20 – 21
Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España
Otro de los eventos vitivinícolas de España son las Enojornadas, que llegan a su segunda edición y en esta ocasión pondrán su foco en la internacionalización del enoturismo. Con un ambicioso programa, expertos nacionales e internacionales profundizarán en cuáles son las principales herramientas para llegar al cliente final y cómo se debe actuar para adaptarse a él y mejorar las estrategias en los diferentes mercados, como Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica y Rusia. También se hablará de destinos enoturísticos de referencia como Italia y Chile y se presentarán iniciativas empresariales de éxito e inspiradoras.
Se celebran en el Centro de Interpretación del Cava de Sant Sadurní d’Anoia y están dirigidas a profesionales de bodegas de toda la geografía española, así como a profesionales de empresas del sector del turismo que tengan un interés directo en el turismo enogastronómico, ya sean agencias de viajes, casas rurales o servicios de restauración, entre otros. En esta nueva edición, la periodista especializada en enoturismo Ruth Troyano volverá a ser la encargada de conducir el encuentro.
Estas nuevas Enojornadas contarán con la participación de prestigiosos ponentes como Zaida Semprun (Directora de Hacedores The Experience Collection), Anna Sánchez (Directora de Marqueting estratégico de la Destinación Barcelona), Gabriel Guilera (Jefe de Contenidos de Turisme de Ocio y miembro del equip de Dirección General de Turismo Barcelona), Sean P. O’Rourke (Co-Fundador y CEO de EATour Specialist), Julio Botella (Propietario de Julio Botella Travel), Alicia Ortiz (Gerente de Enoturismo Chile), Roberta Garibaldi (Especialista en turismo enogastronómico), Beatriz Vergara (Directora de enoturismo de González Byass), Enrique López (Co-fundador y CEO de El Cavino del Vino) y Francisco Retamero (Co-propietario de Descalzos Viejos).
Las Enojornadas están organizadas por el Institut del Cava, la asociación de bodegas elaboradoras de cava que en los últimos años apuesta por apoyar a las bodegas en el desarrollo del enoturismo, y cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Sant Sadurní d’Anoia.
Beo Wine Fair
20 – 23
Belgrado, Serbia
Beo Wine Fair se especializa en la producción y distribución de vino y en ella tiene cabida el turismo enológico que se promueve de forma intensa ya que este evento se celebra al mismo tiempo que la Feria de Turismo.
http://sajam.rs/en/calendar-2020/beowine/
Hospitality Innovation Planet (HIP)
24 – 26
Madrid, España
40.000 m² en tres pabellones de IFEMA en Madrid albegarán a más de 500 empresas y 30.000 profesionales de todo el mundo. Tiene como objetivo ofrecer a todos los profesionales del sector Horeca la información necesaria en útiles cápsulas de contenido que les permitan adquirir nuevas competencias para transformar sus negocios y seguir creciendo. Además, el Hospitality 4.0 Congress contempla 18 eventos paralelos con un agenda propia por cada perfil profesional asistente.
FIMA
25 -29 febrero
Zaragoza, España
La anterior edición celebrada en 2018 contó con una superficie de 161.080 m², reunió a 1.572 expositores que recibieron a un total de 240.323 visitantes. Es destacable su Concurso de Novedades Técnicas que cuenta con el apoyo de destacados miembros del sector, que cada año evalúan los productos candidatos, analizando detenidamente sus características para determinar aquellos que aportan una notable innovación.
https://www.feriazaragoza.es/fima-agricola-2020
