Del 28 al 30 de noviembre de 2016, Madrid de la mano de G.H.Mumm se mete en la cocina de los mejores cocineros del mundo, juntos por primera vez en España; el italiano Massimo Bottura, el peruano Virgilio Martínez y el japonés Yishohiro Narisawa, en una VIII edición que hace viajar por el mundo a través de su cocina más auténtica (Ad Coquinam). Los amantes del champagne y la alta gastronomía tienen una cita obligada en el próximo punto de encuentro de la sociedad madrileña, situado en el Palacio Carlos María de Castro, que albergará distintas zonas destinadas a mercados callejeros, champagne bar, sesiones de DJ y restaurante showcooking en la cocina de estos prestigiosos chefs.

Con motivo de su VIII Edición, la Maison de Reims, G.H.Mumm, vuelve a Madrid al Palacio Carlos María de Castro (Calle Fernando el Santo, 16)   con un único objetivo, traer las mejores cocinas del mundo bajo el lema “Ad coquinam”, o lo que es lo mismo, la vuelta a la cocina más auténtica, más sincera. La vuelta a las entrañas de la gastronomía.
Y es que este año, G.H.Mumm apuesta «por lo realmente auténtico, lo que de verdad importa: el producto y la forma de elaborarlo desde diferentes puntos de vista según el continente donde se cocine».

El italiano Massimo Bottura, el peruano Virgilio Martínez y el japonés, Yoshihiro Narisawa juntos por primera vez en España, presentarán sus propuestas gastronómicas más personales dentro de su propia cocina y es que lo verdadero reside en el lugar desde donde nacen las cosas, en la cocina. Los tres chefs figuran en la prestigiosa lista The 50 Best Restaurants in the world como los mejores del mundo.
El lema de esta VIII edición de la Maison Mumm ,“Ad Coquinam”,  (“vuelta a la cocina” en latín) «se convertirá en un viaje para los sentidos, hacia ese lugar donde se cocina “a fuego lento” y en el que se elabora todo aquello que después disfrutamos con una buena copa de champagne», dicen desde la Maison.

La firma G.H. Mumm se creó en 1827 y se la conoce por elaborar uno de los mejores y más selectos champagnes. El 16 de noviembre de 1876, Georges Hermann de Mumm registró en el Tribunal de Reims la denominación «Cordon Rouge», que se convertiría en el sello emblemático de la identidad de la Casa. Desde ese año, se adorna con el famoso lazo rojo de la Legión de Honor, la más alta distinción francesa creada por Napoleón I. G.H. Mumm Cordon Rouge, expresión tangible del lema «Sólo lo mejor» de Georges Hermann de Mumm, del saber hacer y de la pasión de la Casa G.H. Mumm.

Maison G.H.Mumm 2016
Fechas: 28, 29 y 30 de noviembre
Horario: 19.00 horas – 01:00 horas
Dirección: Calle Fernando El Santo, 16 (Madrid)