“¿Estás dentro? Bienvenido a la era digital Horeca”, con este slogan regresa HIP 2019 que hará hincapié en la transformación digital a la que debe adaptarse cualquier negocio hostelero si no quiere quedarse fuera. Con un tercer pabellón más de zona expositiva, vuelve a IFEMA (Madrid) del 18 al 20 de febrero de 2019, con algunas novedades como el área de Wine Show, un espacio donde se tratará el mundo del vino desde el punto de vista de negocio para el restaurador.

La tercera edición de HIP, Horeca Professional Expo volverá a Madrid los días 18,19 y 20 de febrero 2019, con el objetivo de poner en escena los nuevos paradigmas de negocio que la era digital está instaurando en el sector de la hostelería. Este evento se ha convertido en el evento líder de referencia en innovación para todo el sector Horeca y lo demuestra en esta edición en la que incrementa más del 20% la cifra de expositores y visitantes, ampliando su espacio expositivo en un tercer pabellón.
La nueva campaña “¿Estás dentro? Bienvenido a la era digital Horeca” lanzada por HIP 2019 hace hincapié en el momento clave de digitalización que tienen que afrontar los hosteleros para no quedarse fuera del mercado, mejorar la experiencia de cliente y conseguir diferenciar sus negocios con éxito. La avalancha digital y los rápidos cambios en los hábitos de consumo están afectando a todos y cada uno de los comercios, con independencia de su tamaño o tipología ya sean un bar, un restaurante o un hotel. Quien no sepa adaptarse a esa nueva revolución corre el riesgo de perder competitividad y HIP quiere actuar de revulsivo y de correa de transmisión de toda la innovación para el sector.
HIP destaca por ser mucho más que una feria convencional. Con una agenda específica para cada perfil profesional y cada tipo de negocio, también es una plataforma de conocimiento, networking, formación y oportunidades de negocio reales. Tres días intensos que conectarán empresarios y directivos con fabricantes, creando así la mayor comunidad representada por los líderes de la hostelería y la restauración.

Más de 30.000 metros con productos y soluciones innovadoras y dos novedades: Wine Show y New Concepts

Gracias a la alta demanda de las empresas del sector que quieren formar parte de HIP, este año el evento se extenderá hasta 3 pabellones de exposición dentro de IFEMA, con una capacidad de 33.000 m2 donde se mostrarán los productos y soluciones más innovadoras.
La zona expositiva incluirá además dos novedades: el área de Wine Show, un espacio donde se tratará el mundo del vino desde el punto de vista de negocio para el restaurador a través de la  optimización de su carta de vinos, técnicas de venta, servicio y generación de experiencia al cliente; y el área New Concepts donde se potenciarán y mostrarán nuevos y disruptivos modelos de negocio.
Hospitality 4.0 Congress, el congreso de innovación Horeca más importante a nivel internacional supone la mayor convención del sector con la participación de más de 400 expertos internacionales en 10 auditorios en paralelo. Durante este congreso se abordarán los retos a los que debe enfrentarse cada profesional a través de 7 summits diseñados específicamente para cada uno de ellos y que serán liderados por destacadas personalidades del sector.
El programa incluirá los eventos más importantes de nuestro país como la 10ª edición de Restaurant Trends de Marcas de Restauración, Hotel Trends o el Culinary Action organizado por el Basque Culinary Center, entre otros.
Con el objetivo de generar el máximo de networking para conectar empresas y visitantes profesionales, HIP contará con una serie de eventos de primer nivel como los Horeca New Business Model Awards, el Leadership Summit o los The Best Digital Restaurant Awards 2019. En HIP todo gira alrededor del profesional de la hostelería para que cada uno pueda impulsar su negocio o área de gestión.

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